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- Advances in Methods and Technologies for Carcass and Meat Quality EvaluationPublication . Silva, Severiano; Teixeira, AlfredoThe importance of advanced methods and technologies in the meat industry has increased significantly in the last decade, reflecting broader trends in consumer demand and food safety. In this way, integrating advanced methods and technologies in the meat industry is not only meeting current challenges, but also paving the way for a more sustain- able, efficient, and consumer-oriented future. As the industry evolves, these innovations will be critical in addressing global food security, health, and environmental issues sup- ported by objective and reliable data. Hence, this Special Issue brings advances in different meat animal species and topics related to meat quality. Thus, articles were published to assess the meat characteristics of the Portuguese Bísaro pig breed; to characterize flavor volatiles in parts of Chinese Lueyang black chicken; the quality characteristics of the meat from dual-purpose poultry; the impact of dietary energy and protein levels on the qual- ity and metabolomic profile of Yunshang black goats’ meat and the degradation of the intramuscular connective tissue with cathepsin L.
- Beija-mePublication . Alves, VascoMusic/Lyrics by Vasco Alves © 2020 Performers: Patrícia Pinto (vocals); Vasco Alves (vocals/instrumental)
- Book review of grazing communities: pastoralism on the move and biocultural heritage frictions edited by Letizia BindiPublication . Sa Rego, JulioPastoralism has long offered a privileged field of research for producing contextualised ethnographies on mobile communities living on the fringes of society. These ethnographies described pastoral systems of specific communities with a feeble orientation towards the connection of the local anthropological observations with more universal theoretical and political debates. Times have changed. Anthropology has begun to approach more systematically other social and environmental disciplines which has contributed to a shift in pastoralism studies in recent years. Thematic publications are now increasing with the aim of connecting local pastoralism to global (economic, social, cultural, or environmental) challenges from a transdisciplinary lens. Grazing Communities: Pastoralism on the Move and Biocultural Heritage Frictions, edited by Letizia Bindi, falls positively within this modern anthropological movement. From a multi-disciplinary perspective, it brings a diversity of ethnographic cases of pastoralism in Europe to establish a global narrative on intangible heritage frictions related to transhumance. Each book chapter explores the dynamics of transhumance in a different mountain region of Europe: Albania (Chapter 5), Bosnia and Herzegovina (Chapter 13), Finland (Chapter 11), France (Chapter 3), Greece (Chapter 1), Italy (Chapters 2, 6, 7, 10, and 12), Poland (Chapter 8), Romania (Chapter 9), and Spain (Chapter 4). As a whole, the case studies permit first to strengthen the critical argument that pastoralism holistically shares mobile convergent trajectories of livelihood embedded in nature and confronted with environmental injustice and social subordination.
- Comparando redes neuronais na inferência de planos de produçãoPublication . Carneiro, Gabriel; Matos, Paulo; Plasencia, PaulaNo âmbito do projeto eLeveling System, em desenvolvimento na empresa Techwelf para um dos maiores produtores mundiais de componentes para a indústria automóvel, o trabalho realizado pelos autores visou dar continuidade à construção de um sistema de apoio à decisão (SAD) para definição de planos de produção, tendo por base um histórico de quase três anos de planos de produção e de registos de encomendas. A mais-valia do SAD é aproximar a produção à procura efetiva, minimizando a existência de stocks e indo de encontro à base de funcionamento do eLeveling System que assenta num modelo pull-based.
- Concerto/Conferência: Catedrais do ViolonceloPublication . Alves, VascoO duo de violoncelo Cello d’Ouro, composto por Vasco Alves e João Silva, irá dar vida expressiva a repertório musical erudito, da cultura ocidental europeia, das épocas históricas do Barroco e Clássica. Simultaneamente, far-se-á uma contextualização histórica das obras musicais que, abordando aspectos estéticos inerentes a estas, permita uma experiência artística na qual teoria e prática se articulam e complementam.
- Concerto/Conferência: notas do vinho ao violonceloPublication . Alves, VascoNo âmbito do programa cultural Notas do Vinho promovido pelo Município do Peso da Régua, o duo de violoncelo Cello d’Ouro, composto por Vasco Alves e João Silva, no âmbito das atividades desenvolvidas da Unidade Curricular de Música de Câmara do Curso Técnico Superior Profissional de Músico Instrumentista da Escola Superior de Educação de Bragança, irá dar vida expressiva a repertório musical erudito, da cultura ocidental europeia, das épocas históricas do Barroco e Clássica. Simultaneamente, far-se-á uma contextualização histórica das obras musicais que, abordando aspectos estéticos inerentes a estas, permita uma experiência artística na qual teoria e prática se articulam e complementam.
- Considerações iniciais do [I Congresso Internacional de Bem-Estar e Saúde Mental nos estudantes do ensino superior: livro de atas]Publication . Galvão, Ana Maria; Vaz, Clara B.; Pais, Clarisse; Sánchez, SusanaO Bem-Estar e a Saúde Mental essenciais para que os estudantes do ensino superior possam desenvolver e alcançar sucesso no seu percurso académico e formativo e no seu processo de desenvolvimento pessoal. A transição para o ensino superior é uma fase marcante na vida dos jovens, trazendo consigo um conjunto de desafios e oportunidades. Enquanto é um momento de crescimento pessoal e académico, também pode ser uma época de significativa tensão na saúde mental dos estudantes. As evidências indicam que uma grande parcela de alunos do ensino superior relata enfrentar questões de saúde mental, incluindo ansiedade, depressão e stress, tendo impacto não apenas no seu desempenho académico, mas também sua qualidade de vida e bem-estar. A importância de abordar e promover a saúde mental e o bem-estar neste contexto é, portanto, inegável, requerendo atenção tanto por parte dos estudantes quanto das instituições educacionais. Este congresso teve como propósito evidenciar os desafios comuns enfrentados pelos estudantes, o impacto desses desafios no seu bem-estar e na sua saúde mental, e estratégias eficazes de enfrentamento e suporte disponíveis para ajudá-los a navegar com sucesso neste período crucial das suas vidas.
- Contributo das Tecnologias Digitais para a Aprendizagem dos Alunos em MoçambiquePublication . Saíde M. Molide; Bruno F. GonçalvesA pesquisa procura compreender o papel das tecnologias digitais na melhoria da aprendizagem dos alunos, com foco na disciplina de TIC no contexto educativo de Moçambique. O objetivo principal é analisar como essas ferramentas tecnológicas podem contribuir para o processo de ensino-aprendizagem e identificar as formas como são aplicadas no ambiente escolar. A questão central que orienta o estudo é: De que modo as tecnologias digitais podem contribuir para a melhoria da qualidade do processo de ensino- aprendizagem em Moçambique? Para responder à questão, a pesquisa adota uma abordagem qualitativa, que permitirá identificar e caracterizar tanto os benefícios proporcionados pelas tecnologias digitais na aprendizagem quanto os desafios enfrentados na sua utilização. Os resultados obtidos são positivos, destacando que as tecnologias digitais, quando integradas de forma eficiente ao contexto educativo, promovem práticas pedagógicas inovadoras, favorecem o pensamento crítico, o discernimento e a autonomia dos alunos. No entanto, foram constatados desafios significativos, como a falta de infraestrutura tecnológica, a insuficiência na formação dos professores e as dificuldades de acesso à internet e dispositivos tecnológicos. Apesar dessas limitações, o estudo evidencia que o uso das tecnologias digitais na disciplina de TIC contribui para a melhoria do processo de ensino-aprendizagem, preparando os alunos para enfrentar os desafios do século XXI.