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Utilización de ultrasonidos junto con el peso vivo y el peso de la canal caliente para la estimación del peso de las piezas de carniceria en corderos de raza churra Galega Bragançana: Comparación de sondas de 5 y 7,5 MHz
| dc.contributor.author | Cadavez, Vasco | |
| dc.contributor.author | Teixeira, Alfredo | |
| dc.contributor.author | Delfa, Rafael | |
| dc.date.accessioned | 2012-03-16T16:48:48Z | |
| dc.date.available | 2012-03-16T16:48:48Z | |
| dc.date.issued | 1999 | |
| dc.description.abstract | Mediante la utilización de un aparato de ultrasonidos ALOKA SSD-500V equipado con sondas de 5 y 7.5 MHz. se realizaron diferentes medidas de profundidad del M. Longissimus dorsi (PMI.D), así como del espesor de grasa subcutánea (EGS) entre la 12-1 3' vértebras torácicas o dorsales (D 12). 1-2" (L1) y 3-4" (L3) vértebras lumbares. También se llevaron a cabo medidas del espesor de la grasa esternal en la 1' (EGEI ). 2' (EGE2). V (EGE3) y -l' (EGE-l) estenebras. lnmediatamente después del sacrificio se determinaron en la canal las medidas de ultrasonidos homólogas a las efectuadas in vitro. | por |
| dc.identifier.citation | Cadavez, Vasco; Teixeira, A.; Delfa, R. (1999). Utilización de ultrasonidos junto con el peso vivo y el peso de la canal caliente para la estimación del peso de las piezas de carniceria en corderos de raza churra Galega Bragançana: Comparación de sondas de 5 y 7,5 MHz. IN XXIV Jornadas Cientificas y 3º Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Soria. p. 425-432. ISBN 84-7359-503-3 | por |
| dc.identifier.isbn | 84-7359-503-3 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/6697 | |
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| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.publisher | SEOC | por |
| dc.relation.ispartofseries | nº XXIV; | |
| dc.title | Utilización de ultrasonidos junto con el peso vivo y el peso de la canal caliente para la estimación del peso de las piezas de carniceria en corderos de raza churra Galega Bragançana: Comparación de sondas de 5 y 7,5 MHz | por |
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| oaire.citation.conferencePlace | Soria - España | por |
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| oaire.citation.title | XXIV Jornadas Cientificas y 3º Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia | por |
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