Publication
Influência das redes sociais nas escolhas alimentares
| datacite.subject.fos | Ciências Médicas | |
| datacite.subject.sdg | 03:Saúde de Qualidade | |
| dc.contributor.author | Fernandes, Beatriz | |
| dc.contributor.author | Costa, Fabiana | |
| dc.contributor.author | Fernandes, António | |
| dc.contributor.author | Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-12T13:29:22Z | |
| dc.date.available | 2025-05-12T13:29:22Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description.abstract | A crescente utilização das redes sociais como fonte de informação em alimentação e nutrição tem suscitado interesse sobre o seu impacto nas escolhas alimentares. Objetivos: Avaliar a influência das redes sociais nas escolhas alimentares. Metodologia: Estudo transversal, quantitativo e observacional, baseado numa amostra obtida por snowball sampling, composta por 165 indivíduos adultos de nacionalidade portuguesa. Os dados foram obtidos por meio de um questionário auto preenchido e analisados com recurso ao software IBM SPSS statistics, versão 29. Resultados: No que diz respeito às redes sociais, o Whatsapp e o Instagram são as mais utilizadas entre os participantes, com uma taxa de utilização de 98.2%, e 97,8%, respetivamente. Cerca de 80% dos indivíduos acompanham conteúdos relacionados com a alimentação, sendo os mais frequentes "Receitas saudáveis" (90,9%) e "Dicas de dietas e restrições alimentares" (49,1%). As dietas mais adotadas sob a influência das redes sociais incluem o “Jejum intermitente” (20,6%), “Dieta Vegetariana” (10,9%) e “Dieta Low Carb” (9,7%). Identificaram-se associações significativas entre as redes sociais e escolhas alimentares (p-value < 0,05), nomeadamente: “Facebook” com “Deixar de beber leite de vaca”, “Linkedin” com “Substituir os tradicionais cereais de pequeno-almoço por granola”, e “Pinterest” com “Deixar de comer carne e/ou peixe”. A “Dieta da Sopa” foi associada ao “Youtube”, a “Dieta Vegetariana” ao “Twitter” e “Pinterest”, a “Dieta DASH” ao “Twitter” e a “Dieta Cetogénica” ao “SnapChat”. Conclusões: As redes sociais desempenham um papel significativo na modulação das escolhas alimentares, influenciando diretamente os comportamentos relacionados com a alimentação. Nesse contexto, torna-se fundamental compreender a amplitude dessa influência, identificar os fatores mediadores subjacentes e avaliar de forma crítica o impacto real nas práticas alimentares dos indivíduos. A implementação de estratégias baseadas em evidências torna-se indispensável para promover decisões alimentares mais informadas, conscientes e alinhadas com princípios científicos. | por |
| dc.identifier.citation | Fernandes, Beatriz; Costa; Fabiana; Fernandes, António; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues (2025). Influência das redes sociais nas escolhas alimentares. In XXIV Congresso de Nutrição e Alimentação. Braga | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/34465 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.peerreviewed | yes | |
| dc.publisher | Associação Portuguesa de Nutrição | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
| dc.subject | Redes Sociais | |
| dc.subject | Alimentação | |
| dc.title | Influência das redes sociais nas escolhas alimentares | por |
| dc.type | conference poster | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Braga | |
| oaire.citation.title | XXIV Congresso de Nutrição e Alimentação | |
| oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |
| person.familyName | Fernandes | |
| person.familyName | Pereira | |
| person.givenName | António | |
| person.givenName | Ana Maria Geraldes Rodrigues | |
| person.identifier.ciencia-id | 831E-7E0E-DFC1 | |
| person.identifier.ciencia-id | 261B-FE1F-4B06 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-9971-4796 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-8747-254X | |
| person.identifier.scopus-author-id | 55815966700 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 57199275973 | |
| relation.isAuthorOfPublication | 57537474-8c6d-4d45-99cc-5510c93e59cc | |
| relation.isAuthorOfPublication | 9929e785-ae16-4ccb-9dbc-18d991aacbf9 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 57537474-8c6d-4d45-99cc-5510c93e59cc |