Escola Superior Agrária
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Percorrer Escola Superior Agrária por Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) "04:Educação de Qualidade"
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- Abordagens eficazes para mitigar a solidão em idososPublication . Baptista, Gorete; Pereira, Fernando A.No cenário da transição demográfica a solidão entre os idosos é uma preocupação social e de saúde pública premente. A solidão tem um efeito devastador na saúde física, mental e emocional dos idosos, impactando no bem-estar individual e na coesão social como um todo. Encontrar e promover estratégias de mitigação da solidão é essencial. Apresentamos uma síntese dessas estratégias.
- Alginate-based film blended with propolis loaded sporopollenin exine microcapsules: unveiling the potential of natural substances for wound healingPublication . Moreira, Maria Eduarda Soares Tofolli; Falcão, Soraia; Ribeiro, Maria Carolina; Aylanc, VolkanHealing a wound is one of the complex biological processes associated with tissue growth and regeneration, controlled by various biochemical and cellular mechanisms. In recent years, the creation of dressings using biopolymer-based materials with natural extracts has gained prominence. With this in mind, the ideal dressing should promote a moist environment while acting as a barrier against microorganisms. Its composition should include non-toxic, non-allergenic, and adherent substances, being essential to ensure easy removal and high effectiveness in protecting the wound against bacterial infections. Moreover, dressings should possess anti-inflammatory properties while promoting the overall healing process. This study explores the impact of extracts from two types of propolis on wound healing: red propolis and brown propolis. To produce the dressing, an alginate-based film was created, and propolis was incorporated into its composition through the vacuum-loading method in sporopollenin microcapsules, which are derived from bee pollen grains of Cytisus Shrub Species (Cytisus spp.). This incorporation into the film is essential for the controlled release of bioactive compounds into the wound. Spectrophotometric analyses determined that brown propolis achieved better inhibition results, which align with FTIR assays, where a higher composition of phenolic acids was observed in brown propolis samples compared to red propolis. Brown propolis films showed higher antioxidant activity (76.62% inhibition), outperforming red propolis (60.55%). The encapsulation efficiency of the microcapsules ranged from 67.35% to 74.48%, while the release rate of phenolic compounds reached up to 75% within 48 hours. Cytotoxicity tests indicated cell viability below 20% after 24 hours, evidencing toxicity at high concentrations. Therefore, it is noted that, for cellular analyses, the results were not satisfactory given that the dressings showed to be toxic to the cells because of the high value of propolis incorporated. Despite of these results, it is possible to conclude that the dressings have great potential as they are full of antioxidants and antibacterial substances. For better results less propolis and loaded SECs should be incorporated into the films. Ultimately, it was possible to develop a dressing with satisfactory quality, although broader studies are necessary for its practical use.
- Análise do Crescimento de Frangos de Carne em Regime ao Ar Livre: Comparação entre Estirpes ComerciaisPublication . Mateus, Domingos Setas Manuel; Cadavez, VascoO presente estudo, desenvolvido no âmbito do Mestrado em Tecnologias de Ciência Animal, teve como objectivo avaliar o desempenho em crescimento de frangos de carne das estirpes Branca e Vermelha criados em regime de ar livre. O sistema semi-intensivo foi adoptado como alternativa de produção sustentável, promovendo o bem-estar animal e a expressão de comportamentos naturais. O ensaio decorreu ao longo de 15 dias com 50 frangos (25 de cada estirpe), sem distinção de sexo, iniciando-se aos 44 dias de idade com peso médio inicial de 1,054 kg para estirpe Branca e 1,083 kg para Vermelha. As aves foram alojadas numa área de 122,5 m², equipada com barreiras eléctricas e capoeira artesanal. O alimento composto e a água foram fornecidas ad libitum. Foram registadas semanalmente as variáveis: peso vivo, consumo de ração (CR), ganho médio diário (GMD) e, ao final do ensaio, rendimento de carcaça (RC) em 18 aves abatidas. Os resultados demonstraram crescimento progressivo, com aumento do peso médio de 1,05 kg (44 dias) para 1,63 kg (58 dias), sem diferenças estatisticamente significativas entre estirpes em nenhum dos pontos temporais (p > 0,05). A estirpe Branca apresentou menor variabilidade individual, sugerindo maior uniformidade no lote. O peso médio das carcaças foi de 1,26 kg para a estirpe Branca e 1,39 kg para a Vermelha, com rendimentos em carcaça semelhantes (82,5% vs. 82,6%). A análise estatística, baseada em modelos lineares e mistos, confirmou que o peso inicial e a idade são os principais factores determinantes do crescimento, enquanto a estirpe não teve efeito significativo sobre o desempenho produtivo. Estes resultados demonstram que ambas as estirpes são adequadas à produção ao ar livre, sendo a escolha final dependente de critérios como rusticidade, uniformidade do lote ou preferências comerciais.
- Assessing mitochondrial DNA variability in honey bees (Apis mellifera L.) across Europe: inference of introgression and implications for conservationPublication . Tounakti, Sahar; Pinto, M. Alice; Henriques, Dora; Yakoubi, SanaThe Western honey bee (Apis mellifera L.) diversified into 31 subspecies in its widespread native range in Africa, Europe, and part of Asia. Europe is home to 10 of these subspecies, which are grouped into three mitochondrial lineages; the Western European (M), the Eastern European (C), and the African (A). However, due to the increasing trading of commercial strains, typically of C-lineage ancestry, the genetic integrity of several European subspecies and local populations is threatened. This study assesses the maternal diversity patterns in 225 samples originating from 13 European countries by using the highly polymorphic tRNAleu-cox2 intergenic region. Nineteen distinct haplotypes belonging to the M, C, and A lineages were identified, revealing notable regional patterns. In Portugal, A-lineage haplotypes were exclusively identified, suggesting a unique level of conservation within the A. m. iberiensis subspecies. Conversely, in countries such as Finland, Estonia, and Sweden, C-lineage haplotypes predominate, indicating a potential replacement of the native M-lineage subspecies, A. m. mellifera. This study highlights that Ireland maintains a distinct genetic composition predominantly of A. m. mellifera, which together with the Iberian populations, is one of the last M-lineage preserved populations in Europe. These results emphasize the need for nuclear DNA analysis to fully assess genetic introgression and provide a comprehensive baseline for conservation efforts to protect the genetic integrity and diversity of European honey bee populations. Future research should incorporate nuclear DNA markers to complement mtDNA findings, allowing a deeper insight into the degree of introgression and providing a more complete view of the genetic composition of European honey bee populations.
- Avaliação de Colónias de Apis mellifera iberiensis Sujeitas à Seleção DarwinianaPublication . Cunha, Larissa Fonseca da; Lopes, Ana RitaA apicultura enfrenta desafios globais devido ao complexo hospedeiro-parasita liderado pelo ácaro Varroa destructor. A Seleção Darwiniana, caracterizada pela ausência de aplicação de acaricidas, surge como uma estratégia evolutiva para a criação de populações localmente adaptadas e resilientes. O presente estudo teve como objetivo avaliar a sobrevivência e a dinâmica populacional das abelhas e da varroa de 53 colónias de Apis mellifera iberiensis sujeitas a este protocolo no Nordeste de Portugal (2024–2026). Monitorizou-se a infestação por varroa (forética e queda natural), assim como o comportamento defensivo. A monitorização contínua do peso e temperatura interna do ninho foi garantida através do sistema de telemetria BEEP. A origem materna foi caracterizada via análise de DNA mitocondrial, enquanto que a avaliação da infestação e dos possíveis preditores de sobrevivência foi realizada através da aplicação de Modelos Lineares Mistos e Modelos de Risco Proporcional de Cox. A análise do DNA mitocondrial revelou que 85% das colónias pertencem à linhagem africana (A), enquanto que as restantes 15% pertencem a linhagens europeias (M e C). O ensaio culminou numa mortalidade global de 94%, sendo que as 3 colónias sobreviventes são da linhagem A. A modelação de Cox revelou uma contrapartida populacional, nomeadamente, as colónias mais fortes em julho apresentaram um risco letal significativamente maior no inverno (risco de mortalidade aumenta 32,8% para cada quadro de abelhas e unidade de varroa), associado à elevada disponibilidade de criação para a reprodução do ácaro. Estatisticamente, a letalidade associada à varroa concentrou-se nos meses de junho e setembro, comprometendo o desenvolvimento fisiológico das abelhas de inverno. O comportamento defensivo, avaliado pelo teste de agressividade, não apresentou correlação com a sobrevivência, sugerindo independência genética face à resistência ao ácaro. A telemetria corroborou o declínio em 2025, em que perdas precoces de peso e severas amplitudes térmicas internas (até 15 ºC) funcionaram como indicadores da perda de termorregulação das colónias. Conclui-se que o protocolo foi um filtro seletivo eficaz na identificação de genótipos locais tolerantes (Rainhas 1 e 12), sendo a resistência à varroa fortemente dependente da origem genética materna e não do vigor populacional da colónia na época apícola ativa.
- Bibliometric Research of Blockchain in Biotechnology A Strategic Bibliometric Analysis and Conceptual Integration Framework for the Biotechnological FuturePublication . Lassoued, Khaoula; Heleno, Sandrina A.; Shiraishi, Carlos S.H.This thesis uses a dual-method approach that combines qualitative conceptual framework creation and quantitative bibliometric research to investigate the intersection between Blockchain Technology (BCT) and Biotechnology. The study examines the use of blockchain in six diferente biotechnology sectors, genetic, environmental and bioenergy, medical, marine, cosmetic and pharmaceutical, as also agri-food biotechnologies, based on peer-reviewed Scopus-indexed publications published between 2020 and 2025. The bibliometric analysis yielded a total of 8.302 articles. A growing academic emphasis on traceability, data security, smart contracts, and decentralized process management inside biotech systems was revealed by this research, which the use of VOSviewer to map scientific output patterns, co-authorship networks, theme clusters, and keyword and country co-occurrences. To bridge theory with practice, the thesis introduces a conceptual framework for blockchain implementation tailored to the biotechnology sector. With a primary focus on Carbios, a French biotech business that is at the forefront of enzymatic PET plastic recycling, this paradigm is validated by a thorough examination of real-world case studies. The Carbios scenario illustrates how blockchain may assist the goals of the circular economy by securing the provenance of plastic waste, automating quality testing based on smart contracts, and improving environmental impact reporting. Further examples of how blockchain infrastructure can support regulatory compliance, transparency, and consumer trust across various biotechnology verticals include Medicalchain's decentralized patient health records, Merck's blockchain-enabled pharmaceutical traceability, JBS the transparent livestock farming platform and the "Thank My Farmer" app for agri-food transparency. However, considerable obstacles remain, namely scale constraints, interoperability complications, and regulatory ambiguity. The thesis suggests mitigating techniques include automation of regulatory compliance processes, hybrid blockchain systems, and focused stakeholder education. Overall, the results show that blockchain has the potential to revolutionize biotechnology and provide a roadmap for its ethical, sustainable, and strategic application in biotechnological ecosystems of the future.
- CapazmentePublication . Galvão, Ana Maria; Baptista, Gorete; Pereira, Fernando A.; Araújo, Sara; Ferreira, Camila; Voitena, Lucas; Santos, Patrick; Aguiar, GiuliaWho here has been, is or will be a finalist student? What good and bad feelings does this final stage have? How is the mental health of the finalist students? HOW IT CAN BE DONE Psychological coaching promoted by association Matriz in partnership with polytechnic Institutes to create a extra curricular unit to develop psycho-entrepreneurial characteristics that help the emotional health of final year students. BENEFITS Professionals more prepared and secure for the job market; Training to raise awareness of the importance of mental health; Students more prepared and willing to enter the job market; To develop of students' soft skills.
- Características comportamentais da abelha melífera: comparação da tolerância térmica entre as subespécies Apis mellifera iberiensis e Apis mellifera melliferaPublication . Pires, Samuel Henrique; Pinto, M. Alice; Brito, Ana Rita Lopes de; Potrich, MicheleEsta dissertação tem como objetivo comparar a tolerância térmica de duas subespécies de abelha melífera, Apis mellifera iberiensis (Portugal) e Apis mellifera mellifera (Noruega). Foram avaliadas obreiras, forrageiras e zangões, por meio de ensaios laboratoriais que determinaram o tempo até o estupor térmico (HT) e o tempo de recuperação do coma induzido por frio (CCRT). Utilizou-se metodologia experimental com controle de temperatura e análise estatística não paramétrica. Os resultados indicaram maior resistência ao calor nos zangões em comparação com as obreiras, independentemente da subespécie. As forrageiras demonstraram maior resistência ao calor do que as amas, especialmente em temperaturas elevadas. Comparando as subespécies, A. m. iberiensis suportou temperaturas mais altas por mais tempo, sugerindo adaptações fisiológicas ao clima mediterrânico. Quanto ao frio, não houve diferenças estatisticamente significativas entre amas e zangões de Portugal embora as amas tenham apresentado menor variabilidade nos tempos de recuperação. Os dados sugerem diferenças morfológicas, comportamentais e fisiológicas entre as amas e forrageiras que influenciam diretamente a tolerância térmica. Este trabalho contribuiu para a compreensão da resiliência térmica em abelhas e destaca a importância da diversidade genética na adaptação a cenários de alterações climáticas, com implicações relevantes para a conservação de polinizadores e o maneio apícola em diferentes regiões.
- Carbon stock assessment in two Mediterranean forest habitats in Montesinho Natural ParkPublication . Podsclan, Caroline Barradas; Castro, João Paulo; Castro, MarinaThis study quantifies carbon stocks in two Mediterranean oak forest habitats—Quercus pyrenaica (habitat 9230) and Quercus rotundifolia (habitat 9340)—within Montesinho Natural Park in northeastern Portugal. Carbon was assessed across major ecosystem compartments: above-ground biomass (tree, shrub, and herbaceous layers), below-ground biomass, litter, and soil organic carbon (SOC). Field-based measurements and species-specific allometric equations were used to estimate biomass, while laboratory analyses determined dry mass and SOC content. Results revealed significantly higher carbon values in Q. pyrenaica across all compartments. Above-ground biomass (AGB) reached 104.80 Mg ha⁻¹ in Q. pyrenaica, compared to 32.39 Mg ha⁻¹ in Q. rotundifolia. Below-ground biomass (BGB) followed a similar trend, with 31.44 Mg ha⁻¹ and 9.72 Mg ha⁻¹, respectively. Soil organic carbon (SOC, 0–30 cm) was also higher in Q. pyrenaica (128.56 Mg ha⁻¹) than in Q. rotundifolia (82.28 Mg ha⁻¹). These differences resulted in total carbon stocks (TC) of 193.92 Mg C ha⁻¹ for Q. pyrenaica and 103.61 Mg C ha⁻¹ for Q. rotundifolia, highlighting the superior carbon sequestration potential of the former. Variations in understory composition and forest structure also contributed to differences in carbon distribution and accumulation. These findings underscore the importance of habitat-specific assessments in Mediterranean landscapes and support the inclusion of native oak forests in carbon offset strategies. The integration of biodiversity, structural complexity, and soil health further highlights their multifunctional value for climate mitigation and ecosystem resilience.
- Casa do Joa – message in the bottlePublication . Pereira, Fernando A.; Afonso, C.; Afonso, Jailson; Vaz, T.; Pratiksha, S.; Pinheiro, L.; Machado, I.Our aim is for everyone to learn more. To simplify and deliver information more quickly and effectively, we will use our social media platforms, where we will share short pieces of knowledge and curiosities, ranging from technical insights to more accessible content. We do not want people to simply drink wine; we want them to understand what, how, and why behind it. Problem/Need description: There is a general lack of knowledge among ordinary consumers regarding wine culture. Solution approach: Since our main objective is to promote wine while preserving its essential cultural values, establishing partnerships with IPB and other institutes offering oenology courses appears to be a promising strategy. Representing our brand at regional and interregional wine festivals can increase public interest in the product. Additionally, organising wine tastings and exclusive trips to the countryside forms part of our plan. Sharing accessible and informative content about wine and its culture on social media will also be a key component of the solution.