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Advisor(s)
Abstract(s)
A segurança alimentar é um problema
complexo e que engloba vários fatores como os
sociodemográficos (Mokari Yamchi et al., 2018). Para
além disso, esta condição está associada a efeitos
prejudiciais à saúde devido a situações como a ingestão
alimentar inadequada e consequente surgimento
de doenças crónicas, problemas de saúde mental,
entre outros (Bocquier et al., 2015). Na tentativa de
combater a pobreza e a exclusão social em Portugal,
surgiu o Programa Operacional de Apoio à Pessoa Mais
Carenciada (POAPMC) que pretende através de apoio
alimentar e/ou de bens de primeira necessidade e
medidas de acompanhamento potenciar a inclusão social
das pessoas carenciadas. Os destinatários finais deste
programa são aqueles que se encontrem em carência
económica. Objetivos: Determinar a associação entre os
fatores sociodemográficos e o diagnóstico da situação de
segurança alimentar em agregados familiares apoiados
pelo POAPMC. Metodologia: Estudo
transversal, observacional, quantitativo e analítico,
realizado na Santa Casa da Misericórdia de Vieira do
Minho a uma amostra de 71 pessoas beneficiárias do
POAPMC. Foi aplicado um questionário sobre fatores
sociodemográficos e uma escala de insegurança
alimentar (Gregório et al., 2014) . O estudo analítico
envolveu testes de associação nomeadamente o teste
do Qui-quadrado Pearson e o teste de Spearman. Para
tratar os dados recolhidos foi utilizado o software IBM
SPSS 27.0, empregando-se um nível de significância de
5%. Resultados: A insegurança alimentar verificou-se
em 74,6% dos inquiridos, 14,1% na forma grave, 22,5%
na moderada e 38,0% na ligeira. Segundo o teste de
Spearman, a variável sociodemográfica que mostrou
associação com o diagnóstico da segurança alimentar foi
o nível de escolaridade concluído (p-value= 0,050; Ró=
0,234). Essa correlação é positiva, ou seja, à medida que
aumenta o nível de instrução, aumenta a aproximação da
condição de segurança alimentar. Conclusões: O nível
de escolaridade está associado ao nível de segurança
alimentar dos beneficiários do POAPMC. Assim,
resultados deste estudo, sugerem a necessidade da
criação de políticas públicas multissetoriais com especial
atenção ao nível de escolaridade.
Description
Keywords
Fatores sociodemográficos Segurança alimentar Insegurança alimentar Agregados familiares Programa de apoio alimentar
Citation
Fernandes, Ana;; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues Fernandes, António (2021). Associação entre segurança alimentar e fatores sociodemográficos. In Revista Científica Internacional da RACS. ISSN 2184-4860. p. 209-209
Publisher
Rede Académica das Ciências da Saúde da Lusofonia – RACS