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A influência dos fatores sociodemográficos no consumo alimentar das crianças
| dc.contributor.author | Lopes, Micaela | |
| dc.contributor.author | Ribeiro, Rita | |
| dc.contributor.author | Fernandes, António | |
| dc.contributor.author | Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-25T13:00:09Z | |
| dc.date.available | 2024-06-25T13:00:09Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description.abstract | A infância é um período chave para se estabelecerem os hábitos alimentares e estilo de vida saudáveis que são preditivos para uma vida adulta com saúde ( Baek & Chitekwe, 2019; Cora et al.2012). Objetivos: Estudar a relação entre os fatores sociodemográficos e o consumo alimentar das crianças. Métodos: Estudo observacional, quantitativo, transversal e analítico, numa amostra de 208 crianças, com idades compreendidas entre os 6 e 11 anos. Utilizou-se o questionário ESPIGA (NRACO, 2002), onde foram incluídas questões sobre os fatores sociodemográficos, para recolha de dados. Resultados: Verificou-se que a dimensão do agregado familiar das crianças estava associada ao consumo de sopa de legumes, refrigerantes diet ou light e água. O género das crianças estava associado ao consumo de gelados, azeite e sumo de fruta 100%. A idade das crianças encontrava-se associada ao consumo de queijo gordo e refrigerantes diet ou light. O nível de instrução dos encarregados de educação estava associado ao consumo de leite gordo, pão escuro e sopa de legumes. A situação laboral dos encarregados de educação estava associada ao consumo de leite magro ou meio gordo ou de aromas, queijo fresco e magro, requeijão, azeite, pão escuro e biscoitos/bolachas/doces. O estado civil dos encarregados de educação encontrava-se associado ao consumo de enchidos, sopa de legumes e água. O rendimento familiar das crianças foi associado ao consumo de queijo, requeijão, pão escuro, hortícolas e fruta fresca. Conclusões: Concluiu-se que fatores sociodemográficos influenciam o consumo alimentar, e devem ser considerados em futuras intervenções de saúde pública. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Lopes, Micaela; Ribeiro, Rita ; Fernandes, António; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues (2024). A influência dos fatores sociodemográficos no consumo alimentar das crianças. In Book of Abstracts of the 3rd International Congress of Health and Well-Being Intervention - Health, Well-being and Sustainable Development (ICHWBI 2023). Viseu. ISBN 978-989-759-238-6 | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-989-759-238-6 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/29925 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | Instituto Piaget | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Consumo alimentar | pt_PT |
| dc.subject | Fatores sociodemográficos | pt_PT |
| dc.subject | Crianças | pt_PT |
| dc.title | A influência dos fatores sociodemográficos no consumo alimentar das crianças | pt_PT |
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| oaire.citation.title | Book of Abstracts of the 3rd International Congress of Health and Well-Being Intervention - Health, Well-being and Sustainable Development (ICHWBI 2023) | pt_PT |
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| person.identifier.orcid | 0000-0002-8747-254X | |
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