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Publicação
Sustentabilidade do Setor Ovino em Áreas de Montanha de Elevado Valor Ambiental: Factores Críticos e Desafios
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Orientador(es)
Resumo(s)
Esta comunicação apresenta um estudo de caso da região de Trás-os-Montes sobre a sustentabilidade da atividade pastoril ovina. O estudo utilizou análise SWOT e incluiu uma pesquisa quantitativa e descritiva, bem como um estudo qualitativo baseado em entrevistas pessoais com vários atores da fileira produtiva e observação de campo. Os principais obstáculos identificados incluem canais de comercialização limitados, baixa rentabilidade da carne de borrego e falta de interesse econômico na lã, entre outros. Por outro lado, a qualidade intrínseca dos produtos com origem nas diversas raças autóctones locais foi considerada o principal ponto forte da atividade.
Descrição
Palavras-chave
Ovinicultura Sustentabilidade Análise SWOT Pastorícia
Contexto Educativo
Citação
Cabo, Paula; Sa Rego, Julio; Castro, Marina (2022). Sustentabilidade do setor ovino em áreas de montanha de elevado valor ambiental: factores críticos e desafios. In IV Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias. Santarém