CIMO - Livros
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Recent Submissions
- Oliveiras Centenárias: Vale do CôaPublication . Rodrigues, Nuno (Coord.); Baptista, Paula (Coord.)Redescobrindo o passado para valorizar o futuro o projeto OLIVECOA teve por objetivo caracterizar o património olivícola ancestral da região do Vale do Côa, tendo em conta a sua importância no passado, do ponto de vista económico, histórico, cultural e paisagístico, para a sua valorização atual e futura. Para tal estabeleceu-se um consórcio liderado pelo Instituto Politécnico de Bragança (IPB), através do Centro de Investigação de Montanha (CIMO), com a Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto, através da Requimte, e a Fundação Côa Parque. Com a informação gerada por esta equipa multidisciplinar foi possível criar este catálogo que aqui é apresentado. Foram estudadas 150 oliveiras centenárias divididas em oito parcelas na região do “Vale do Côa” onde se registou cada planta e que é aqui apresentado. Em cada planta foi feito o registo biométrico do tronco e da copa, feita a caracterização morfologia da folha, fruto e endocarpo (caroço) para gerar informação à cerca das oliveiras da região. Foram colhidas azeitonas de cada planta e extraído azeite que também foi estudado. Procedeu-se, juntamente com os agentes locais, ao levantamento de histórias e lendas que incluam a oliveira nas parcelas selecionadas. Apresenta-se a informação gerada, destacando algumas plantas pela sua beleza, e/ou pela composição nos seus produtos.
- Natural secondary metabolites: from nature, through science, to industryPublication . Carocho, Márcio (Ed.); Heleno, Sandrina A. (Ed.); Barros, Lillian (Ed.)This book focuses on the different compounds (polyphenols, sterols, alkaloids terpenes) that arise from the secondary metabolism of plants and fungi and their importance for research and industry. These compounds have been the backbone and inspiration of various industries like the food, pharmaceutical and others to produce synthetic counterparts. Furthermore, many of these compounds are still widely used to carry out specific functions in all these industries. This book offers a compilation of different texts from world leading scientists in the areas of chemistry, biochemistry, plant science, biotechnology which compile information on each group of secondary metabolism compounds, and their most important applications in the food, pharmaceutical, cosmetic and textile industry. By showcasing the best uses of these compounds, the chemistry behind their production in plants and fungi, this book is a valuable resource and a "go to" artifact for various audiences. The new approach this book offers, by linking research and the application of these compounds, makes it interesting as an inspiration for new research or as a hallmark of what has been done in the secondary metabolism of plants and fungi in recent years. Although this book may be technical, it is also enjoyable as an integral reading experience due to a structured and integrated flow, from the origins of secondary metabolism in organisms, to the discovery of their effects, their high intensity research in recent years and translation into various industries. Beyond learning more on their chemistry, synthesis, metabolic pathway, readers will understand their importance to different research and industry.
- Manual de produção e sanidade avícolaPublication . Quintas, Helder; Valentim, RamiroO presente Manual de Produção e Sanidade Avícola sistematizou os conhecimentos conferidos nas formações ao longo do projeto Ianda Guiné! Galinhas constitui-se como uma ferramenta para avicultores, empreendedores, veterinários, técnicos da Direção de Pe- cuária, paraveterinários, estudantes de engenharia agronómica, zootécnica entre outras variantes relacionadas com a saúde e produção animal, e todos os interessados no de- senvolvimento rural e agronegócio Este manual permite ao leitor uma visão holística de todo o sector avícola abordando temas que partem da escolha da espécie de ave, pas- sando pelas instalações de maneio até à comercialização do produto final, permitindo uma melhor compreensão de toda a fileira.
- Guia de interpretação da bula dos medicamentos e biossegurança aviáriaPublication . Quintas, Helder; Mateus, Óscar; Valentim, RamiroO Guia vai orientar o leitor na interpretação da informação que acompanha os medicamentos veterinários, bem como na implementação de medidas conducentes à criação de barreiras para diminuir os riscos de introdução e disse- minação de agentes causadores de doenças nas explorações avícolas.
- Natural secondary metabolites: from nature, through science, to industryPublication . Carocho, Márcio; Heleno, Sandrina A.; Barros, LillianThis book focuses on the different compounds (polyphenols, sterols, alkaloids terpenes) that arise from the secondary metabolism of plants and fungi and their importance for research and industry. These compounds have been the backbone and inspiration of various industries like the food, pharmaceutical and others to produce synthetic counterparts. Furthermore, many of these compounds are still widely used to carry out specific functions in all these industries. This book offers a compilation of different texts from world leading scientists in the areas of chemistry, biochemistry, plant science, biotechnology which compile information on each group of secondary metabolism compounds, and their most important applications in the food, pharmaceutical, cosmetic and textile industry. By showcasing the best uses of these compounds, the chemistry behind their production in plants and fungi, this book is a valuable resource and a "go to" artifact for various audiences. The new approach this book offers, by linking research and the application of these compounds, makes it interesting as an inspiration for new research or as a hallmark of what has been done in the secondary metabolism of plants and fungi in recent years. Although this book may be technical, it is also enjoyable as an integral reading experience due to a structured and integrated flow, from the origins of secondary metabolism in organisms, to the discovery of their effects, their high intensity research in recent years and translation into various industries. Beyond learning more on their chemistry, synthesis, metabolic pathway, readers will understand their importance to different research and industry.
- III Jornadas de lúpulo e cerveja: livro de resumosPublication . Castro, João Paulo (Ed.); Morais, Jorge Sá (Ed.); Rodrigues, M.A. (Ed.); Sousa, Maria João (Ed.); Deusdado, Sérgio (Ed.)Livro de resumos das comunicações das III Jornadas de lúpulo e cerveja, que decorreram na Escola Superior Agrária nos dias 20 e 21 de Julho de 2023
- II Congresso Nacional das Ciências do Solo: livro das viagens de estudoPublication . Figueiredo, Tomás de (Ed.); Fonseca, Felícia (Ed.); Hernandez Hernandez, Zulimar (Ed.)Neste evento, um itinerário de Viagens técnicas foi cuidadosamente organizado para proporcionar aos participantes experiências práticas e imersivas no campo dos estudos de solos. Estas viagens foram planeadas para oferecer um ambiente real e interativo, permitindo que os participantes expandam seus conhecimentos teóricos, tenham uma visão mais abrangente das práticas e desafios relacionados às áreas de estudo. É uma oportunidade valiosa para explorar o papel dos solos na busca por um desenvolvimento sustentável e para celebrar o marco de 50 anos da Sociedade Portuguesa da Ciência do solo.
- Catálogo: Graça Morais e José Saramago. A arte de pensar "O Ano de 1993"Publication . Baltrush, Burghard; Baião, JoanaEsta mostra, organizada por ocasião da comemoração do centenário do nascimento de José Saramago (1922-2010), aborda a amizade e o fértil encontro entre o escritor e a pintora Graça Morais (n. 1948), testemunhados pelos trabalhos expostos, pela primeira vez, em reproduções de grande qualidade: 9 dos 10 desenhos concebidos pela artista para a segunda edição, há muito esgotada, do livro O Ano de 1993 (1987); e o retrato do escritor, inédito, executado algum tempo após o seu falecimento. O público é recebido pelo rosto sereno, pensativo e interpelador de José Saramago, eternizado por Graça Morais num retrato marcado pela estruturação das feições através de vigorosas pinceladas e manchas de suaves contrastes cromáticos. Esta obra constitui o exemplo de uma prática retratística que se pauta pelo compromisso entre o registo das qualidades fisionómicas do indivíduo retratado, e a captação de impressões mais subjetivas que remetem para aspetos psicológicos individuais, mas que permitem refletir, de um modo mais genérico, sobre a natureza humana. Nascida num pequeno povoado do interior nordeste de Portugal, Graça Morais formou-se em Pintura no Porto, passou por Paris, e acabou por se sediar em Lisboa na década de 1980, porém sempre mantendo um vínculo profundo com a sua aldeia. O seu universo pictórico reflete estas dinâmicas, desde logo através de uma consciente reivindicação das suas origens, formalizada através de referências diretas à sua terra e às suas gentes, um mundo de mulheres e de homens que soube abordar a partir de dentro. Por outro lado, há na sua obra um sentido universal que transcende estas evocações matriciais e locais, relacionado com as ancoragens da pintora à história da arte e à literatura, com os estímulos que recebe de acontecimentos mais globais, e com as suas motivações e reflexões mais íntimas.
- Artists’ legacies. Preservation, study, dissemination, institutionalization: conference proceedingsPublication . Baião, JoanaE-book resultante do encontro internacional com o mesmo nome, decorrido em maio de 2021 e organizado pela FASVS em colaboração com o IHA/NOVA FCSH, o Laboratório de Artes na Montanha-Graça Morais / Instituto Politécnico de Bragança, e o Atelier-Museu Júlio Pomar / EGEAC. Este volume reúne os textos de dezassete comunicações em que são abordadas, através da análise de estudos de caso ou reflexões mais generalizadas, diversas questões ligadas aos processos de gestão ativa de legados artísticos: a mediação com os artistas ou os seus representantes; as especificidades jurídicas nos processos de receção e institucionalização de obras de arte e documentos; a sua catalogação e arquivamento; a elaboração de catálogos raisonnés; as estratégias de estudo e disseminação necessárias para que esses legados se mantenham vivos (ações académicas e curatoriais).
- Manual de boas práticas de segurança e saúde no trabalho apícola uma abordagem para uma cultura de segurança no setorPublication . Pires, Sância; Martins, Vitor Manuel Ramalheira; Igrejas, Getúlio; Coelho, João Paulo; Machado, Ana; Pereira, Ana Paula; Nunes, SofiaA qualidade das condições de trabalho é um dos fatores fundamentais para o sucesso de um sistema produtivo e, o mesmo, também se aplica ao setor apícola. Nesse âmbito, a melhoria da produtividade e da competitividade depende, necessariamente, de uma intervenção no sentido da perceção e melhoria das condições de trabalho. Neste contexto, a elaboração de um Manual de Boas Práticas de Segurança e Saúde no trabalho apícola pretende dar continuidade ao incremento e transferência de conhecimentos técnicos aos apicultores e a todos os agentes envolvidos nesta atividade, contribuindo para uma melhor estruturação do setor. Tendo em consideração a reduzida quantidade de literatura que se encontra disponível, incluindo manuais e outros documentos referentes a Boas Práticas de Segurança e Saúde no trabalho apícola, considera-se que a elaboração de um manual, não vinculativo e de caráter orientador, poderá trazer um contributo relevante e pertinente para a atividade.