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Abstract(s)
As plantas contêm na sua composição vários compostos bioativos que exercem efeitos benéficos
na saúde humana, nomeadamente na prevenção de doenças associadas com o stresse oxidativo.
Os compostos fenólicos são exemplos desses bioativos e, em particular, os ácidos fenólicos e
flavonoides que se encontram frequentemente ligados a açúcares, são amplamente reconhecidos
por possuírem propriedades antioxidantes [1,2]. Neste trabalho foi analisada a composição
fenólica de Lavandula pedunculata (Mill.) Cav.. Foram obtidas treze amostras provenientes de
exemplares silvestres de populações naturais de diferentes regiões de Portugal, e conservadas
ex-situ no Banco Português de Germoplasma (BPGV). Em 2015, os acessos conservados foram
multiplicados nos terrenos do BPGV em Braga e as plantas resultantes cortadas no estado de
floração. O perfil fenólico foi analisado por HPLC-DAD-ESI/MSn após extrações etanol: água
(80:20, v/v) e aquosas (por infusão). Foram identificados nove ácidos fenólicos, 4 dos quais se
encontram glucosilados (hesóxidos de ácido cafeico, p-cumárico e rosmarínico), e quatro
flavonoides todos eles ligados a açúcares (luteleonina-O-hexósido-O-glucurónido, luteleonina-Oglucurónido,
luteleonina-O-metilglucurónido e eriodictiol-O-glucurónido). Destes últimos o mais
abundante foi a luteolina-O-glucurónido com valores que oscilaram entre 12,15 ± 0,02 e 24,36 ±
0,04 mg/g para os extratos hidroetanólicos, e 42,12 ± 0,01 a 101,5 ± 0,1 mg/g para os extratos
aquosos. O perfil fenólico foi similar em todas as amostras analisadas e nos diferentes extratos,
sendo apenas diferente a concentração de cada um dos compostos. A amostra 8, proveniente de
Bragança, revelou a maior concentração na maioria dos compostos identificados, quer nos
extratos hidroetanólicos, quer nos aquosos.
O presente estudo permitiu um conhecimento aprofundado do perfil fenólico de L. pedunculata,
uma vez que foram estudadas amostras com diferentes proveniências. Os extratos aquosos foram
sempre mais ricos nestes compostos que os hidroetanólicos, o que se revela uma vantagem já
que a planta em estudo pode ser consumida na forma de infusão.
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Keywords
Citation
Lopes, Catarina L.: Jiménez, Cecília; Carvalho, Ana Maria; Rocha, Filomena; Lopes, Violeta; Barata, Ana Maria; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R. (2017). Ácidos fenólicos e flavonoides glucosilados em Lavandula pedunculata (Mill.) Cav. In 12ª Reunião do Grupo de Glúcidos. Aveiro