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Abstract(s)
Diversas ocasiões nos impelem a preparar uma boa merenda para levar connosco num passeio, situação que nos deve merecer um certo número de cuidados. Devemos ter em conta, entre outros, a possibilidade dos alimentos se manterem frios e o tipo de produtos em causa. A embalagem e a temperatura exterior, bem como o tempo que os alimentos vão ficar sujeitos a esta, são outros parâmetros a ter em conta.
Description
Keywords
Merendas Piqueniques
Citation
Mendonça, Álvaro; Ramalhosa, Elsa (2014). Merendas e piqueniques. In Mendonça, Álvaro Coord. A segurança dos alimentos em casa. Bragança: Instituto Politécnico. p. 111-112. ISBN 978-972-745-171-5
Publisher
Instituto Politécnico de Bragança