ESA - Dissertações de Mestrado Alunos
Permanent URI for this collection
Browse
Recent Submissions
- Qualidade do Ar em Bibliotecas: Parâmetros de Conforto e Saúde em Ambiente de LeituraPublication . Braga, Brisa Lourenço; Feliciano, Manuel; Pereira, Ermelinda; Tiago, Fabiana da Conceição PereiraA Qualidade do Ar Interior (QAI) tem-se consolidado como uma ferramenta fundamental para a promoção da saúde pública e a preservação patrimonial, especialmente em espaços de uso coletivo e com acervos sensíveis, como as bibliotecas. Diante disso, o presente trabalho teve como objetivo caracterizar a Qualidade do Ar Interior (QAI) da biblioteca da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Bragança, com base na monitorização de parâmetros físico-químicos e microbiológicos durante o outono, inverno e primavera. Foram também avaliados os fatores que influenciam a QAI e a conformidade com a legislação portuguesa. Foram analisados indicadores de conforto térmico, nomeadamente a temperatura e a humidade relativa (HR), bem como poluentes físico-químicos e microbiológicos, tais como material particulado (PM10 e PM2,5), dióxido de carbono (CO₂), formaldeído (CH₂O), compostos orgânicos voláteis (COVs), monóxido de carbono (CO) e poluentes microbiológicos (fungos e bactérias). Os resultados revelaram variações sazonais e espaciais relevantes. A humidade relativa (HR) manteve-se abaixo dos níveis recomendados (23,5 a 39,4%), representando riscos à saúde dos ocupantes e à preservação do acervo documental. As temperaturas estiveram frequentemente fora da faixa ideal, especialmente em zonas não climatizadas. Parâmetros físico-químicos encontraram-se dentro dos limites legais, apesar dos picos de COVs associados ao uso de álcool 70% durante as medições microbiológicas. Quanto aos poluentes microbiológicos, foram identificados 17 géneros de fungos, com predominância de Cladosporium, Penicillium e Aspergillus. A razão Interior/Exterior (I/E) indicou que a origem desses fungos foi predominantemente externa (I/E < 1). A presença desses géneros é preocupante tanto para a saúde dos ocupantes quanto para a preservação do acervo. Nenhuma bactéria foi observada, o que pode ser atribuído à baixa humidade relativa que pode ter afetado a sua viabilidade. A caracterização evidenciou pontos críticos relacionados à HR e temperatura, agravados pelo funcionamento intermitente da UTA e pela falta de monitorização destes parâmetros. Recomenda-se a implementação de um sistema integrado de controlo e monitorização ambiental e o uso de humidificadores.
- Potential impacts of pesticides on the honey bee (Apis mellifera iberiensis) gut microbiotaPublication . Ruschel, Gabrielly; Rosa-Fontana, Annelise; Pinto, M. AliceA healthy honey bee gut microbiota has emerged as a promising avenue to protect bees against stressors. Honey bees possess a stable core microbiota, and disruptions to this microbial community (dysbiosis) within a multifactorial stressor system may serve as an indicator of adverse health conditions. This study investigated the potential impacts of two widely used pesticides, flupyradifurone (FPF) and tau-fluvalinate (TFL), and the solvent acetone on the gut microbiota of worker bees. Using full-length 16S rRNA gene sequencing (PacBio Sequel II), the microbial communities of exposed and unexposed bees were analyzed through alpha and beta diversity metrics, as well as taxonomic composition. The results revealed distinct microbial patterns across treatments. The acetone group exhibited the highest microbial richness (Chao1), but also greater interindividual variability and signs of dysbiosis, while the TFL group showed reduced diversity and increased dominance of specific taxa. FPF exposed bees maintained a more balanced microbial profile. Taxonomic analysis showed a predominance of Lactobacillus in pesticide-treated groups, while Bartonella, Snodgrassella, and Commensalibacter were reduced under acetone and TFL exposure. Gilliamella and Bifidobacterium responded differently depending on the treatment, suggesting adaptive or opportunistic dynamics. These findings demonstrate that not only pesticides, but also solvents like acetone, can significantly alter the gut microbiota of honey bees. This study highlights the need to re-evaluate the assumed inertness of formulation components in ecotoxicological risk assessments and reinforces the importance of microbiome-based indicators in pollinator health studies. The outcomes contribute to a deeper understanding of pesticide-microbiota interactions and offer insights to support more sustainable and pollinator-friendly agricultural practices.
- Produção de biomassa e estado nutricional de trevo-encarnado (Trifolium incarnatum L.) e aveia (Avena sativa L.) após aplicação de nitrogênio mineral, biochar e composto orgânicoPublication . Crestani, Paulo Augusto; Arrobas, Margarida; Rodrigues, M.A.O crescimento da população mundial tem elevado a demanda por alimentos, exigindo aumento da produtividade agrícola aliada à sustentabilidade ambiental. Para atender a essa necessidade, torna-se essencial adotar práticas que promovam o uso eficiente de nutrientes e preservem a fertilidade do solo. Entre essas práticas, destaca-se a utilização de condicionadores de solo, como o biochar e o composto orgânico, capazes de melhorar as propriedades químicas do solo, aumentar a disponibilidade de nutrientes e reduzir perdas por lixiviação e volatilização. O uso de fertilizantes nitrogenados, embora fundamental para a produtividade, deve ser manejado com cautela devido aos potenciais impactos ambientais, como a contaminação de águas subterrâneas e a emissão de gases de efeito estufa. Associar práticas agroecológicas à adubação mineral, bem como integrar culturas com diferentes estratégias nutricionais, como leguminosas fixadoras de nitrogênio, pode contribuir para a eficiência do sistema produtivo. Diante desse contexto, este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da aplicação de biochar, composto orgânico e adubação nitrogenada mineral na produção de matéria seca e no estado nutricional de Trifolium incarnatum L. (trevo-encarnado) e Avena sativa L. (aveia). O experimento foi conduzido em vasos, ao ar livre, com cinco tratamentos distintos e três repetições. Foram avaliadas a produção de biomassa aérea, a composição mineral das plantas e os atributos químicos do solo ao início e ao fim do experimento. Os resultados evidenciaram o desempenho superior do trevo-encarnado na produção de biomassa, com média aproximadamente 280% maior em relação à aveia entre os tratamentos avaliados, especialmente sob aplicação de composto orgânico. Esse resultado reflete sua capacidade de fixação biológica de nitrogênio e maior eficiência na ciclagem de nutrientes. A aveia, embora tenha apresentado menor acúmulo de matéria seca, concentrou maiores teores dos micronutrientes manganês, cobre e ferro nos tecidos. O composto orgânico destacou-se como uma alternativa eficiente e sustentável à adubação mineral, promovendo o aumento dos níveis de nutrientes residuais no solo e contribuindo para a melhoria da sua fertilidade.
- Características comportamentais da abelha melífera: comparação da tolerância térmica entre as subespécies Apis mellifera iberiensis e Apis mellifera melliferaPublication . Pires, Samuel Henrique; Pinto, M. Alice; Brito, Ana Rita Lopes de; Potrich, MicheleEsta dissertação tem como objetivo comparar a tolerância térmica de duas subespécies de abelha melífera, Apis mellifera iberiensis (Portugal) e Apis mellifera mellifera (Noruega). Foram avaliadas obreiras, forrageiras e zangões, por meio de ensaios laboratoriais que determinaram o tempo até o estupor térmico (HT) e o tempo de recuperação do coma induzido por frio (CCRT). Utilizou-se metodologia experimental com controle de temperatura e análise estatística não paramétrica. Os resultados indicaram maior resistência ao calor nos zangões em comparação com as obreiras, independentemente da subespécie. As forrageiras demonstraram maior resistência ao calor do que as amas, especialmente em temperaturas elevadas. Comparando as subespécies, A. m. iberiensis suportou temperaturas mais altas por mais tempo, sugerindo adaptações fisiológicas ao clima mediterrânico. Quanto ao frio, não houve diferenças estatisticamente significativas entre amas e zangões de Portugal embora as amas tenham apresentado menor variabilidade nos tempos de recuperação. Os dados sugerem diferenças morfológicas, comportamentais e fisiológicas entre as amas e forrageiras que influenciam diretamente a tolerância térmica. Este trabalho contribuiu para a compreensão da resiliência térmica em abelhas e destaca a importância da diversidade genética na adaptação a cenários de alterações climáticas, com implicações relevantes para a conservação de polinizadores e o maneio apícola em diferentes regiões.
- Impacto da Mobilidade Sustentável na Qualidade Sonora do Campus do IPB: Uma Abordagem de Modelação AcústicaPublication . Zanini, Pedro Henrique; Feliciano, Manuel; Frare, Laercio MantovaniA poluição sonora representa um desafio ambiental significativo, com efeitos comprovados sobre a saúde e o bem-estar humanos. As instituições de ensino são particularmente sensíveis a esse tipo de impacto, pois o ruído pode prejudicar o aprendizado e a concentração dos estudantes. No Campus de Santa Apolónia do Instituto Politécnico de Bragança (IPB), o tráfego de veículos, tanto interno quanto externo, foi identificado como uma das principais fontes de ruído. Neste contexto, este estudo teve como objetivo avaliar o impacto do plano de reestruturação do campus nos níveis sonoros, utilizando a modelação acústica como ferramenta de análise. A metodologia incluiu a caracterização da área de estudo, medições experimentais com um sonómetro da Bruel & Kjaer (modelo 2260), e a construção de um modelo acústico no software NoiseModelling, validado com base nos dados medidos e posteriormente aplicado a diferentes cenários. O modelo incorporou dados geográficos, características do tráfego (volume e tipo de veículos), estruturas físicas e o Modelo Digital de Terreno para representar a topografia do campus. Foram simulados vários cenários com o modelo de propagação sonora, previamente validado com base em medições acústicas in situ realizadas no cenário de referência (situação atual do campus). Os resultados permitiram quantificar a redução dos níveis de ruído associada a diferentes medidas, como alterações no tráfego rodoviário ou reorganização espacial. As simulações indicaram reduções médias entre 1 e 5 dB(A), sendo os cenários combinados, que integraram restrição do tráfego interno, redução de velocidade, pavimento poroso e diminuição do fluxo externo, os únicos capazes de garantir a conformidade legal nas zonas mais sensíveis. O estudo sustenta recomendações direcionadas à gestão da mobilidade interna e externa ao campus e à implementação de estratégias complementares de controlo de ruído, visando a melhoria do conforto acústico no ambiente universitário.
- Mapping the landscape of Voluntary Biodiversity Credits: A systematic analysis and typology of schemesPublication . Lino, Andre Luiz Ramos; Azevedo, João; Ruaro, RenataGrowing recognition of the economic risks associated with biodiversity loss is driving demand for new conservation financing mechanisms including Voluntary Biodiversity Credits (VBCs). However, the methodologies developed or used by VBC schemes are diverse and lack comprehensive characterization. This dissertation aims to systematically identify, characterize, and classify the schemes proposed by VBC organizations and initiatives in order to establish a typology of existing approaches. The 39 identified schemes were qualitatively analyzed based on 21 aspects, and a subset of 15 variables was used in a multivariate statistical analysis involving a Chi-Square test and k-Medoids clustering. The results indicate a market at different stages of maturity, with a notable geographic discrepancy between the headquarters of the organizations (Global North) and their predominant areas of operation (Global South). The typological analysis revealed five groupings of identified VBC schemes and methodologies with distinct developmental stages and approaches, concluding that schematic robustness is associated with assessments across multiple ecological domains, considering off-site impacts (leakage), avoiding double counting, and ensuring long-term monitoring with a retroactive baseline period. As the VBC market is emerging in the wake of skepticism from other nature markets, it would be expected that the organizations design their schemes and frameworks with high levels of transparency and methodological rigor, however, as our research indicates, the observed lack of transparency and the heterogeneity in the available data are particularly concerning. This suggests that these challenges may be systemic and inherent to voluntary nature markets, pointing to a disconnect between the proclaimed objectives of high integrity and the pressures of a market that demand simplicity and scalability with ecological rigor in the assessment. Fundamentally, the current scenario of the Voluntary Biodiversity Credits market faces uncertainties and the risks of greenwashing, requiring all actors to make a genuine effort to ensure high integrity, transparency and effectiveness in their biodiversity measurement.
- Alginate-based film blended with propolis loaded sporopollenin exine microcapsules: unveiling the potential of natural substances for wound healingPublication . Moreira, Maria Eduarda Soares Tofolli; Falcão, Soraia; Ribeiro, Maria Carolina; Aylanc, VolkanHealing a wound is one of the complex biological processes associated with tissue growth and regeneration, controlled by various biochemical and cellular mechanisms. In recent years, the creation of dressings using biopolymer-based materials with natural extracts has gained prominence. With this in mind, the ideal dressing should promote a moist environment while acting as a barrier against microorganisms. Its composition should include non-toxic, non-allergenic, and adherent substances, being essential to ensure easy removal and high effectiveness in protecting the wound against bacterial infections. Moreover, dressings should possess anti-inflammatory properties while promoting the overall healing process. This study explores the impact of extracts from two types of propolis on wound healing: red propolis and brown propolis. To produce the dressing, an alginate-based film was created, and propolis was incorporated into its composition through the vacuum-loading method in sporopollenin microcapsules, which are derived from bee pollen grains of Cytisus Shrub Species (Cytisus spp.). This incorporation into the film is essential for the controlled release of bioactive compounds into the wound. Spectrophotometric analyses determined that brown propolis achieved better inhibition results, which align with FTIR assays, where a higher composition of phenolic acids was observed in brown propolis samples compared to red propolis. Brown propolis films showed higher antioxidant activity (76.62% inhibition), outperforming red propolis (60.55%). The encapsulation efficiency of the microcapsules ranged from 67.35% to 74.48%, while the release rate of phenolic compounds reached up to 75% within 48 hours. Cytotoxicity tests indicated cell viability below 20% after 24 hours, evidencing toxicity at high concentrations. Therefore, it is noted that, for cellular analyses, the results were not satisfactory given that the dressings showed to be toxic to the cells because of the high value of propolis incorporated. Despite of these results, it is possible to conclude that the dressings have great potential as they are full of antioxidants and antibacterial substances. For better results less propolis and loaded SECs should be incorporated into the films. Ultimately, it was possible to develop a dressing with satisfactory quality, although broader studies are necessary for its practical use.
- Energy balls: integration of bee pollen with natural ingredients for a nutritious and functional foodPublication . Brito, Ana Gabriela Santana de; Falcão, Soraia; Pereira, Ermelinda; Montanher, Paula FernandesThe growing interest in natural foods has driven the development of products that combine nutritional value, practicality, and sustainability. In this context, this work aimed to develop and characterize formulations of energy balls based on natural ingredients from the Trás-os-Montes region (bee pollen, dried fig, almond flour, honey, and olive oil), focusing on the use of pollen as a protein source. Furthermore, this work was developed under the Bio4Med Project, specifically in the Task entitled "Olivais de Mel - Honey Olive Groves", which aims to value beekeeping products obtained from hives located in olive groves. After some preliminary tests, three formulations were developed with different proportions of bee pollen (10%, 20%, and 30%), which were evaluated for physicochemical, microbiological, and sensory parameters. The results showed that only the formulation with 30% of pollen met the criterion of being a protein source, as at least 12% of the energy value of the food was provided by protein. As expected, the formulation with 30% pollen presented the highest protein content. Sensory analyses indicated good acceptance by consumers, especially for the formulation with 10% pollen, which was considered more balanced in terms of flavor and texture. From a microbiological perspective, all formulations were safe for consumption. These data confirm the potential of bee pollen as an innovative ingredient in ready-to-eat foods, expanding its applications in the food industry.
- Controlo reprodutivo e inseminação artificial cervical com sémen refrigerado em ovelhas da Raça Churra Galega Bragançana. Efeitos da dose de eCG e do tempo de preservação do sémen diluídoPublication . Meireles, Samanta Aparecida; Valentim, Ramiro; Silva, Daiane MoreiraEste trabalho teve como principal objetivo estudar os efeitos de duas doses diferentes de eCG (500 UI vs. 400 UI) no controlo reprodutivo e do tempo de preservação do sémen diluído refrigerado (3 dias, 2 dias, 1 dia, 0 dias) sobre a taxa de fertilidade pós-inseminação artificial cervical de ovelhas da raça Churra Galega Bragançana (CGB). Este trabalho teve início no dia 1 abril de 2024 e envolveu 79 ovelhas e 2 carneiros da raça CGB. Antes da aplicação dos tratamentos hormonais procedeu-se à recolha de amostras de sangue, para posterior avaliação do estado fisiológico inicial das ovelhas estudadas. No dia 11 de abril, todas as ovelhas receberam uma esponja vaginal impregnada com acetato de fluorogestona (FGA) e uma administração de 100 g de Cloprostenol. Seis dias depois removeram-se as esponjas vaginais. Na mesma altura, a 40 ovelhas foram administradas 400 UI de Gonadotropina Coriónica equina (eCG) e às restantes 39 ovelhas foram administradas 500 UI da mesma hormona. Os ejaculados foram recolhidos por eletroejaculação, 3, 2 e 1 dia antes e no dia da inseminação artificial (IA). As análises seminais foram realizadas com o auxílio de um sistema CASA (Computer Assisted Sperm Analysis) da Minitube. O sémen recolhido 3, 2, 1 dia antes da IA foram preservados a 5°C. O sémen recolhido no dia da IA foi preservado a 15°C até ao momento da IA. Cada dose seminal continha cerca de 200 x 106 espermatozóides (SPZ). A IA foi realizada 55 horas depois da administração de eCG. O diagnóstico de gestação foi realizado 41 dias pós-IA. Quando se deu início a este trabalho, as ovelhas estavam todas cíclicas. Os carneiros dadores de sémen afetaram a taxa de fertilidade (A: 83,3% vs. B: 95,3%). Quarenta e um dias pós-IA, 89,9% das ovelhas estavam gestantes. As ovelhas tratadas com 400 UI de eCG apresentaram uma taxa de fertilidade superior à das tratadas com 500 UI (400 UI: 95,0% vs. 500 UI: 84,6%). O tempo de refrigeração também condicionou a taxa de fertilidade. Esta foi menor quando foi utilizado sémen recolhido 3 dias antes e no dia da IA (D-3: 85,7% vs. D-2: 100% vs. D-1: 100% vs. Do: 72,2%). Na maioria das ovelhas, o sémen foi depositado no cérvix (98,7%) e o refluxo cervical ou não existiu ou foi ligeiro (Sem: 46,8% vs. Ligeiro: 53,2%). O refluxo cervical ligeiro não influenciou a taxa de fertilidade (Sem: 94,6% vs. Ligeiro: 87,8%).
- Valorização de cereais tradicionais: aplicação para a indústria cervejeiraPublication . Gollner-Reis, João Paulo; Estevinho, Maria Letícia; Dias, L.G.; Lunkes, Alessandra MachadoCereais são um grupo alimentar de alta produção e importância nutricional para a dieta humana. Inseridos nestes, os "cereais tradicionais"possuem valor distinto, devido às suas características agronômicas e nutricionais. A caracterização e adoção destes cereais em diferentes produtos agregam à cadeia produtiva em geral, contribuindo para a melhoria nutricional e inovação. Assim como o mercado cerealista, a indústria cervejeira se alastra por todo o globo, buscando inovações constantemente, seja para a diversificação e destaque da bebida, seja para reduzir custos de fabrico. Vislumbra-se aqui uma oportunidade de incrementar a cadeia de produção de cereais tradicionais e satisfazer a busca pela novidade dentro do mercado cervejeiro. Este estudo investiga o uso de três diferentes cereais tradicionais ibéricos (trigo barbela, cevada rabuda e centeio ibérico) na indústria cervejeira, por meio da produção de malte. De forma geral, os maltes produzidos adéquam-se aos padrões atuais da indústria cervejeira, com exceção da germinação, que apresentou valores razoavelmente abaixo dos relatados na literatura. Na tentativa de otimizar a malteação do trigo barbela, diferentes padrões de malte foram obtidos; todavia, modelos significativos não foram ajustados. Por fim, a influência da torra nas características do malte, com exceção da umidade do malte, não foram constatadas diferenças significativas para os macrocomponentes e perfil de ácidos gordos. No que concerne aos resultados do e-nose, é clara a distinção dentre os tratamentos avaliados.