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Patente Nacional Nº 118006 - Método de produção de goma xantana com bagaço húmido da azeitona e aumento do biopolímero produzido
| dc.contributor.author | Crugeira, Pedro Jorge Louro | |
| dc.contributor.author | Barreiro, M.F. | |
| dc.contributor.author | Almeida, Heloísa Helena Scorsato de | |
| dc.contributor.author | Pires, Marcella Golini | |
| dc.contributor.author | Rafael, Helder Martins | |
| dc.contributor.author | Golini Pires, Marcella | |
| dc.date.accessioned | 2024-11-12T15:55:32Z | |
| dc.date.available | 2024-11-12T15:55:32Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description | Classificação Internacional: C12P 19/06 (2006.01) | pt_PT |
| dc.description.abstract | O presente invento refere-se a um processo de produção de goma xantana, a partir da cepa de Xanthomonas campestris atcc 33913, com o uso do bagaço húmido da azeitona, proveniente da extração do azeite em sistema contínuo de duas fases. O método utiliza o bagaço húmido de azeitona pasteurizado até uma concentração de 45% suplementado com 2,0% de sacarose para meio de produção. Os polifenóis, poliálcoois e ácidos orgânicos existentes no resíduo induzem o estresse microbiano e consequente aumento da produção do exopolissacarídeo, como resposta à adaptabilidade celular e proteção às condições desfavoráveis. O dissacarídeo funciona como fonte de carbono, conseguindo-se uma relação aproximada de carbono/nitrogénio de 10:1, favorável a produção. A reutilização do bagaço húmido, resíduo recalcitrante, insere-se no processo sustentável e de inclusão no sistema de economia circular, reduzindo o custo do bioprocesso. O presente invento é aplicável, por exemplo, nas indústrias alimentares, farmacêuticas, agrícolas e petrolíferas. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Crugeira, Pedro Jorge Louro; Barreiro, M.F.; Almeida, Heloísa Helena Scorsato de; Pires, Marcella Golini; Rafael, Helder Martins (2024). Patente Nacional Nº 118006 - Método de produção de goma xantana com bagaço húmido da azeitona e aumento do biopolímero produzido. Lisboa: INPI | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/30553 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | INPI | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.title | Patente Nacional Nº 118006 - Método de produção de goma xantana com bagaço húmido da azeitona e aumento do biopolímero produzido | pt_PT |
| dc.type | patent | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.title | Patente Nacional Nº 118006 - Método de produção de goma xantana com bagaço húmido da azeitona e aumento do biopolímero produzido | pt_PT |
| person.familyName | Crugeira | |
| person.familyName | Barreiro | |
| person.familyName | Golini Pires | |
| person.givenName | Pedro | |
| person.givenName | Filomena | |
| person.givenName | Marcella | |
| person.identifier.ciencia-id | 8F17-E60C-A45D | |
| person.identifier.ciencia-id | 3418-47D5-5746 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-7084-3711 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-6844-333X | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-3678-5746 | |
| person.identifier.rid | L-9802-2014 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 57188719717 | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | patent | pt_PT |
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