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Publicação
Portugal biológico: retrato da agricultura em modo de produção biológico em Portugal
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Orientador(es)
Resumo(s)
Esta comunicação visa contribuir para o desenvolvimento da agricultura em Modo de
Produção Biológico - MPB, em Portugal. O estudo abarca uma análise temporal (1994-
2014) e da implementação regional das suas principais produções (vegetal e animal). Em
Portugal, a agricultura em MPB está concentrada maioritariamente nas regiões do Alentejo,
Beira Interior e Trás-os-Montes, tanto em área como em operadores. De facto, em
2014, localizavam-se nestas regiões mais de 85,5°/o dos criadores de animais e 66,5°/o
dos produtores agrícolas, correspondendo a aproximadamente 84°/o da área total dedicada
à produção em MPB. No referido ano, a produção agrícola ocupava 228 843 hectares,
distribuídos por 3 132 produtores, sobretudo pastagens (151 mil ha/1 100 agricultores)
e olival (19 mil ha/1 400 agricultores). A produção animal englobava 1 003 produtores,
maioritariamente criadores de bovinos (55°/o dos operadores/73 mil animais) e de ovinos
(33°/o dos operadores/91 mil animais). Os operadores nacionais em MPB apontam, como
principais entraves à expansão do setor, dificuldades na aquisição de fatores de produção e o custo dos mesmos, e problemas na comercialização, ligadas à reduzida dimensão
do mercado, desorganização da oferta e circuitos de comercialização desajustados, bem
como, o relativo desconhecimento dos consumidores relativamente ao MPB.
Descrição
Palavras-chave
Modo de produção biológico Operadores Área Efetivo Constrangimentos
Contexto Educativo
Citação
Cabo, Paula; Matos, Alda; Fernandes, António; Ribeiro, Maria Isabel (2016). Portugal biológico: retrato da agricultura em modo de produção biológico em Portugal. In VI Congreso International de Agroecologia. Vigo. p. 88-101