CIMO - Capítulos de Livros
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- Utilización del cruzamiento entre razas como instrumento genético para la mejora del ovino "Churro Galego Bragançano"Publication . Teixeira, AlfredoSe presentan los primeros resultados de crecimiento y características de canal de corderos procedentes del cruzamiento de ovejas Churro Galego Bragançano con la raza Suffolk. Como principal conclusión, a la vista de los resultados obtenidos en este cruce, proponemos como necesidad imprescindible, la elaboración de un proyecto que investigue las posibilidades de utilización de un cruce entre las referidas razas y su aplicación a la región de la Terra Frían Transmontana. Básicamente, se pretende seleccionar la línea pura Churro Galego Bragançano como raza materna con vista a cruzarla con machos de raza Suffolk. El principal objetivo es el incremento de la producción de carne en lo que concierne a la obtención de corderos más precoces y con canales mejor conformadas.
- A mudança do espaço rural em zonas marginais: o caso da Terra Fria TransmontanaPublication . Rodrigues, OrlandoA questão da mudança do espaço rural em zonas marginais ou desfavorecidas e das actividades que nesse espaço se desenvolvem (sendo, normalmente, a agricultura a mais importante) tem vindo a ganhar grande actualidade. Pela leitura, por vezes apressada, de alguns indicadores económicos e/ou demográficos, conclui-se frequentemente que o abandono da agricultura e, consequentemente, a desertificação do espaço rural nessas zonas é uma evolução inelutável. Neste texto, propomo-nos abordar esta questão à luz das conclusões de uma investigação recente' para o caso da Terra Fria Transmontana". Como metodologia de exposição, optámos por abordar o tema em três etapas: primeiro, descreveremos o quadro geral da mudança; seguidamente, caracterizaremos a mudança dos modos de reprodução das famílias rurais; e, por fim, apoiados nas conclusões anteriores, abordaremos a mudança das práticas produtivas agrícolas e de gestão do património fundiário. Em cada uma destas etapas, apoiar-nos-emos numa descrição da sociedade rural tradicional' para ilustrar a mudança.
- Calidad de la canal ovinaPublication . Delfa, Rafael; Teixeira, AlfredoLa canal ovina en España fue definida par Orden del 18 de Septiembre de 1975, como el cuerpo del animal sacrificado, sangrado, desollado, eviscerado, Separada de la cabeza a nivel de la articulaci6n occípito-atloidea y sin extremidades, que se cortarán a nivel de las articulaciones carpo-metacarpiana y tarsometatarsiana. Conservara la cola, los pilares, la porción periférica carnosa del diafragma, los testículos, los riñones y la grasa ele riñonada y de la cavidad pélvica; las mamas se separarán en las hembras adultas.
- Oxidação catalítica degradativa de poluentes orgânicos em efluentes líquidosPublication . Faria, Joaquim; Gomes, Helder; Figueiredo, JoséA presença de compostos orgânicos em efluentes líquidos além de potencialmente tóxica, tende a aumentar drasticamente a carência química de oxigénio (CQO) das águas residuais. A oxidação aeróbia em solução (OAS)* tem por objectivo reduzir a CQO de efluentes líquidos por meio de um processo severo de oxidação degradativa total dos poluentes orgânicos presentes. A concepção de catalisadores específicos com vista a reduzir as condições extremas de operação tem conduzido ao desenvolvimento de uma tecnologia absolutamente nova de processos de oxidação aeróbia catalisada em solução (OACS).
- Oxidação catalítica por via húmida no tratamento de águas residuaisPublication . Faria, Joaquim; Gomes, Helder; Figueiredo, JoséPor força da evolução e do desenvolvimento da humanidade, as actividades agrícolas, industriais e domésticas são hoje em dia geradoras de enormes quantidades de resíduos, grande parte deles sob a forma de águas residuais. A maioria dos poluentes presentes nestas águas são compostos orgânicos que ocorrem nos processos de produção dos mais variados produtos químicos, hoje indispensáveis a todo o tipo de actividades. A presença de compostos orgânicos, além de potencialmente tóxica, tende a aumentar drasticamente a carência química de oxigénio (CQO) das águas residuais. A oxidação catalítica por via húmida (OCVH) visa reduzir a CQO tios efluentes líquidos por meio de um processo de degradação dos poluentes orgânicos a temperaturas moderadas e na presença de um agente oxidante gasoso, o oxigénio, normalmente sob a forma de ar. A concepção e desenvolvimento de novos catalisadores capazes de actuar de forma efectiva a baixas temperaturas e pressões moderadas tem traçado as grandes vias de pesquisa neste domínio.
- Modelling and simulation in SMB for chiral purificationPublication . Rodrigues, Alírio; Pais, Luís S.Simulated moving bed (SMB) is a powerful technique for the preparative-scale chromatography which allows the continuous injection and separation of binary mixtures. The concept has been known since 1961, the technology having been developed by UOP in the areas of petroleum refining and petrochemicals, and known as the “Sorbex” process. Other successful SMB processes in the carbohydrate industry are the production of high-fructose corn syrup (“Sarex” process) and the recovery of sucrose from molasses. Other companies developed alternative processes for the fructose-glucose separation.
- Sistemas de condução e podaPublication . Patrício, Maria SameiroO castanheiro é uma árvore que pode ser cultivada simultaneamente para produção de fruto e madeira, em consociação com outros produtos complementares e serviços de ecossistema, em soutos tradicionais que constituem verdadeiros sistemas agroforestais a preservar. Neste sistema, o número de árvores pode variar entre as 100 a 150 árvores por hectare, para que as árvores possam instalar a sua copa de modo a privilegiar a produção de fruto. Uma boa iluminação da copa contribui para uma maior produção de castanha e favorece a multifuncionalidade do souto com a possibilidade de obter produtos complementares como os cogumelos, a apicultura e a pastagem. Sem desconsiderar outros sistemas de condução mais intensivos que possam ser adotados, é na perspetiva dos soutos tradicionais que que se trata a condução dos castanheiros por representar a maioria dos soutos existentes que embelezam a paisagem onde os castanheiros de grande porte prevalecem.
- Comparison of quantification methods for the condensed tannin content of extracts of Pinus pinaster barkPublication . Pepino, Lina; Brito, Paulo; Jorge, Fernando Caldeira; Costa, Rui Pereira da; Gil, Maria Helena; Portugal, AntónioBark from Pinus Pinaster is an interesting source of polyphenolic natural compounds, that can be used successful1y as total or partial replacement of conventional phenolic resins. These compounds, among other applications, are used as adhesives in the wood agglomerate industry. In this kind of application some problems remain to be solved in order to obtain a Pine extract of commercial value. It is necessary to optimise tije extraction procedure and select a suitable method for the quantification of the tannin content of the bark. In order to study these problems, the tannin extraction from the Pine bark was tested with an alkaline solution (NaOH), and with a fractionation procedure based on a sequence of an organic (ethanol) and aqueous extraction. The phenolic content of each extract or fraction was evaluated by the FolinCiocalteu colorimetric assay for total phenols and two procedures using the Stiasny reaction: the gravimetric Stiasny method and the indirect colorimetric procedure that uses the Folin-Ciocalteu reagent to evaluate the total phenols present in the extract solution before and after it condenses with formaldehyde. The yield value when the alkaline extraction is used is substantially higher than the values obtained with organic or aqueous solutions. However, the selectivity of the process is low. In fact, it was found that the alkaline extract Formaldehyde Condensable Phenolic Material (FCPM) content represents 9596 % of the total phenols content of the extract but this fraction is only ~ 40 % of the total mass of extract. So, the alkaline extract is relatively poor in phenolic material, exhibiting a large variety of non-phenolic extractives. On the other end, ethanol provides a very rich phenolic extract, in which 96 % of total phenols are condensable with formaldehyde, but exhibits a relatively low extraction yield. The aqueous extract presents the lowest extraction yield with low content either in phenolic material as in FCPM, but, as most of the phenolics had already been extracted by the previous organic extraction, especially the low molecular weight fractions, this result was predictable.
- La restructuration rurale et la flexibilité du système foncierPublication . Rodrigues, OrlandoEn partant du thème central du livre, "Mondialisation et société civile en Méditerranée", l'objectif de ce chapitre est celui de montrer de quelle façon, dans des régions marginales, les systèmes fonciers permettent et modèlent les processus de restructuration rural et l’établissement de nouveaux équilibres dans le système social et d'utilisation du territoire.
- Lipase assay in yarrowia lipolyticaPublication . Morín, M.; Gonzalez, Francisco J.; Choupina, Altino; Burguillo, Francisco J.; Dominguez, ÁngelLipases (triacylglycerol acyl hydrolases, EC 3. 1.1.3) are key enzymes in fat metabolism produced by microorganisms, plants, and animals that catalyze the breakdown of triacylglycerols to free fatty adds and glycerol. In Y. lipolytica severaJ genes encoding lipases have been isoiated,LlP2 coding for a secreted lipase (Pignede et al. 1000) and LlPl and LIP3 encoding two lipase genes of the carboxylesrerase family (Choupina et al. 1999). Lipase expression was repressed by glucose and induced by fatty acids and olive oil.