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Abstract(s)
O reaproveitamento da borra de café como matéria-prima para cosméticos naturais oferece uma alternativa sustentável para a indústria, ao mesmo tempo em que reduz a quantidade de resíduos gerados. Este estudo demonstra que a valorização de resíduos alimentares pode ser uma estratégia viável para inovação e desenvolvimento de produtos cosméticos sustentáveis.
O presente estudo teve como foco o desenvolvimento de um produto cosmético a partir da valorização da borra de café, promovendo a economia circular e contribuindo para o desenvolvimento sustentável. A borra de café, comumente descartada como resíduo, contém compostos bioativos de interesse para a indústria cosmética, como ácidos clorogénicos, cafeína, melanoidinas e outros antioxidantes, com propriedades benéficas para a pele.
Foi realizado um estudo de viabilidade com estabelecimentos comerciais para avaliar a disponibilidade da borra de café como matéria-prima, diferentes métodos de extração dos compostos bioativos da borra foram explorados, como infusão, decocção, maceração e ultrassom, visando obter o melhor rendimento e preservação dos compostos antioxidantes.
A borra de café mostrou-se rica em substâncias com propriedades antioxidantes, anti- inflamatórias e antimicrobianas. Essas características motivaram a formulação de um cosmético natural, uma bruma facial, com foco em hidratação, proteção e revitalização da pele. O produto foi submetido a uma série de testes laboratoriais, incluindo ensaios microbiológicos, testes de toxicidade, irritação ocular e avaliação de estabilidade, para garantir sua segurança e eficácia.
Os resultados mostraram que a bruma facial desenvolvida possui um bom perfil de estabilidade e segurança, sendo eficaz na hidratação da pele, além de apresentar potencial antimicrobiano e ação antioxidante, auxiliando na proteção contra radicais livres e no retardamento do envelhecimento cutâneo.
The reuse of coffee grounds as raw material for natural cosmetics offers a sustainable alternative for the industry while reducing the amount of waste generated. This study demonstrates that the valorization of food waste can be a viable strategy for innovation and the development of sustainable cosmetic products. A feasibility study was conducted with commercial establishments to assess the availability of coffee grounds as a raw material, and different extraction methods for the bioactive compounds from the grounds were explored, such as infusion, decoction, maceration, and ultrasound, aiming to achieve the best yield and preservation of the antioxidant compounds. The coffee grounds proved to be rich in substances with antioxidant, anti- inflammatory, and antimicrobial properties. These characteristics motivated the formulation of a natural cosmetic, a facial mist, focused on hydration, protection, and skin revitalization. The product underwent laboratory tests, including microbiological assays, toxicity tests, ocular irritation tests, and stability evaluations to ensure its safety and efficacy. The results showed that the developed facial mist has a good stability and safety profile, being effective in skin hydration, and showing antimicrobial potential and antioxidant activity, helping protect against free radicals and slowing down skin aging.
The reuse of coffee grounds as raw material for natural cosmetics offers a sustainable alternative for the industry while reducing the amount of waste generated. This study demonstrates that the valorization of food waste can be a viable strategy for innovation and the development of sustainable cosmetic products. A feasibility study was conducted with commercial establishments to assess the availability of coffee grounds as a raw material, and different extraction methods for the bioactive compounds from the grounds were explored, such as infusion, decoction, maceration, and ultrasound, aiming to achieve the best yield and preservation of the antioxidant compounds. The coffee grounds proved to be rich in substances with antioxidant, anti- inflammatory, and antimicrobial properties. These characteristics motivated the formulation of a natural cosmetic, a facial mist, focused on hydration, protection, and skin revitalization. The product underwent laboratory tests, including microbiological assays, toxicity tests, ocular irritation tests, and stability evaluations to ensure its safety and efficacy. The results showed that the developed facial mist has a good stability and safety profile, being effective in skin hydration, and showing antimicrobial potential and antioxidant activity, helping protect against free radicals and slowing down skin aging.
Description
Keywords
Borra de café Cosméticos Compostos bioativos Antioxidantes Sustentabilidade