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Valorização de subprodutos da cultura do tomate para obtenção de ingredientes bioativos de valor acrescentado

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No âmbito da sua missão, o Banco Português de Germoplasma Vegetal (BPGV), em Braga, conserva germoplasma de tomate para consumo em fresco proveniente de várias regiões do país.

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Palavras-chave

Contexto Educativo

Citação

Martins, Valter; Pinela, José; Barros, Lillian; Carvalho, Ana Maria; Rocha, Filomena; Barata, Ana Maria; Ferreira, Isabel C.F.R. (2017). Valorização de subprodutos da cultura do tomate para obtenção de ingredientes bioativos de valor acrescentado. In Congresso Luso-Brasileiro de Horticultura. Lisboa

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