O lúpulo: da cultura ao extrato. Técnica cultural tradicional

Rodrigues, M.A.; Morais, Jorge Sá; Castro, João Paulo

http://hdl.handle.net/10198/15620

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Authors

Rodrigues, M.A.

Morais, Jorge Sá

Castro, João Paulo

Abstract(s)

Este trabalho consiste numa breve revisão sobre a cultura do lúpulo em Portugal, com incidência na técnica cultural tradicional. Faz-se um breve apontamento histórico sobre a cultura do lúpulo, em particular do desenvolvimento inicial da cultura em Portugal. Segue-se uma descrição sumária dos principais aspetos botânicos da planta e da sua adaptação ecológica. Na descrição da técnica cultural tentam destacar-se aspetos importantes como instalação da cultura, fertilização, poda, rega, proteção sanitária e colheita.

Keywords

Técnica cultural do lúpulo Adaptação ecológica Aspetos botânicos Humulus lupulus Técnica cultural

URI

http://hdl.handle.net/10198/15620

Citation

Rodrigues, M.A.; Morais, Jorge; Castro, João Paulo (2015). O lúpulo: da cultura ao extrato. Técnica cultural tradicional. In Jornadas de lúpulo e cerveja: novas oportunidades de negócio: livro de atas. Bragança: Instituto Politécnico. p. 1-10. ISBN 978-972-745-202-6