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- The origin and architectural and technological characteristics and opportunities for the reuse of Portugal’s EPAC silo networkPublication . Marcelo, Victoriano; Almeida, Arlindo; Pastrana, Pablo; López-Díez, F. Javier; Valenciano, José B.Portugal’s EPAC (Empresa Pública do Abastecimiento dos Cereais) silo network, initially planned in the 1930s but constructed and utilised primarily in the 1970s, consisted of 31 silos with a total capacity of 841,100 t. The network’s usage declined, however, due to market liberalisation and Portugal’s accession to the European Economic Community in 1985. This study focuses on adapting a methodology to inventory and analyse the 31 silos in the EPAC network, considering their general features, construction, technological facilities, and socioeconomic aspects. The silos are situated in 30 cities and towns, predominantly in the country’s key grain-growing regions, particularly the Alentejo region. While there are variations in design and construction, most EPAC silos contain two or three rows of circular reinforced concrete cells and use the spaces between cells for storage. Their capacities range from 6000 to 35,000 t. Some are inland grain reception and storage silos, while others are larger-capacity port silos designed to unload grain rapidly onto ships using mechanical or pneumatic unloaders. These structures are a significant part of Portugal’s agro-industrial heritage and have, in some cases, been repurposed as museums or event venues. Compared to other agro-industrial buildings, silos pose unique conversion challenges due to their height and design complexities. Examples of successful reuse in countries like Spain and Italy may provide insights for potential silo projects in Portugal. However, analysis suggests that such proposals and similar initiatives may be viable only in the more highly populated towns.
- Effects of machinery trafficking in an agricultural soil assessed by electrical resistivity tomography (ERT)Publication . García-Tomillo, Aitor; Figueiredo, Tomás de; Dafonte, Jorge; Almeida, Arlindo; Paz-González, AntonioSoil compaction is a serious problem, which is aggravated due to its difficulty to locate and reverse. Electrical resistivity tomography (ERT) is a non-invasive geophysical method that can be used to identify compacted areas, soil horizon thickness and assess soil physical properties. This study assesses the relationship between ERT and soil compaction. Data were collected on a 4-m transect in a fallow plot located at Braganca (Portugal). Measurements were performed before and after tillage and tractor passage. Soil samples at different depths (0-0.05, 0.05-0.1 and 0.1-0.2 m depth) were taken to determine: soil bulk density, porosity, saturated hydraulic conductivity and soil water content. The effect of tillage and tractor passage was more significant on the first 0.05 m depth. In the wheel track areas, ERT suffered a reduction of about 40%, saturated hydraulic conductivity decreased by 70% and bulk density increased by 24%. These results proved that ERT can be a useful tool for assessing soil compaction.
- Comparing effects of tillage treatments performed with animal traction on soil physical properties and soil electrical resistivity: preliminary experimental resultsPublication . García-Tomillo, Aitor; Figueiredo, Tomás de; Almeida, Arlindo; Rodrigues, João Brandão; Dafonte, Jorge; Paz-González, Antonio; Nunes, João; Hernández, ZulimarSoil Compaction results from compressive forces applied to compressible soil by machinery wheels, combined with tillage operations. Draft animal‐pulled equipment may also cause soil compaction, but a huge gap exists on experimental data to adequately assess their impacts and, actually, animal traction is an option seen with increasing potential to contribute to sustainable agriculture, especially in mountain areas. This study was conducted to assess the impacts on soil compaction of tillage operations with motor tractor and draft animals. In a farm plot (Vale de Frades, NE Portugal) treatments were applied in sub‐plots (30 m x 3 m), consisting in a two way tillage with tractor (T), a pair of cows (C) and a pair of donkeys (D). Undisturbed soil samples (120) were taken before and after operations for bulk density (BD) and saturated hydraulic conductivity (Ks). The relative changes in BD observed after tillage in the 0-0.05 m soil depth increased after operations in all treatments. The increase was higher in the tractor sub-plot (15%) than in those where animal traction was used (8%). Before operation Ks class was rapid and fast in all samples, and after operation this value was reduced to 33% in T, whereas it reached 83% in C. Electrical Resistivity Tomography (ERT) was useful as a tool to identify the alterations caused by tillage operations on soil physical status. These preliminary results confirm the potential of animal traction as an option for mountain agri‐environments, yet it requires much wider research to soundly ground its assets.
- Effect on the quality of chestnuts (Castanea sativa Miller) manually and mechanically harvested during industrial cold storagePublication . Lema, Filipe; Almeida, Arlindo; Borges, António; Ramalhosa, ElsaThe European chestnut (Castanea sativa Mill.) is a typical seasonal product with high importance in Portugal. Due to the difficulty in finding labour to harvest this fruit, machines have been used that perform the harvesting mechanically. However, during the nut's mechanical collection, small stones or other materials can also be sucked, damaging the nut's surface. These damages may affect the quality of the fruit and possibly lead to the appearance of a more significant number of rotten fruits. Currently, the presence of chestnut rot caused by the fungus Gnomoniopsis smithogilvyi (Gnomoniaceae, Diaporthales) has been reported. This study aimed to evaluate the effect on the quality of chestnuts manually and mechanically harvested during industrial cold storage for three months. Parameters such as the presence of bruises and minor cuts, the number of rotted fruits, loss of weight, total soluble solids (TSS), titratable acidity (TA) and reducing sugars were determined. The mechanical harvesting increased the frequency of bruises and small visible cuts. Moreover, in many fruits, it was observed the removal of the tuft. The number of rotted fruits did not increase along the storage time. During the three months of storage, the weight loss was never more than 10%, but it increased over time. Between manual and mechanical harvesting, no significant differences in the weight loss, TSS and TA were observed in almost all situations. The reducing sugars were less than 0.65 g glucose / 100 g d.m., being fluctuations observed over time but without a definite trend. In conclusion, mechanical harvesting cause minor damages to the chestnut surface. Still, in the physicochemical parameters evaluated, there were no significant differences between the two types of harvesting in the majority of the situations.
- Strategies to Reduce Mechanical Harvesting Costs in Traditional Olive OrchardsPublication . Almeida, Arlindo; Fernandes-Silva, AnabelaOlive harvesting mechanization is adopted in different types of olive orchards: traditional, intensive, in hedgerows. In Mediterranean basin, traditional olive orchards have an important economic value. In this type of olive orchards planting densities are 100 to 240 trees per hectare, and over 30 years old. In these olive orchards, the most used mechanical harvesting system is based on a trunk shaker to detach fruits, and an inverted umbrella to collect them. With this harvesting system it is usual to collect 70% to 90% of the production. The olives that remain in the tree is a problem. To solve it, farmers adopt manual harvesting as a complementary task. This procedure increases the cost of harvesting with the addition of labour and reduces the mechanical harvesting system work rate (trees hour-1). It is important to understand if this complementary manual harvesting is advantageous or not. In field tests carried out in the Northeast of Portugal on traditional olive orchards with “Cobrançosa” and “Verdeal Transmontana”, cultivars, two different procedures were compared: (I) mechanical harvest performance complemented by manual harvesting; (II) mechanical harvest performance without the addition of manual work. In both procedures were evaluated: a) work rate (trees hour-1); b) production harvested; b) associated costs; c) harvest efficiency considering it as the percentage of fruits collected in relation to total production. To evaluate work rate system, a methodology based on measurement of each elementary operation time (in minutes) was adopted. Costs was computed under international standards for agricultural machinery management. The reduction in work rate and the increase in harvesting costs with complementary harvesting may be balanced by the increase in production that is harvested in this way. However, this does not seem to be the case, given the results presented. Complementary manual harvesting may be a solution, but an evaluation of other agronomic and mechanical solutions is recommended.
- Avaliação do colhedor de azeitona Oli-picker no Nordeste de PortugalPublication . Almeida, Arlindo; Peça, JoséO colhedor de azeitona “Oli-Picker” está disponível no mercado e trabalha escovando a copa das oliveiras com um rotor (figura 1) montado num braço articulado hidraulicamente, tornando possível o destaque da azeitona no interior exterior da copa. Ao contrário do que acontece com os vibradores de tronco, o “Oli-Picker” não é usual em Portugal e é escassa a informação disponível sobre este equipamento. Anteriores observações de campo, efectuadas ao longo de duas campanhas de colheita (Almeida, 2007) indicam valores de capacidade de trabalho de 10 a 25 árvores por hora, dependendo da metodologia de trabalho e volume da copa das árvores, o que é um resultado modesto quando comparado com as 50 a 80 árvores por hora que se obtém com sistemas de colheita que utilizam vibradores de tronco. A vantagem do “Oli-Picker” sobre os vibradores de tronco pode ser encontrada em olivais tradicionais constituídos por grandes árvores (figura 2) que se encontram em muitas regiões do Nordeste de Portugal, em Espanha e Itália. Nestes olivais os vibradores de tronco não são eficientes (Peça, 2002) ou mesmo impossíveis de utilizar devido ao diâmetro dos troncos, mas para o “Oli-Picker” a dimensão da copa não é uma dificuldade. Neste texto são apresentados resultados do terceiro ano de observações de campo com o “Oli-Picker” e são estimados os custos de colheita em olivais constituídos por árvores não adequadas à colheita com vibradores de tronco.
- Efeito da aplicação de diferentes dotações de rega, num olival jovem de alta densidade, na composição em ácidos gordos e tocoferóis dos azeitesPublication . Rodrigues, Nuno; Casal, Susana; Ribeiro, A.C.; Peres, Fátima; Almeida, Arlindo; Manzke, Gabriel; Bento, Albino; Pereira, J.A.Na região de Trás-os-Montes o olival, é na sua grande maioria, olival tradicional extensivo conduzido em condições de sequeiro. Contudo, nos últimos anos têm sido plantados alguns olivais de alta densidade com rega. Neste sentido, com o presente trabalho pretendeu-se avaliar a aplicação de três dotações de rega, nomeadamente 25, 75 e 100% de evapotranspiração, ao nível da composição em ácidos gordos e tocoferóis de azeites elementares de três cultivares, Arbequina, Cobrançosa e Negrinha de Freixo. O ensaio decorreu num olival jovem instalado na região de Mirandela e para cada dotação de rega e cultivar em estudo, foram seleccionados três grupos de três árvores onde foram colhidas as azeitonas e extraído o azeite. Nos azeites obtidos foi avaliada a composição em ácidos gordos por cromatografia gasosa com detetor de ionização em chama e o teor em tocoferóis, por cromatografia líquida de alta eficiência com detetor de fluorescência. Os resultados indicam uma composição relativa diferenciada, quer em ácidos gordos quer em tocoferóis, entre os azeites das três cultivares em estudo. O efeito da dotação de rega foi diferente entre cultivares, sendo na cv. Negrinha de Freixo onde mais se fez sentir, com um aumento de C16:0, C16:1, C18:2cc, e somatório de ácidos gordos saturados e ácidos gordos polinsaturados, e uma diminuição do ácido oleico (C18:1) e da soma dos ácidos gordos monoinsaturados. Na Cv. Arbequina apenas foram registados aumentos dos teores em C16:0, C16:1 e soma de ácidos gordos saturados, enquanto na Cv. Cobrançosa não foi observado qualquer efeito. No que respeita ao teor em tocoferóis, nas Cvs Cobrançosa e Arbequina as diferentes dotações de rega não influíram na sua composição, tendo os seus azeites valores na ordem dos 480 e dos 370 mg/kg de azeite enquanto na Cv. Negrinha de Freixo houve um incremento do teor destes compostos passando de 220 mg/kg, na menor dotação de rega, para 269mg/kg, na rega máxima.
- Efectos comparados de modalidades de laboreo utilizando tracción animal en las propiedades físicas del suelo: resultados preliminares del ensayo experimentalPublication . García Tomillo, Aitor; Figueiredo, Tomás de; Almeida, Arlindo; Paz-González, Antonio; Dafonte, Jorge; Rodrigues, João Brandão; Nunes, João; Douglas, BandeiraLa compactación del suelo es causada por las fuerzas que compresión aplicadas al suelo mediante la maquinaria agrícola así como las operaciones de labrado, siendo particularmente preocupantes cuando el suelo está húme- do y sufre más riesgos de deformación. La tracción animal (e incluso la humana) también puede causarla, si bien no ha sido estudiada en profundidad. Hoy en día la tracción animal surge como alternativa sostenible a la meca- nizada, en especial en áreas de montaña. Este estudió se llevo a cabo para evaluar el impacto en la compacta- ción del suelo del laboreo utilizando tracción mecánica y tracción animal. La parcela estudiada está situada en Vale de Frades, NE de Portugal. En ella se aplicaron los tratamientos en sub-parcelas (30x3m), que consistían en dos pases con tractor, un par de vacas y un par de burros; siendo los aperos de volteo (arado romano) y de corte (cultivador y escarificador). Se tomaron 120 muestras de suelo antes y después de las labores para estu- diar diferentes propiedades físicas del suelo: densidad aparente, porosidad y conductividad hidráulica.Los resul- tados de este ensayo si bien parecen mostrar la tracción animal como una alternativa sostenible a la motoriza- ción, no son todavía concluyentes, haciendo necesarios estudios futuros.
- Estudio con tomografía de resistividad eléctrica del efecto del tráfico de maquinaria en un suelo agrícolaPublication . García-Tomillo, Aitor; Figueiredo, Tomás de; Dafonte, Jorge; Almeida, Arlindo; Paz-González, AntonioLa compactación es un grave problema cuya incidencia aumenta ya que es difícil de localizar y revertir al tratarse de un fenómeno sub-superficial. La tomografía de resistividad eléctrica (TRE) es un método geofísico no invasivo que se puede usar para identificación de áreas compactadas, espesor de horizontes y clasificación de propiedades físicas del suelo. Este trabajo estudia la relación entre la resistividad eléctrica del suelo y la compactación del mismo. Los datos de TRE se tomaron en un transecto de 4 m en una parcela en barbecho en el Campus de la Universidad de Bragança (Portugal). Se realizaron medidas de TRE antes y después del laboreo y paso del tractor. Se tomaron muestras de suelo (0-0,05; 0,05-0,1 y 0,1-0,2 m de profundidad) antes y después del paso del tractor para estudiar: Humedad, densidad aparente, conductividad hidráulica saturada y porosidad del suelo. Se observó que el efecto del laboreo y paso del tractor afectó de manera más importante en los primeros 0,05 m de suelo. En las zonas correspondientes a las rodadas del tractor la resistividad eléctrica sufrió una reducción del orden de un 40%, la conductividad hidráulica saturada disminuyó un 70% y la densidad aparente aumentó en un 24%
- Efeito sobre propriedades hidráulicas do solo de mobilizações com tração animal: resultados de ensaio no NE PortugalPublication . Figueiredo, Tomás de; García-Tomillo, Aitor; Almeida, Arlindo; Rodrigues, João Brandão; Paz-González, Antonio; Dafonte, Jorge; Nunes, João; Hernández, Zulimar; Bandeira, Douglas HenriqueEste trabalho propõe-se comparar o efeito sobre propriedades hidráulicas do solo de mobilizações com modalidades de tração animal e motorizada. O estudo centrou-se nas curvas de dessecação de amostras não perturbadas, tomadas em ensaio experimental em Vale de Frades, NE de Portugal. Foram aplicados, em 2 passagens, 5 tratamentos em parcelas agrícolas (30mx3m): Trator com escarificador, Vacas com arado, Vacas com cultivador, Burros com arado, Burros com cultivador (animais em parelha). Foram colhidas 30 amostras na camada 0-5 cm (3 por parcela), em cilindros de 100 cm3, antes e depois dos tratamentos. Em laboratório, as amostras foram submetidas a ensaio de permeabilidade, após o que foi acompanhada a sua perda de peso ao longo de 11 dias. Foram calculados: permeabilidade saturada, densidade aparente, porosidade total, teor de humidade e porosidade drenada em intervalos de tempo crescentes. As curvas exponenciais de dessecação obtiveram-se por regressão. Registaram-se diferenças significativas entre tratamentos nos teores de humidade até 4 dias de dessecação, com valores menores no trator relativamente aos tratamentos com tração animal. Os tratamentos conduziram à redução da porosidade total, da permeabilidade, da porosidade de retenção às 24h (significativa), sendo os impactos mais expressivos no tratamento com trator. Os resultados revelam-se promissores como contributo para estimular futura investigação sobre tração animal e sua aplicação na agricultura de montanha.