Escola Superior Agrária
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Browsing Escola Superior Agrária by Sustainable Development Goals (SDG) "04:Educação de Qualidade"
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- Análise do Crescimento de Frangos de Carne em Regime ao Ar Livre: Comparação entre Estirpes ComerciaisPublication . Mateus, Domingos Setas Manuel; Cadavez, VascoO presente estudo, desenvolvido no âmbito do Mestrado em Tecnologias de Ciência Animal, teve como objectivo avaliar o desempenho em crescimento de frangos de carne das estirpes Branca e Vermelha criados em regime de ar livre. O sistema semi-intensivo foi adoptado como alternativa de produção sustentável, promovendo o bem-estar animal e a expressão de comportamentos naturais. O ensaio decorreu ao longo de 15 dias com 50 frangos (25 de cada estirpe), sem distinção de sexo, iniciando-se aos 44 dias de idade com peso médio inicial de 1,054 kg para estirpe Branca e 1,083 kg para Vermelha. As aves foram alojadas numa área de 122,5 m², equipada com barreiras eléctricas e capoeira artesanal. O alimento composto e a água foram fornecidas ad libitum. Foram registadas semanalmente as variáveis: peso vivo, consumo de ração (CR), ganho médio diário (GMD) e, ao final do ensaio, rendimento de carcaça (RC) em 18 aves abatidas. Os resultados demonstraram crescimento progressivo, com aumento do peso médio de 1,05 kg (44 dias) para 1,63 kg (58 dias), sem diferenças estatisticamente significativas entre estirpes em nenhum dos pontos temporais (p > 0,05). A estirpe Branca apresentou menor variabilidade individual, sugerindo maior uniformidade no lote. O peso médio das carcaças foi de 1,26 kg para a estirpe Branca e 1,39 kg para a Vermelha, com rendimentos em carcaça semelhantes (82,5% vs. 82,6%). A análise estatística, baseada em modelos lineares e mistos, confirmou que o peso inicial e a idade são os principais factores determinantes do crescimento, enquanto a estirpe não teve efeito significativo sobre o desempenho produtivo. Estes resultados demonstram que ambas as estirpes são adequadas à produção ao ar livre, sendo a escolha final dependente de critérios como rusticidade, uniformidade do lote ou preferências comerciais.
- Comparison of intra-colonial genetic diversity of the founder and leading edge populations of Vespa velutinaPublication . Maamri, Sarra Wassila; Henriques, Dora; Souai, Oussama; Pinto, M. AliceVespa velutina nigrithorax, commonly known as the yellow-legged hornet is a species of Vespidae native to Southwestern Asia. It was first observed in 2004 in Southwestern France (Lot-et-Garonne) and rapidly spread to neighboring countries; reaching Spain in 2010 and Portugal in 2011 in Viana do Castelo. Since 2011 it has been spreading through Portugal, with Bragança representing the most marginal distribution area of V. velutina in the northern region. Its spread rate is explained by its great capacity for climate adaptation and its polyandry. The invasion of V. velutina in Europe has caused significant ecological and economic damages. In fact, this hornet is a major threat to beekeeping since Apis mellifera consists in a third of its diet. Genetic studies have provided insights into the colonization patterns of this invasive predator, revealing a genetic bottleneck upon its arrival in Europe, which led to reduced genetic diversity. In this study, we used 16 microsatellites to genotype a total of 120 female hornets from two nests of Viana do Castelo (Vila de Punhe) and two from Bragança (Macedo de Cavaleiros and Mirandela). This study aims to assess and compare the genetic diversity of V. velutina population in the districts of Bragança and Viana do Castelo in Portugal. Bragança represents the leading edge of the northeastern expansion in the Portuguese territory. Surprisingly, the genetic diversity observed in the two colonies from Bragança was higher than that in the colonies from Viana do Castelo. This discrepancy suggests that the population in Bragança is a result of expansion from multiple sources, introducing new alleles to the local population.
- Controlo reprodutivo e inseminação artificial cervical com sémen refrigerado em ovelhas da Raça Churra Galega Bragançana. Efeitos da dose de eCG e do tempo de preservação do sémen diluídoPublication . Meireles, Samanta Aparecida; Valentim, Ramiro; Silva, Daiane MoreiraEste trabalho teve como principal objetivo estudar os efeitos de duas doses diferentes de eCG (500 UI vs. 400 UI) no controlo reprodutivo e do tempo de preservação do sémen diluído refrigerado (3 dias, 2 dias, 1 dia, 0 dias) sobre a taxa de fertilidade pós-inseminação artificial cervical de ovelhas da raça Churra Galega Bragançana (CGB). Este trabalho teve início no dia 1 abril de 2024 e envolveu 79 ovelhas e 2 carneiros da raça CGB. Antes da aplicação dos tratamentos hormonais procedeu-se à recolha de amostras de sangue, para posterior avaliação do estado fisiológico inicial das ovelhas estudadas. No dia 11 de abril, todas as ovelhas receberam uma esponja vaginal impregnada com acetato de fluorogestona (FGA) e uma administração de 100 g de Cloprostenol. Seis dias depois removeram-se as esponjas vaginais. Na mesma altura, a 40 ovelhas foram administradas 400 UI de Gonadotropina Coriónica equina (eCG) e às restantes 39 ovelhas foram administradas 500 UI da mesma hormona. Os ejaculados foram recolhidos por eletroejaculação, 3, 2 e 1 dia antes e no dia da inseminação artificial (IA). As análises seminais foram realizadas com o auxílio de um sistema CASA (Computer Assisted Sperm Analysis) da Minitube. O sémen recolhido 3, 2, 1 dia antes da IA foram preservados a 5°C. O sémen recolhido no dia da IA foi preservado a 15°C até ao momento da IA. Cada dose seminal continha cerca de 200 x 106 espermatozóides (SPZ). A IA foi realizada 55 horas depois da administração de eCG. O diagnóstico de gestação foi realizado 41 dias pós-IA. Quando se deu início a este trabalho, as ovelhas estavam todas cíclicas. Os carneiros dadores de sémen afetaram a taxa de fertilidade (A: 83,3% vs. B: 95,3%). Quarenta e um dias pós-IA, 89,9% das ovelhas estavam gestantes. As ovelhas tratadas com 400 UI de eCG apresentaram uma taxa de fertilidade superior à das tratadas com 500 UI (400 UI: 95,0% vs. 500 UI: 84,6%). O tempo de refrigeração também condicionou a taxa de fertilidade. Esta foi menor quando foi utilizado sémen recolhido 3 dias antes e no dia da IA (D-3: 85,7% vs. D-2: 100% vs. D-1: 100% vs. Do: 72,2%). Na maioria das ovelhas, o sémen foi depositado no cérvix (98,7%) e o refluxo cervical ou não existiu ou foi ligeiro (Sem: 46,8% vs. Ligeiro: 53,2%). O refluxo cervical ligeiro não influenciou a taxa de fertilidade (Sem: 94,6% vs. Ligeiro: 87,8%).
- Desempenho Ponderal de Frangos de Carne de Duas Estirpes em Sistema de Jaulas: Estudo Comparativo por IdadePublication . António, Eduardo Nimi Pedro; Cadavez, VascoA produção de frangos de carne é um setor estratégico da avicultura moderna, exigindo conhecimento aprofundado sobre o crescimento animal sob diferentes condições de criação. Este estudo teve como objetivo avaliar o desempenho ponderal de frangos das estirpes Branca e Vermelha, criados em sistema de jaulas com densidade fixa de seis aves por unidade, ao longo de três idades (23, 30 e 37 dias). O ensaio foi conduzido na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Bragança. Foram utilizados 60 frangos híbridos comerciais com 23 dias de idade, alojados em 10 jaulas metálicas distribuídas em dois blocos. O peso corporal das aves foi registado individualmente ao longo do período experimental. Os resultados mostraram um crescimento progressivo com a idade. Aos 23 dias, o peso médio foi de 0,52 kg para a estirpe Branca e 0,60 kg para a Vermelha. Aos 30 dias, os valores aumentaram para 0,65 kg e 0,71 kg, respetivamente. Aos 37 dias, a estirpe Branca atingiu um peso médio de 0,87 kg, enquanto a Vermelha alcançou 0,93 kg. A estirpe Vermelha apresentou sistematicamente pesos superiores, mesmo após o controlo pelo peso inicial, revelando maior potencial de crescimento. O peso inicial foi o principal preditor do peso final, e a interação entre estirpe e peso inicial mostrou-se significativa, indicando que a estirpe Branca responde de forma mais sensível ao peso de partida. Conclui-se que a estirpe Vermelha é mais eficiente em ganho de peso em ciclos curtos de produção. A consideração do peso inicial como covariável melhora a precisão estatística e a interpretação dos resultados. Estes achados sustentam a adoção de estratégias diferenciadas de seleção e maneio conforme a estirpe e características iniciais do lote.
- Efeito da gestão do solo na entomofauna do amendoalPublication . Burg, Alana Caroline; Bento, Albino; Vargas, Thiago de Oliveira; Souza, Maria Eliza Cota eUma gestão do solo que desconsidere a regulação biológica na cultura da amendoeira favorece o ataque de pragas aos frutos, o que compromete a qualidade das amêndoas e diminui a produção, ocasionando consequências negativas na economia agrícola portuguesa. Diante disso, o trabalho possui como foco principal, realizar uma análise acerca do manejo cultural do amendoal e do impacto gerado por ele na biodiversidade funcional, principalmente, na heterogeneidade de insetos benéficos, bem como, a influencia exercida por ele na intensidade dos danos ocasionados pelas pragas, sobretudo a Monosteira unicostata (Mulsant & Rey, 1852). A regulação natural dessas pragas ocorre através do estabelecimento de habitats favoráveis para os insetos benéficos, como predadores e parasitoides, desempenhando função essencial no equilíbrio da entomofauna, sendo assim, foram avaliado dois pomares com condições distintas de solos, sendo elas a presença e ausência de cobertura vegetal. Para estimar a incidência da praga e classificar os insetos presentes nos diferentes pomares estudados, foi empregada a técnica das pancadas para coletar as amostras, consistindo no batimento de dois ramos aleatórios de 25 árvores escolhidas ao acaso. Esse procedimento foi realizado a cada 15 dias, objetivando o melhor monitoramento da dinâmica sazonal dos artrópodes. Diante da análise dos resultados, verificou-se que a cobertura vegetal teve influência positiva na abundância de artrópodes benéficos, sendo ponto crucial no controle natural de populações da M. unicostata. Por este motivo, pode-se afirmar que a busca constante por estas práticas traz uma contribuição significativa para a biodiversidade da entomofauna, além do desenvolvimento sustentável no cultivo das amêndoas.
- Identification of Chestnut Hybrids Using SSR Markers and Bioinformatic ToolsPublication . Yussif, Toufiq Soale; Choupina, Altino; Gouveia, Maria EugéniaChestnut trees serve as a vital resource for food and timber production, yet invasive pests and diseases increasingly threaten their survival and productivity. In Europe, hybridization programs have been launched to develop resilient rootstocks, such as the ink disease-resistant CA90 hybrid (Castanea sativa × Castanea crenata), to combat pathogens like Phytophthora cinnamomi. However, distinguishing these hybrids from conventional varieties remains challenging, as current methods rely heavily on field observations and morphological traits. To address this gap, this study identified molecular markers using Simple Sequence Repeats (SSR) microsatellite markers and bioinformatics to differentiate CA90 hybrids from other chestnut varieties. We analyzed 35 chestnut samples, including three CA90 controls, hybrids, and non-hybrid plants from Portugal, to establish genetic profiles based on SSR band patterns and motif variations. From 43 existing SSR markers, nine primers with null allelic features and low observed heterozygosity (Ho) were selected and modified for this study. Polymerase Chain Reaction (PCR) amplification and agarose gel electrophoresis were employed to visualize Deoxyribonucleic Acid. (DNA) bands, followed by Sanger sequencing of 27 amplified products to confirm genetic variations. This approach identified 31 SSRs across 22 sequences, with trinucleotide repeats dominating (67.74%), followed by dinucleotide (22.58%), mononucleotide (6.45%), and hexanucleotide (3.23%) motifs. Across the nine loci, 18 alleles were detected, ranging from one to three alleles per locus among the samples. Crucially, the CP4 locus emerged as a novel, hybrid-specific marker, exclusively present in CA90 samples, and should be combined with primer loci CP2, CP6, CP9, and CP10 during identification on gel for cost-effectiveness. These SSR-based markers offer a reliable, cost-efficient solution to identify disease-resistant CA90 chestnut hybrids, surpassing traditional morphological methods. By enabling precise selection of resilient rootstocks, they enhance sustainable cultivation and pathogen management. These tools can optimize breeding programs, boost orchard productivity, and protect genetic diversity, proving essential for mitigating pest and disease threats while ensuring the long-term health of chestnut ecosystems.
- Valorização de cereais tradicionais: aplicação para a indústria cervejeiraPublication . Gollner-Reis, João Paulo; Estevinho, Maria Letícia; Dias, L.G.; Lunkes, Alessandra MachadoCereais são um grupo alimentar de alta produção e importância nutricional para a dieta humana. Inseridos nestes, os "cereais tradicionais"possuem valor distinto, devido às suas características agronômicas e nutricionais. A caracterização e adoção destes cereais em diferentes produtos agregam à cadeia produtiva em geral, contribuindo para a melhoria nutricional e inovação. Assim como o mercado cerealista, a indústria cervejeira se alastra por todo o globo, buscando inovações constantemente, seja para a diversificação e destaque da bebida, seja para reduzir custos de fabrico. Vislumbra-se aqui uma oportunidade de incrementar a cadeia de produção de cereais tradicionais e satisfazer a busca pela novidade dentro do mercado cervejeiro. Este estudo investiga o uso de três diferentes cereais tradicionais ibéricos (trigo barbela, cevada rabuda e centeio ibérico) na indústria cervejeira, por meio da produção de malte. De forma geral, os maltes produzidos adéquam-se aos padrões atuais da indústria cervejeira, com exceção da germinação, que apresentou valores razoavelmente abaixo dos relatados na literatura. Na tentativa de otimizar a malteação do trigo barbela, diferentes padrões de malte foram obtidos; todavia, modelos significativos não foram ajustados. Por fim, a influência da torra nas características do malte, com exceção da umidade do malte, não foram constatadas diferenças significativas para os macrocomponentes e perfil de ácidos gordos. No que concerne aos resultados do e-nose, é clara a distinção dentre os tratamentos avaliados.