CIMO - Artigos em Revistas Não Indexados à WoS/Scopus
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- Risco de Disfagia e Índice de Massa Corporal: Um Estudo em Contexto InstitucionalPublication . Vieira, Maria João Ribeiro; Baía, Mariana Pires; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues; Fernandes, AntónioEm Portugal, a esperança média de vida tem aumentado, conduzindo a um acentuado envelhecimento populacional e consequentemente, a uma maior procura pelos serviços de saúde. Este envelhecimento está frequentemente associado a alterações fisiológicas, nas quais a disfagia e a desnutrição coexistem, comprometendo a qualidade de vida na população idosa. Objetivos: Avaliar o risco de disfagia em Indivíduos Institucionalizados e a sua relação com o Índice de Massa Corporal. Metodologia: Realizou-se um estudo de carácter observacional, transversal e quantitativo em Estruturas Residenciais Para Pessoas Idosas, recorrendo-se a uma amostra de 67 indivíduos, obtida através da técnica de amostragem não probabilística. Para a recolha de dados utilizou-se um questionário que incluía a caracterização antropométrica, e o Eating Assessment Total-10, para avaliação de risco de disfagia. Resultados: Verificou-se que 70,1% dos indivíduos eram do sexo feminino com uma idade média de 81,22 ± 9,31 anos, identificando-se um risco de disfagia em 49,3% dos participantes. Ainda se verificou uma correlação significativa entre o Índice de Massa Corporal e risco de disfagia no sexo feminino (r = 0,989; p-value< 0,001), assim como uma correlação da idade com o risco de disfagia no sexo feminino (r = 0,431; p-value< 0,001), sem significância no sexo masculino. Conclusão: A pesquisa destaca a importância de novos estudos que considerem uma abordagem mais abrangente, contemplando fatores como comorbilidades e impacto emocional. Essas investigações são fundamentais para a compreensão das necessidades deste grupo populacional, contribuindo para o desenvolvimento de estratégias mais eficazes de prevenção, diagnóstico precoce e tratamento da disfagia.
- Determinants of the Intention to Purchase Organic Food Products among Portuguese ConsumersPublication . Santiago, Cesário Luís Nobre; Fernandes, António; Ribeiro, Maria IsabelThe demand for organic food products has been increasing over the last few years in Portugal and worldwide because consuming these products benefits health and the environment. Also, its production values animal welfare and promotes economic development, improving the living conditions of rural communities in low population-density territories. Thus, the general objective of this research was to identify sustainable factors that impact the intention to purchase organic food products, allowing the production of knowledge about the attitudes, preferences, habits, and behaviors of Portuguese consumers about these types of products. To achieve this objective, a digital questionnaire was applied between January 9, 2024, and February 6, 2024, to collect the data. It was possible to select a sample of 413 consumers of Portuguese nationality, whose ages varied between 19 and 67 years old. The majority of respondents lived in urban communities (69.2%) of the Bragança (64.0%), Porto (10.4%), and Vila Real (5.1%) districts; had a positive nowledge level about organic food products (83.8%); and, recognized the European Union organic logo 68.0%). The most frequently consumed organic food products were fresh vegetables (62.7%) and fresh fruits 59.6%), which were usually purchased directly from the producer (50.5%). The results revealed that attitudes, environmental concerns, health awareness, and perceived price determine the intention to purchase organic food products. In addition to having a positive impact, these factors explained 57.5% of the variance of this variable, revealing that other equally important factors that were not considered in this study may impact the intention to purchase organic food products.
- Iconografias de violência e esperança: a Pietà na obra de Graça MoraisPublication . Baião, JoanaRepresentação da Virgem Maria segurando ao colo o corpo martirizado de seu flho, Jesus Cristo, a Pietà é um motivo icónico da cultura cristã. Ao colocar no centro a representação da dor de uma mãe perante a exposição do seu filho à violência e à morte, esta iconografia popularizou-se para lá de um sentido religioso, sendo continuamente revisitada por artistas até aos nossos dias. Neste artigo é abordada a presença da Pietà na obra de Graça Morais em diferentes fases de produção, desde o início da década de 1980 até à atualidade. São elencadas as inúmeras formalizações que o tema assume na obra da pintora, associadas à referenciação de experiências individuais traumáticas e à manifestação das suas inquietações quotidianas face aos dramas e esperanças da condição humana num mundo marcado pela violência.
- Quantificação do carbono do solo em diferentes povoamentos de carvalho no nordeste de PortugalPublication . Souza, Júlio Henrique Germano de; Podsclan, Caroline Barradas; Castro, MarinaO objetivo deste trabalho foi quantificar o teor de carbono orgânico presente no solo em florestas de Quercus e sua variação em profundidade na região nordeste de Portugal. O estudo foi realizado em bosques de Quercus (Quercus suber L., Quercus rotundifolia Lam. e Quercus pyrenaica Willd.) no NE de Portugal, no qual foram analisados os teores de matéria orgânica (MO) do solo nos primeiros 25 cm de profunidade, e estimada a concentração de carbono orgânico do solo. Aferiram-se as propriedades do solo no âmbito do carbono orgânico do solo em diferentes locais e profundidades. Os resultados evidenciaram um padrão distinto entre os tipos de bosques. A dinâmica de armazenamento altera-se com a profundidade, apresentando na camada inicial (0-5cm) maior concentração, independentemente da espécie ou local. Os povoamentos Quercus pyrenaica L. apresentam maiores concentrações de carbono orgânico com 55,60 g kg-¹, seguido do Quercus rotundifolia Lam. com 34,02 g kg-¹ e Quercus suber Willd. 27,72 g kg-¹. A presença de biomassa no sub-bosque favorece o acúmulo e manutenção da matéria orgânica e do carbono no solo.
- Efeito de diferentes agentes estruturantes e revolvimentos na compostagem do bagaço de azeitonaPublication . Segatelli, Ana; Figueiredo, Daniel; Hernandez Hernandez, Zulimar; Figueiredo, Tomás dePortugal é o quarto maior produtor de azeite da União Europeia, gerando grande quantidade de bagaço de azeitona (BA), subproduto fitotóxico. A compostagem é uma alternativa para seu tratamento e este trabalho avaliou dois agentes estruturantes (AE): biomassa florestal (BF) e casca de amêndoa (CA), em 7 pilhas, sendo: pilha BA+ (100%BA; C/N 19); pilha BABF+ (50%BA, 50%BF; C/N 26); pilha BACA+ (50%BA, 50%CA; C/N 33); pilha BABFCA+ (50%BA, 25%BF, 25%CA; C/N 33); pilha BACA- (50%BA, 50%CA; C/N 33); pilha BABF- (50%BA, 50%BF; C/N 26); pilha BA- (100%BA; C/N 19), onde (+) indica pilhas revolvidas e (-) estáticas. Monitorizou-se temperatura (T), humidade, densidade, pH, condutividade elétrica, cinzas e fitotoxicidade. As concentrações de C orgânico total (COT), azoto total (Nt), C/O, H/C e C/N foram obtidas por análise química elementar. Como principais resultados, as pilhas (-) apresentaram valores mais baixos de T e cinzas e maior COT e Nt, indicando a decomposição mais lenta do material. BA+ e BA- apresentaram os maiores teores de Nt e tardaram mais na perda da fitotoxicidade. Conclui-se que houve efeito positivo dos AE e revolvimento na decomposição do material, perda de fitotoxicidade e consequentemente, na estabilização e mineralização da matéria orgânica.
- Respostas de crescimento de azevém anual à correção orgânica do solo com diferentes compostos à base de bagaço de azeitonaPublication . Royer, Ana Caroline; Lado Liñares, Marcos; Fonseca, Felícia; Hernandez Hernandez, Zulimar; Figueiredo, Tomás deO bagaço húmido de azeitona (BA) proveniente da extração em duas fases é uma problemática ambiental, especialmente para Portugal. Uma das alternativas de valorização é a compostagem, para eliminar a sua fitotoxicidade. Esta alternativa, conjugada com a aplicação dos compostos orgânicos (CO) nos solos pobres em matéria orgânica da região Transmontana, pode ser uma estratégia de combate à suscetibilidade do território à desertificação. Este trabalho apresenta os resultados, em biomassa fresca e seca, obtidos em ensaio de avaliação do crescimento vegetal de azevém anual em solos corrigidos com CO à base de BA. O ensaio foi realizado em vasos em estufa, considerando três CO com distintas proporções de BA (A, B e C) e um corretivo orgânico comercial, e quatro doses de aplicação (0, 10, 20 e 40 t.ha-1). Verificaram-se diferenças significativas entre CO e doses, e a existência de interação entre estes fatores, podendo ser explicadas pelas diferentes curvas de crescimento em resposta à taxa de disponibilização de nutrientes. Destaca-se o CO C com 25% de BA, com tendência a superar o CO comercial nas maiores doses. Este estudo mostra o potencial de utilização dos CO à base de BA para o incremento do crescimento vegetal em solos pobres típicos dos olivais do NE de Portugal.
- Exploring population structure and adaptation in honey bee subspecies from southern glacial refugia: A. M. Iberiensis and A. M. LigusticaPublication . Yadró Garcia, Carlos A.; Henriques, Dora; Cilia, Giovanni; Rufino, José; Martín-Hernández, Raquel; Nanetti, Antonio; Pinto, M. AliceGlacial refugia harbor populations with complex diversity patterns. In honey bees, the Iberian and Italian Peninsulas served as two of the most important glacial refugia in Europe. Here, we analyzed whole genomes generated from drones to infer population structure, genetic diversity, and the molecular basis of the local adaptation for the two native subspecies of these Peninsulas: A. m. iberiensis (N=86; M-lineage) and A. m. ligustica (N=225; C-lineage). For A. m. iberiensis, Admixture analysis revealed a strong cline between two genetic backgrounds from Southwest to Northeast and no C-lineage introgression was detected. For A. m. ligustica, introgression with A. m. carnica occurred in Central and Southern Italy (median q-valuecarnica=0.069; IQR=0.187), away from the natural hybridization zone in Northeastern Italy where higher admixture proportions were detected (median q-valuecarnica=0.229; IQR=0.262). A. m. mellifera introgression was detected especially in the Northwest (median q-valuemellifera 0.053; IQR=0.030), and with lower values in Central and Southern Italy (median q-valuemellifera 0.014; IQR=0.041). A. m. iberiensis showed higher diversity when compared to A. m. ligustica: π (πiberiensis=0.325, πligustica= 0.245, p-value<0.001); He (Heiberiensis=0.319, Heligustica=0.319; p-value<0.001) but lower relatedness (IBD kinshipiberiensis=0.002, IBD kinshipligustica=0.014; p-value<0.001). Selection signatures were detected and cross-validated using PCAdapt, SAMBADA, and RDA. SNPs with q-adjusted p-values < 0.01 detected by at least two methods were considered strong candidates. For A. m. ligustica, 133 candidate SNPs annotated to 125 genes were detected by all three methods, including dnaJ homolog subfamily C member 9, nephrin, and the diuretic hormone receptor, and these were correlated with precipitation. For A. m. iberiensis, 528 SNPs annotated to 527 genes were detected, and these included proteins related to heat-shock response, such as Cyp40 and rrp45. While no common candidate SNPs were detected between both subspecies, 20 common genes containing candidate SNPs were detected, such as 4-coumarate-CoA ligase 1, CPR9, and alpha-mannosidase 2.
- Quantification and characterization of surface fuel material in different stands in the north-east of PortugalPublication . Souza, Júlio Henrique Germano de; Alves, Leonardo Kipper; Castro, MarinaThe aim of this study was to characterize the surface fuel material, based on its quantification and classification of hazardousness in four forest stands (Pinheiro manso, Castinçal,Sobreiral and Carvalhal) in the northeast of Portugal. The fuel material was classified according to its diameter, in dangerous (<1cm), semi-ha-zardous (>1cm) and green, moisture was assessed with drying in greenhouse. The Chestnut stand presented the largest quantity of fuel material (30.54 ton/ha; 16.40 ton/ha). Carvalhal had the lowest moisture content for summer (6.87%) and Pinheiro, the highest average value for winter (149.65%). The cork oak pre-sented the greatest risk, due to the high quantity of fuel material coupled with low humidity in the summer. f
- Relação entre stress, índice de massa corporal e risco de transtornos alimentaresPublication . Duarte, Eduarda; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues; Fernandes, AntónioOs transtornos alimentares são caracterizados por uma perturbação persistente na alimentação ou nos comportamentos a si relacionados, envolvem uma ingestão insuficiente ou excessiva de alimentos, o que se considera como hábitos alimentares anormais, tendo efeitos prejudiciais para a saúde física e função psicossocial, dividindo-se em três tipos principais, anorexia nervosa, bulimia nervosa e compulsão alimentar. O desenvolvimento de transtornos alimentares é multifatorial podendo estar relacionado com o stress e o IMC. Objetivos: Analisar a relação entre stress, IMC e risco de transtornos alimentares em indivíduos adultos. Metodologia: Estudo quantitativo, observacional, analítico e transversal. Amostra de 302 indivíduos, adultos com mais de 18 anos de idade, tendo sido aplicado um questionário para obtenção de dados, com recurso aos instrumentos Escala do Stress Percebido (PSS-10) e o Teste de Atitudes Alimentares (EAT-26). O tratamento dos dados foi realizado no SPSS, versão 29. Resultados: A maioria dos indivíduos encontrava-se com peso normal (62,6%), num nível de stress moderado (64%) e com um baixo risco de transtornos alimentares (79%). Foi encontrada uma relação estatisticamente significativa entre stress, IMC e risco de transtornos alimentares. Os indivíduos com maior nível de stress têm maior risco de desenvolver transtornos alimentares (p-value=0,000), assim como um maior IMC está relacionado com maior risco de desenvolver transtornos alimentares (p-value=0,009). Conclusão: Tanto o stress como o IMC influenciam as atitudes alimentares e após se terem obtido evidências estatisticamente significativas que comprovam a correlação entre as variáveis, podemos concluir que não se pode negligenciar a relação existente.
- Comprometimento organizacional em enfermeiros: um estudo quantitativo e transversal no Nordeste de PortugalPublication . Antão, Celeste; Carvalho, Graça; Fernandes, Susana; Fernandes, António; Ribeiro, Maria IsabelO comprometimento organizacional (CO) envolve a lealdade, o compromisso moral e o desejo de permanecer numa organização. Os objetivos desta investigação são: determinar o nível de CO em enfermeiros das três unidades hospitalares integrantes da Unidade local de Saúde do Nordeste, Portugal; e, comparar o CO e suas dimensões (Afetiva, Calculativa e Normativa) segundo diversos fatores (idade, tipo de contrato, tempo de serviço global, tempo de serviço na mesma categoria profissional e categoria profissional). Foi desenvolvido um estudo quantitativo e transversal baseado numa amostra aleatória de 149 enfermeiros. Entre julho de 2022 e outubro de 2023 foram recolhidos os dados com recurso a um questionário online constituído por 4 seções (tema, objetivos e âmbito do estudo; consentimento informado; dados socioprofissionais; e, escala do CO validada e adaptada para Portugal). Para analisar os dados foi utilizado um software estatístico adequado à área das Ciências Humanas e Sociais. Esta análise envolveu o uso de estatísticas descritivas, análise fatorial, Alfa de Cronbach, testes de Levene, Kolmogorov-Smirnov, Shapiro-Wilk, t-Student e ANOVA One Way. Os resultados revelaram níveis médios de CO e nas suas dimensões. Ademais, os enfermeiros demonstraram níveis de comprometimento mais elevados na dimensão Calculativa comparativamente às dimensões Afetiva e Normativa. Assim, pode-se concluir que os decisores políticos e os gestores das organizações de saúde devem definir estratégias para promover e melhorar o CO dos enfermeiros. Dessa forma, conseguirão maximizar o rendimento do trabalho dos enfermeiros uma vez que estes estarão mais motivados para melhorar a qualidade dos serviços prestados.