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Research Project
Strategic Project - UI 686 - 2011-2012
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Composição química e propriedades antioxidantes de duas espécies silvestres de camomila do Nordeste de Portugal: camomila-alemã e camomila-romana.
Publication . Guimarães, Rafaela; Barros, Lillian; Carvalho, Ana Maria; Queiroz, Maria João R.P.; Ferreira, Isabel C.F.R.
Este trabalho teve como objetivo avaliar a composição química e as propriedades antioxidantes de duas espécies de camomila, camomila-alemã (Matricaria recutita) e camomila-romana (Chamaemelum nobile), de forma a comprovar a utilidade do seu uso na medicina tradicional. A composição química das duas espécies foi determinada através da quantificação em açúcares livres (HPLC-RI), ácidos gordos (GC-FID) e tocoferóis (HPLC-fluorescência). A atividade antioxidante foi avaliada através de quatro métodos diferentes: capacidade captadora de radicais DPPH (1,1-difenil-2-picril-hidrazilo), poder redutor, inibição da descoloração do β-caroteno e inibição da peroxidação lipídica em homogeneizados cerebrais de animais pelo ensaio TBARS (espécies reativas do ácido tiobarbitúrico). Assim sendo, este trabalho contribui para a caracterização química das espécies silvestres presentes na flora Transmontana, conferindo-lhe assim um valor acrescentado devido ao potencial antioxidante que apresentam.
Growth inhibitory activity of Coprinopsis atramentaria extract, phenolic acids and protected acetylated glucuronides on human tumor and non-tumor cell lines
Publication . Heleno, Sandrina A.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Calhelha, Ricardo C.; Martins, Anabela; Esteves, Ana P.; Queiroz, Maria João R.P.
Mushrooms represent an important source of compounds with antitumor and
immunostimulating properties. Our attention is being focused on the capacity of phenolic acids from mushrooms to miHb1t the growth of different tumor cell lines. Croprinopsis atramentaria (Bull.: Fr.) Redhead, Vilgalys & Moncalvo, is a wild edible mushroom previously characterized by us for its nutritional composition, and also showed a notable
antioxidant activity; p-hydroxybenzoic (4.71 mg/100 g dry weight), p -coumaric (0.82
mg/100 g) and cinnamic ( 1.70 mg/100 g) acids were identified in its phenolic
extract.PIJ·Icrcin, the growth inhibitory activity on human tumor cell lines (breast- MCF-7,
non-small cell lung- NCI-H460, colon- HCT- 15, hepatocellular- HepG2 and cervical HeLa) and non-tumor porcine liver primary cell culture (PLP2), was evaluated by sulforhodamine B assay, using C. atramentaria extract, phenolic acids, cinnamic acid and their protected glucuronides (HAGP, CoAGP and CAGP; Scheme) obtained reacting phydroxybenzoic (HA), p-coumaric (CoA) and cinnamic (CA) acids, respectively, with acetobromo-a-0-glucuronic acid methyl ester
Avaliação da bioatividade do corpo frutífero e esporos de Ganoderma lucidum
Publication . Heleno, Sandrina A.; Tavares, Catarina; Vaz, Josiana A.; Almeida, Gabriela M.; Vasconcelos, M. Helena; Martins, Anabela; Queiroz, Maria João R.P.; Ferreira, Isabel C.F.R.
Ganoderma lucidum é uma das espécies de cogumelos mais estudadas do mundo devido às suas propriedades medicinais. Este trabalho descreve a avaliação da capacidade antioxidante in vitro e antiproliferativa em células tumorais do extrato obtido a partir de diferentes partes do cogumelo. A atividade antioxidante dos extratos metanólicos, obtidos a partir das duas amostras, foi avaliada através da captação de radicais livres, poder redutor e inibição da peroxidação lipídica pela descoloração do β-caroteno e em homogeneizados de células cerebrais animais. A atividade antiproliferativa dos mesmos extratos foi avaliada em quatro linhas celulares tumorais humanas (pulmão- NCI-H460, mama- MCF-7, cólon- HCT-15 e estômago- AGS) pelo método da sulforrodamina B. Os extratos foram caracterizados por HPLC-DAD-MS.
A comparative study of chemical composition of Morchella esculenta (L.) Pers. from Portugal and Serbia
Publication . Heleno, Sandrina A.; Stojković, Dejan; Barros, Lillian; Reis, Filipa S.; Glamočlija, Jasmina; Soković, Marina; Martins, Anabela; Queiroz, Maria João R.P.; Ferreira, Isabel C.F.R.
Mushrooms contain a huge diversity of biomolecules with bioactive properties that should be explored.
Morchella esculenta (L.) Pers. (morel) is one of the most highly prized edible mushrooms in the world.
In the present work a comparative study on the chemical composition (nutritional value, primary and secondary
metabolites) of the two samples from two countries, Portugal (SP) and Serbia (SS), was performed.
Carbohydrates were the most abundant macronutrients, followed by proteins and ash. Fat contents were low
and similar in both samples. The energetic contribution of SS was slightly higher due to the higher contribution
of carbohydrates. Regarding the sugars, mannitol and trehalose were found in both samples, but fructose was
only found in SP. Polyunsaturated fatty acids predominated over monounsaturated and saturated fatty acids.
Linoleic, oleic and palmitic acids were abundant in both samples, but only SS gave considerable amounts of α-
linolenic acid. Concerning the tocopherols, the α-, γ- and δ-tocopherols were also quantified in both samples; -
and -tocopherols were observed in higher levels in SS. Oxalic and fumaric acids were in both samples; malic
acid was found in SP, while quinic and citric acids were observed in SS. Finally, protocatechuic and phydroxybenzoic
acids were found in both samples, but p-coumaric acid was quantified in SP. As far as we
know, this is the first study reporting the chemical composition of morel samples from Portugal and Serbia.
Infusão e decocção da camomila romana silvestre são fontes de antioxidantes: caracterização do seu perfil fenólico
Publication . Guimarães, Rafaela; Barros, Lillian; Dueñas, Montserrat; Carvalho, Ana Maria; Santos-Buelga, Celestino; Queiroz, Maria João R.P.; Ferreira, Isabel C.F.R.
Este trabalho teve como objetivo determinar a composição fenólica e avaliar a atividade antioxidante de diferentes preparações da camomila-romana: infusão e decocção. As infusões revelaram os valores mais elevados para a atividade antioxidante em quase todos os ensaios realizados (EC50≤1.22 mg/mL, dependendo do ensaio) o que está de acordo com a sua maior concentração em compostos fenólicos. As decocções, por sua vez, revelaram um potencial antioxidante mais baixo (EC50≤1,48 mg/ml, dependendo do ensaio). A análise dos compostos fenólicos foi efetuada por cromatografia líquida de alta eficiência acoplada a deteção por díodos e espectrometria de massa (HPLC-DAD-ESI/MS). O perfil fenólico obtido para cada uma das amostras da camomila-romana foi idêntico, apresentando apenas variações na quantidade dos compostos. Ácidos fenólicos (ácidos cafeoilquínicos), flavonóis (quercetina e derivados do canferol) e flavonas (apigeninas e derivados da luteolina) foram encontrados nas duas preparações. Os compostos maioritários na infusão foram 5-O-cafeoilquínico e um derivado de apigenina. Estes compostos, tal como outros, diminuíram significativamente na decocção.
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Funding agency
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Funding programme
6820 - DCRRNI ID
Funding Award Number
PEst-C/QUI/UI0686/2011