Publication
Bioresíduos de cogumelos como fonte de vitamina D2
| dc.contributor.author | Cardoso, Rossana V.C. | |
| dc.contributor.author | Fernandes, Ângela | |
| dc.contributor.author | Barreira, João C.M. | |
| dc.contributor.author | González-Paramás, Ana María | |
| dc.contributor.author | Barros, Lillian | |
| dc.contributor.author | Ferreira, Isabel C.F.R. | |
| dc.date.accessioned | 2022-01-21T14:08:20Z | |
| dc.date.available | 2022-01-21T14:08:20Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description.abstract | São vários os estudos que descrevem a importância nutricional dos cogumelos enquanto alimento e como fonte de compostos bioativos com propriedades terapêuticas | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Cardoso, Rossana V.C.; Fernandes, Ângela; Barreira, João C.M.; González-Paramás, A.M.; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R. (2021). Bioresíduos de cogumelos como fonte de vitamina D2. In Encontro com a Ciência e Tecnologia. Lisboa | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/24828 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.relation | (UID/AGR/00690/2019 | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Cogumelos | pt_PT |
| dc.title | Bioresíduos de cogumelos como fonte de vitamina D2 | pt_PT |
| dc.type | conference poster | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Lisboa | pt_PT |
| oaire.citation.title | Encontro com a Ciência e Tecnologia | pt_PT |
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| person.familyName | Fernandes | |
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| person.familyName | Barros | |
| person.familyName | Ferreira | |
| person.givenName | Rossana V.C. | |
| person.givenName | Ângela | |
| person.givenName | João C.M. | |
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| person.givenName | Isabel C.F.R. | |
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