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Abstract(s)
As folhas de Arbutus unedo L. são vulgarmente utilizadas como diuréticos, antisépticos
urmanos, antidiarréicos, astringentes, depurativos, contra blenorragia e como
antihipertensivos [1). Em várias regiões de Portugal, os frutos são consumidos em fresco
quando estão bem maduros, são macerados com mel e aguardente vínica para obter licor ou
fermentados e destilados para fabricar aguardente. Estudos etnobotânicos realizados nessas
regiões mostram que se associam virtudes medicinais ao consumo dos frutos, do licor e da
aguardente, como por exemplo em Trás-os-Montes, onde são frequentemente recomendados
como anti-inflamatórios, digestivos, diuréticos e carminativos [2). Já foi experimentalmente
demonstrado que os extractos aquosos desta planta exibem actividades antihipertensivas,
vasorelaxantes e inibidoras da agregação plaquetária [3]. Apesar de já ter sido avaliada a
actividade antioxidante das suas folhas [4), não existe nenhum estudo conhecido nos frutos
de Arbutus unedo. Assim, a nossa equipa de investigação, propôs-se avaliar o potencial
antioxidante de frutos silvestres de Arbustus unedo do Nordeste Transmontano, vulgarmente
designado por medronho. Os extractos foram preparados a partir do fruto liofilizado,
utilizando água e metanol como solventes. Os extractos aquoso e metanólico foram
submetidos a vários testes de avaliação da actividade antioxidante: determinação do poder
redutor, estudo do efeito bloqueador de radicais livres de DPPH (1,1-difenil-2-picrilhidrazilo) e
avaliação da inibição da peroxidação lipídica pelo método ~-caroteno-linoleato.
Determinaram-se alguns compostos antioxidantes nomeadamente, fenóis totais em
equivalentes de ácido gálico, flavonóides totais em equivalentes de (+)-catequina, ácido
ascórbico, carotenóides e açucares.
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Keywords
Citation
Pedrosa, Sofia; Pereira, Vanessa; Ferreira, Juliana; Carvalho, Ana Maria; Ferreira, Isabel C.F.R. (2009). Potencial antioxidante de frutos silvestres de Arbutus unedo L. In III Jornadas de Análises Clínicas e Saúde Pública de Bragança