Publicação
Merendas e piqueniques
| dc.contributor.author | Mendonça, Álvaro | |
| dc.contributor.author | Ramalhosa, Elsa | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-17T10:18:48Z | |
| dc.date.available | 2018-04-17T10:18:48Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description.abstract | Diversas ocasiões nos impelem a preparar uma boa merenda para levar connosco num passeio, situação que nos deve merecer um certo número de cuidados. Devemos ter em conta, entre outros, a possibilidade dos alimentos se manterem frios e o tipo de produtos em causa. A embalagem e a temperatura exterior, bem como o tempo que os alimentos vão ficar sujeitos a esta, são outros parâmetros a ter em conta. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Mendonça, Álvaro; Ramalhosa, Elsa (2014). Merendas e piqueniques. In Mendonça, Álvaro Coord. A segurança dos alimentos em casa. Bragança: Instituto Politécnico. p. 111-112. ISBN 978-972-745-171-5 | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-972-745-171-5 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/17073 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | Instituto Politécnico de Bragança | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Merendas | pt_PT |
| dc.subject | Piqueniques | pt_PT |
| dc.title | Merendas e piqueniques | pt_PT |
| dc.type | book part | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Bragança - Portugal | pt_PT |
| oaire.citation.endPage | 112 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 111 | pt_PT |
| oaire.citation.title | A segurança dos alimentos em casa | pt_PT |
| person.familyName | Mendonça | |
| person.familyName | Ramalhosa | |
| person.givenName | Álvaro | |
| person.givenName | Elsa | |
| person.identifier.ciencia-id | 8A1F-7B31-A119 | |
| person.identifier.ciencia-id | 1A1D-FC05-A05D | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-2503-9705 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 6602978189 | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | bookPart | pt_PT |
| relation.isAuthorOfPublication | 94a7121f-3469-4d32-98c6-e8e06bd4637e | |
| relation.isAuthorOfPublication | d74be6c0-1703-4f77-bd81-e289ec981ee3 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 94a7121f-3469-4d32-98c6-e8e06bd4637e |