Browsing by Author "Salselas, Valdemar"
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- Body mass index and daily meals frequency of angolans living in the City of VianaPublication . Freixo, Manuel João Vaz; Amaro, Idalina; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues; Salselas, Valdemar; Ferraz, António; Celestino, JoãoO crescimento económico e a globalização observada em Países Africanos de Língua Oficial Portuguesa podem traduzir-se numa mudança do paradigma nutricional, com possíveis implicações na saúde das populações. Objetivos – Avaliar o Índice de Massa Corporal (IMC) e a frequência de refeições diárias de Angolanos residente na Cidade de Viana. Metodologia - Estudo de carácter quantitativo e transversal. Recorrendo-se à recolha de uma amostra aleatória simples estudou-se uma amostra de 950 Angolanos (47,6% do sexo masculino e 52,4% do sexo feminino) com idades compreendidas entre os 12-65 anos que residiam na cidade de Viana- Município de Luanda. A informação sobre a frequência de refeições diárias foi obtida mediante entrevista e o IMC foi classificado segundo os critérios estabelecidos pela OMS para as diferentes faixas etárias. Para a análise estatística dos resultados obtidos foi utilizado o programa SPSS ® versão 19.0 (2010) para o Windows da Microsoft® Resultados – Verificou-se que dos inquiridos com idades compreendidas entre 12-19 anos, 10,3% apresentavam baixo peso e 11,4% sobrepeso/obesidade. Em relação aos adultos, 10,2% apresentavam baixo peso e 26,8% sobrepeso/obesidade. A um nível de significância de 5%, observou-se que o IMC apresentado era estatisticamente dependente da faixa etária (p= 0,000) e do sexo (p= 0,000). No que concerne à frequência de refeições diárias, 41% dos inquiridos afirmaram ingerir diariamente o pequeno almoço, alcançando valores de 7,4%, 38,7%,6,5%, 43,5% e 6,5% para o meio da manha, almoço, lanche, jantar e ceia, respetivamente. Não se verificaram diferenças estatisticamente significativas entre a faixa etária e a frequência de refeições diárias (p>0,05), nem entre o IMC e a frequência de refeições diárias (p>0,05). Conclusão - Este estudo permitiu evidenciar omissões frequentes de algumas refeições diárias, assim como a coexistência na população de situações de baixo peso e de sobrepeso/ obesidade. Impõe-se assim, o delineamento de estratégias que aumentem a literacia nutricional como um elemento fundamental no âmbito da promoção da saúde.
- Efeito da cafeína no desempenho físico de atletas de desportos coletivos: revisão sistemática da literaturaPublication . Fernandes, Ana Cristina Gonçalves; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues; Fernandes, António; Salselas, ValdemarA cafeína é um dos suplementos mais populares consumidos por atletas devido às suas propriedades estimulantes. A presente revisão sistemática teve como objetivo verificar se o consumo de cafeína tem efeitos no desempenho físico dos atletas de desportos coletivos. A partir da metodologia PRISMA (Principais Itens para Relatar Revisões Sistemáticas e Meta-análises) foram utilizadas para a pesquisa bibliográfica as bases de dados Pubmed e Web of Science. Na pesquisa inicial foram obtidos, no total, 670 artigos, sendo que, após a aplicação dos critérios de inclusão e exclusão obteve-se uma amostra final de 19 artigos. Verificou-se que a cafeína é ergogénica para exercícios de força máxima, maioritariamente para a força dos extensores e flexores do joelho e força velocidade, predominantemente em exercícios de salto. Para tarefas de precisão e agilidade não se verificaram melhorias no desempenho com o consumo de cafeína e, para ações motoras durante jogos simulados e exercícios relacionados com resistência aeróbica não foi possível concluir se a cafeína melhora o desempenho. Estes resultados sugerem a necessidade de mais estudos de forma a avaliar o efeito do consumo de cafeína no desempenho físico dos atletas.
- Efeito da cafeína no desempenho físico de atletas de desportos coletivos: revisão sistemática da literaturaPublication . Fernandes, Ana Cristina Gonçalves; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues; Fernandes, António; Salselas, ValdemarA cafeína (1,3, 7-trimetilxantina), é uma das substâncias mais consumidas em todo o mundo, ingerida de diversas formas através de bebidas como café, refrigerantes, bebidas funcionais. Esteve incluída pela World Anti Doping Agency na lista de substâncias proibidas, até final do ano de 2003, sendo atualmente dos suplementos mais populares entre os atletas devido às suas propriedades estimulantes. A evidência científica sugere que um dos mecanismos pelo qual o desempenho físico é alterado com a ingestão de cafeina, ocorre através da inibição dos recetores de adenosina no sistema nervoso central.
- Frequency of daily meals and body mass index in young angolansPublication . Freixo, Manuel João Vaz; Amaro, Idalina; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues; Salselas, Valdemar; Ferraz, António; Celestino, JoãoMalnutrition and obesity constitute a dual epidemic of Portuguese-speaking African countries in the 21st century, with implications for the health of populations. Inadequate feed presents a multifactorial etiology, where eating behaviours of young people, such as omission of meals can have consequences on their nutritional status. Objectives – Evaluate the frequency of daily meals and the Body Mass Index (BMI) of young Angolans. Methodology – A quantitative and cross-sectional study. A simple random sample of 370 young people (47,6% males and 52,4% females) aged 12-19 years who lived in the city of Viana - Luanda. The information on the frequency of daily meals was obtained by interview and the BMI was classified according to WHO criteria. For the statistical analysis of the results, the SPSS ® software version 19.0 (2010) was used for Windows of Microsoft®. Results – In the age group of 12-14 years, 20% were underweight and 11,7% overweight / obesity. 5,6% of the young people aged 15-19 were underweight and 11,2% were overweight / obese. A significance level of 5%, it was found that the BMI presented was statistically dependent on age group (p = 0,004) and gender (p = 0,005). Regarding feed behaviour, 44% said they ate breakfast daily, 8,9%, 41%, 9,7%, 42,9% and 6,5% had daily meals in the middle of the morning, lunch, snack, dinner and supper respectively. There were no statistically significant differences between age group and feed behaviour (p> 0,05), nor between BMI and the frequency of daily meals (p> 0,05). Conclusion – The results are illustrative of a sample of young Angolans characterized by the coexistence of low weight and obesity. Being healthy eating a basic requirement for human existence and therefore an inalienable condition of peoples, the establishment of strategies as a way to improve the coordination, coherence and alignment of food policies at the global level is crucial.
- Frequency of daily meals and body mass index in young angolansPublication . Freixo, Manuel João Vaz; Amaro, Idalina; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues; Salselas, Valdemar; Ferraz, António; Celestino, JoãoMalnutrition and obesity constitute a dual epidemic of Portuguese-speaking African countries in the 21st century, with implications for the health of populations. Inadequate feed presents a multifactorial etiology, where eating behaviours of young people, such as omission of meals can have consequences on their nutritional status. Objectives – Evaluate the frequency of daily meals and the Body Mass Index (BMI) of young Angolans. Methodology – A quantitative and cross-sectional study. A simple random sample of 370 young people (47,6% males and 52,4% females) aged 12-19 years who lived in the city of Viana - Luanda. The information on the frequency of daily meals was obtained by interview and the BMI was classified according to WHO criteria. For the statistical analysis of the results, the SPSS ® software version 19.0 (2010) was used for Windows of Microsoft®. Results – In the age group of 12-14 years, 20% were underweight and 11,7% overweight / obesity. 5,6% of the young people aged 15-19 were underweight and 11,2% were overweight / obese. A significance level of 5%, it was found that the BMI presented was statistically dependent on age group (p = 0,004) and gender (p = 0,005). Regarding feed behaviour, 44% said they ate breakfast daily, 8,9%, 41%, 9,7%, 42,9% and 6,5% had daily meals in the middle of the morning, lunch, snack, dinner and supper respectively. There were no statistically significant differences between age group and feed behaviour (p> 0,05), nor between BMI and the frequency of daily meals (p> 0,05). Conclusion – The results are illustrative of a sample of young Angolans characterized by the coexistence of low weight and obesity. Being healthy eating a basic requirement for human existence and therefore an inalienable condition of peoples, the establishment of strategies as a way to improve the coordination, coherence and alignment of food policies at the global level is crucial.
- Índice de massa corporal e frequência de refeições diárias de angolanos residentes na cidade de VianaPublication . Freixo, Manuel João Vaz; Amaro, Idalina; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues; Salselas, Valdemar; Ferraz, António; Celestino, JoãoO crescimento económico e a globalização observada em países africanos de Língua Oficial Portuguesa podem traduzir-se numa mudança do paradigma nutricional, com possíveis implicações na saúde das populações. OBJETIVOS: Avaliar o Índice de Massa Corporal (IMC) e a frequência de refeições diárias de angolanos residentes na cidade de Viana. METODOLOGIA: Estudo de carácter quantitativo e transversal. Recorrendo-se à recolha de uma amostra aleatória simples estudou-se uma amostra de 950 angolanos (47,6% do sexo masculino e 52,4% do sexo feminino) com idades compreendidas entre os 12-65 anos que residiam na cidade de Viana- Município de Luanda. A informação sobre a frequência de refeições diárias foi obtida mediante entrevista e o IMC foi classificado segundo os critérios estabelecidos pela OMS para as diferentes faixas etárias. Para a análise estatística dos resultados obtidos foi utilizado o programa SPSS versão 19.0 (2010) para o Windows da Microsoft*. RESULTADOS: Verificou-se que, dos inquiridos com idades compreendidas entre os 12-19 anos, 10,3% apresentavam baixo peso e 11,4% sobrepeso/obesidade. Em relação aos adultos, 10,2% apresentavam baixo peso e 26,8% sobrepeso/obesidade. A um nível de significância de 5%, observou-se que o IMC apresentado era estatisticamente dependente da faixa etária (p= 0, 000) e do sexo (p= 0, 000). No que concerne à frequência de refeições diárias, 41 % dos inquiridos afirmaram ingerir diariamente o pequeno-almoço, alcançando valores de 7,4%, 38,7%,6,5%, 43,5% e 6,5% para o meio da manhã, almoço, lanche, jantar e ceia, respetivamente. Não se verificaram diferenças estatisticamente significativas entre a faixa etária e a frequência de refeições diárias (p>0,05), nem entre o IMC e a frequência de refeições diárias (p>0,05). CONCLUSÕES: Este estudo permitiu evidenciar omissões frequentes de algumas refeições diárias, assim como a coexistência na população de situações de baixo peso e de sobrepeso/obesidade. Impõe-se, assim, o delineamento de estratégias que aumentem a literacia nutricional como um elemento fundamental no âmbito da promoção da saúde.