| Name: | Description: | Size: | Format: | |
|---|---|---|---|---|
| 5.69 MB | Adobe PDF |
Advisor(s)
Abstract(s)
Uma alimentação equilibrada e saudável são premissas fundamentais
em qualquer etapa da vida, constituindo um dos ex-Iibris de uma vida
saudável". Uma alimentação equilibrada e saudável contribui de forma
inequívoca para o crescimento e desenvolvimento do indivíduo, tendo um
impacto profundo na saúde humana em todas as suas dimensões (social,
física e mental). Para tal, a dieta deve respeitar as recomendações nutricionais,
nomeadamente horas e qualidade das refeições191"'".
Os hábitos alimentares caracterizam-se por uma combinação de
ações que não se restringem apenas aos aspetos quantitativos e qualitativos
dos alimentos ingeridos, mas agregam também a procura e a aquisiçâo
de alimentos que antecedem o ato de comer e ainda as condições
ambientais que acompanham as refeições"4. Estes hábitos são adquiridos
principalmente durante a infância e tendem a continuar ao longo de toda
a vida. A sua influência provém de diversos fatores pessoais, socioculturais
(família, escola... ), económicos e sociais (meios de informação e
comunicação), estando diretamente relacionados com a saúde e a longevidade"
5'"6.
Erroneamente, considera-se frequentemente que uma alimentação saudável
é sinónimo de restrição ou monotonia, no entanto a alimentação
saudável deve basear-se em princípios fundamentais, destacando-se entre
outros, o equilíbrio, a qualidade e a variedade alimentar . Uma alimentação
desequilibrada caracterizada por uma ingestão excessiva de gordura
de origem animal, sal e baixo consumo de frutas e produtos hortícolas é
apontada como o principal determinante do aparecimento de obesidade,
doenças crónicas e mortalidade prematura em Portugal
Description
Keywords
Citation
Barreira, Eduarda; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues (2018). Hábitos alimentares em idosos diabéticos. In Envelhecer com diabetes - hábitos alimentares, atividade física e marcadores analíticos - o que nos diz a ciência. Loures: Lusodidacta. p. 21-35. ISBN 978-989-8075-82-6