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Abstract(s)
A omnipresença da televisão na vida das crianças representa um risco potencial para a sua saúde pois, para além de influir hábitos alimentares inadequados, tem sido frequentemente apresentada como uma atividade sedentária, acarretando uma série de problemas que comprometem o seu correto crescimento e desenvolvimento. O objetivo deste trabalho foi analisar a possível existência de uma associação entre a visualização televisiva e o consumo alimentar nas crianças.
Foi realizada uma revisão sistemática da literatura recorrendo às bases de dados Pubmed e Web of Science, incluindo todas as publicações disponíveis entre janeiro de 2008 e dezembro de 2018, e que cumpriam com os critérios de inclusão: artigos que incluíssem crianças com idades entre os 6 e 11 anos; que avaliassem a influência da exposição televisiva no consumo alimentar das crianças; sobre programação televisiva e artigos disponíveis em texto integral publicados em inglês, espanhol e português. Após leitura de títulos, resumos e aplicação de critérios foram obtidos 12 artigos de um total de 2091.
Verificou-se que a exposição televisiva induzia um baixo consumo de fruta e hortícolas (33,3% e 41,7% dos estudos, respetivamente) destacando como principais causas o tempo excessivo de visualização televisiva, a visualização televisiva durante as refeições e existência de televisão no quarto. O elevado consumo de produtos açucarados salientou-se em 50,0% dos estudos, seguindo-se de batatas fritas (41,7%), snacks salgados, produtos industrializados e fast-food, em 25,0%. Quanto à ingestão de bebidas, as mais consumidas foram as bebidas com adição de açúcar, cuja maioria (50,0% dos estudos) relacionou o elevado consumo com o tempo excessivo de visualização televisiva, a visualização televisiva durante as refeições e existência de televisão no quarto. Não obstante, o elevado consumo de açúcar e gordura foi relacionado com a exposição televisiva. Constatou-se que a exposição televisiva está negativamente associada ao consumo de hortofrutícolas e positivamente associada a produtos com elevado teor de açúcar, gordura e sal. Neste sentido, torna-se imperativo reforçar a investigação sobre a influência da exposição televisiva no consumo alimentar das crianças, com implementação de medidas de mitigação onde seja enfatizada a importância de uma alimentação saudável das crianças.
The omnipresence of television in children's lives represents a potential risk to their health because, in addition to influencing inappropriate eating habits, has often been presented as a sedentary activity, causing a number of problems that compromise their correct growth and development. The aim of this paper is to systematically review the literature on the influence of television exposure on children's food intake. A literature search was performed on the Pubmed and Web of Science databases, which included all publications available between January 2008 and December 2018, and met the inclusion criteria: articles that included children aged 6 to 11 years; to evaluate the influence of television exposure on children's food consumption; about television programming and full text articles published in English, Spanish and Portuguese. After reading titles, abstracts and applying criteria, 12 articles were obtained from a total of 2091. It was found that television exposure induced a low consumption of fruit and vegetables (33.3% and 41,7% of the studies, respectively) highlighting the main causes of excessive television viewing time, television viewing during meals and existence of television in the room. The high consumption of sugary products stood out in 50,0% of the studies, followed by chips (41,7%), salty snacks, processed products and fast food, in 25,0%. As for drink intake, the most consumed were drinks with added sugar, the majority of wich (50,0% of the studies) related the high consumption with excessive television viewing time, television viewing during meals and existence of television in the bedroom. However, the high consumption of sugar and fat was related to television exposure. It was found that television exposure is negatively associated with the consumption of fruit and vegetable and positively associated with products with a high content of sugar, fat and salt. In this sense, to reinforce research on the influence of television exposure on children's food consumption, with the implementation of mitigation measures where the importance of healthy children's nutrition is emphasized.
La omnipresencia de la televisión en la vida de los niños representa un riesgo potencial para su salud porque, además de influir en hábitos alimentarios inadecuados, muchas veces se ha presentado como una actividad sedentaria, provocando una serie de problemas que comprometen su correcto crecimiento y desarrollo. El objetivo de este estudio fue analizar la posible existencia de una asociación entre ver televisión y el consumo de alimentos en niños. Se realizó una revisión sistemática de la literatura utilizando las bases de datos Pubmed y Web of Science, incluyendo todas las publicaciones disponibles entre enero de 2008 y diciembre de 2018, y que cumplieron con los criterios de inclusión: artículos que incluían niños de 6 años. y 11 años; evaluar la influencia de la exposición a la televisión en el consumo de alimentos de los niños; sobre programación televisiva y artículos disponibles en texto completo publicados en inglés, español y portugués. Después de leer títulos, resúmenes y aplicar criterios, se obtuvieron 12 artículos de un total de 2091. Se encontró que la exposición a la televisión indujo un bajo consumo de frutas y verduras (33,3% y 41,7% de los estudios, respectivamente), destacando las principales causas del tiempo de visualización excesivo de la televisión, la visualización de la televisión durante las comidas y la existencia de televisión en la habitación. El alto consumo de productos azucarados se destacó en el 50,0% de los estudios, seguido de las patatas fritas (41,7%), snacks salados, productos industrializados y comida rápida, en el 25,0%. En cuanto a la ingesta de bebidas, las más consumidas fueron las bebidas con azúcares añadidos, la mayoría de las cuales (50,0% de los estudios) relacionaron el alto consumo con el excesivo tiempo de visualización de la televisión, el visionado de televisión durante las comidas y la existencia de televisión en el país. dormitorio. Sin embargo, el alto consumo de azúcar y grasas se relacionó con la exposición a la televisión. Se encontró que la exposición a la televisión se asocia negativamente con el consumo de frutas y verduras y se asocia positivamente con productos con alto contenido de azúcar, grasas y sal. En este sentido, es imperativo reforzar la investigación sobre la influencia de la exposición a la televisión en el consumo de alimentos de los niños, con la implementación de medidas de mitigación donde se enfatiza la importancia de la nutrición infantil saludable.
The omnipresence of television in children's lives represents a potential risk to their health because, in addition to influencing inappropriate eating habits, has often been presented as a sedentary activity, causing a number of problems that compromise their correct growth and development. The aim of this paper is to systematically review the literature on the influence of television exposure on children's food intake. A literature search was performed on the Pubmed and Web of Science databases, which included all publications available between January 2008 and December 2018, and met the inclusion criteria: articles that included children aged 6 to 11 years; to evaluate the influence of television exposure on children's food consumption; about television programming and full text articles published in English, Spanish and Portuguese. After reading titles, abstracts and applying criteria, 12 articles were obtained from a total of 2091. It was found that television exposure induced a low consumption of fruit and vegetables (33.3% and 41,7% of the studies, respectively) highlighting the main causes of excessive television viewing time, television viewing during meals and existence of television in the room. The high consumption of sugary products stood out in 50,0% of the studies, followed by chips (41,7%), salty snacks, processed products and fast food, in 25,0%. As for drink intake, the most consumed were drinks with added sugar, the majority of wich (50,0% of the studies) related the high consumption with excessive television viewing time, television viewing during meals and existence of television in the bedroom. However, the high consumption of sugar and fat was related to television exposure. It was found that television exposure is negatively associated with the consumption of fruit and vegetable and positively associated with products with a high content of sugar, fat and salt. In this sense, to reinforce research on the influence of television exposure on children's food consumption, with the implementation of mitigation measures where the importance of healthy children's nutrition is emphasized.
La omnipresencia de la televisión en la vida de los niños representa un riesgo potencial para su salud porque, además de influir en hábitos alimentarios inadecuados, muchas veces se ha presentado como una actividad sedentaria, provocando una serie de problemas que comprometen su correcto crecimiento y desarrollo. El objetivo de este estudio fue analizar la posible existencia de una asociación entre ver televisión y el consumo de alimentos en niños. Se realizó una revisión sistemática de la literatura utilizando las bases de datos Pubmed y Web of Science, incluyendo todas las publicaciones disponibles entre enero de 2008 y diciembre de 2018, y que cumplieron con los criterios de inclusión: artículos que incluían niños de 6 años. y 11 años; evaluar la influencia de la exposición a la televisión en el consumo de alimentos de los niños; sobre programación televisiva y artículos disponibles en texto completo publicados en inglés, español y portugués. Después de leer títulos, resúmenes y aplicar criterios, se obtuvieron 12 artículos de un total de 2091. Se encontró que la exposición a la televisión indujo un bajo consumo de frutas y verduras (33,3% y 41,7% de los estudios, respectivamente), destacando las principales causas del tiempo de visualización excesivo de la televisión, la visualización de la televisión durante las comidas y la existencia de televisión en la habitación. El alto consumo de productos azucarados se destacó en el 50,0% de los estudios, seguido de las patatas fritas (41,7%), snacks salados, productos industrializados y comida rápida, en el 25,0%. En cuanto a la ingesta de bebidas, las más consumidas fueron las bebidas con azúcares añadidos, la mayoría de las cuales (50,0% de los estudios) relacionaron el alto consumo con el excesivo tiempo de visualización de la televisión, el visionado de televisión durante las comidas y la existencia de televisión en el país. dormitorio. Sin embargo, el alto consumo de azúcar y grasas se relacionó con la exposición a la televisión. Se encontró que la exposición a la televisión se asocia negativamente con el consumo de frutas y verduras y se asocia positivamente con productos con alto contenido de azúcar, grasas y sal. En este sentido, es imperativo reforzar la investigación sobre la influencia de la exposición a la televisión en el consumo de alimentos de los niños, con la implementación de medidas de mitigación donde se enfatiza la importancia de la nutrición infantil saludable.
Description
Keywords
Hábitos alimentares Consumo alimentar Comportamento alimentar Televisão Crianças
Pedagogical Context
Citation
Rita, A., Pereira, A. & Fernandes, A. (2021). A influência da exposição televisiva no consumo alimentar das crianças – revisão sistemática de literatura. Revista Egitania Sciencia. ISSN 1646-8848. 29:2, p. 223‐244
Publisher
Instituto Politécnico da Guarda