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Estimativa do tempo de vida útil do azeite com recurso a modelos cinéticos e empíricos: Revisão sistemática
| datacite.subject.fos | Ciências Agrárias::Biotecnologia Agrária e Alimentar | |
| datacite.subject.sdg | 03:Saúde de Qualidade | |
| dc.contributor.author | Ferreiro, Nuno Manuel | |
| dc.contributor.author | Rodrigues, Nuno | |
| dc.contributor.author | Pereira, José Alberto | |
| dc.contributor.author | Peres, António M. | |
| dc.date.accessioned | 2025-10-13T10:06:26Z | |
| dc.date.available | 2025-10-13T10:06:26Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description.abstract | A determinação do prazo de validade do azeite é crucial para garantir a sua classificação comercial e aumentar a confiança dos consumidores. | por |
| dc.identifier.citation | Ferreiro, Nuno Manuel; Rodrigues, Nuno; Pereira, José Alberto; Peres, António M. (2024). Estimativa do tempo de vida útil do azeite com recurso a modelos cinéticos e empíricos: Revisão sistemática. In X Simpósio Nacional de Olivicultura. Bragança | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/34816 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.peerreviewed | n/a | |
| dc.publisher | Instituto Politécnico de Bragança | |
| dc.relation | Mountain Research Center | |
| dc.relation.hasversion | UIDB/00690/2020 | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
| dc.subject | Azeite | |
| dc.title | Estimativa do tempo de vida útil do azeite com recurso a modelos cinéticos e empíricos: Revisão sistemática | por |
| dc.type | conference poster | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.awardTitle | Mountain Research Center | |
| oaire.awardURI | info:eu-repo/grantAgreement/FCT/6817 - DCRRNI ID/UIDB%2F00690%2F2020/PT | |
| oaire.citation.conferenceDate | 2024 | |
| oaire.citation.conferencePlace | Bragança | |
| oaire.citation.title | X Simpósio Nacional de Olivicultura | |
| oaire.fundingStream | 6817 - DCRRNI ID | |
| oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |
| person.familyName | Rodrigues | |
| person.familyName | Pereira | |
| person.familyName | Peres | |
| person.givenName | Nuno | |
| person.givenName | José Alberto | |
| person.givenName | António M. | |
| person.identifier | 107333 | |
| person.identifier.ciencia-id | F41D-B424-5F78 | |
| person.identifier.ciencia-id | 611F-80B2-A7C1 | |
| person.identifier.ciencia-id | CF16-5443-F420 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-9305-0976 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-2260-0600 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0001-6595-9165 | |
| person.identifier.rid | L-6798-2014 | |
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| project.funder.name | Fundação para a Ciência e a Tecnologia | |
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