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Título: Nutritional and nutraceutical composition of two Lamiaceae traditionally used in Portugal as spices, flavours or medicines
Autor: Fernandes, Ângela
Barros, Lillian
Carvalho, Ana Maria
Ferreira, Isabel C.F.R.
Palavras-chave: PAM
MAP
Nutritional value
Antioxidants
Lamiaceae
Portuguese ethnobotany
Data: 2010
Citação: Fernandes, Angela S. F.; Barros, L.; Carvalho, Ana Maria; Ferreira, Isabel C. F. R. (2010) - Nutritional and nutraceutical composition of two Lamiaceae traditionally used in Portugal as spices, flavours or medicines. In 11th Congress of the International Society for Ethnopharmacology. Albacete. Revista de Fitoterapia. ISSN 1576-0952. 10:S1, p. 158
Relatório da Série N.º: Volumen 10, Suplemento 1;
Resumo: Medicinal and aromatic plants (MAP) are highly prized in Portugal. The present work describes the study of nutritional and nutraceutical composition and the antioxidant properties of aerial parts from two Lamiaceae species.
Peer review: yes
URI: http://hdl.handle.net/10198/3688
ISSN: 1576-0952
Versão do Editor: http://www.ise2010.org/images/Documentos/RDF10.pdf
Aparece nas colecções:BB - Resumos em Proceedings Não Indexados ao ISI/Scopus

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