Browsing by Author "Fernandes, Ana Isabel Ribeiro"
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- Biotechnology: perceptions and attitudes of portuguese higher education studentsPublication . Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, Ana Isabel Ribeiro; Fernandes, António Pedro; Fernandes, AntónioModern biotechnology processes, such as genetic engineering, gene therapy and cloning, among others, have a great impact on society [1]. From the development of therapies in the field of life sciences to the production of new crops in Agriculture, biotechnological innovation has offered the possibility of providing solutions to global concerns, such as fighting hunger and disease. However, in recent years, biotechnology has raised new ethical concerns with the provision to humanity of tools that allow changing life itself through the manipulation of genes contained in the DNA of living organisms [2]. Therefore, this work sought to know the perceptions and attitudes of higher education students towards biotechnology. In this context, a quantitative and descriptive study was developed based on an adapted questionnaire [1] structured into two sections. The first section included sociodemographic variables and the second section comprised questions about the level of knowledge about biotechnology, the interest in this scientific area, the sources of information and the attitudes of the respondent towards some of biotechnology applications. A non-probabilistic sample of 285 Portuguese higher education students was collected during April and May 2023. IBM SPSS Statistics software version 29 was used to analyze the data. Respondents were aged between 18 and 39 years old, with an average of 20.2 years old (SD = 2.053). The majority was female (63.5%) and lived in the North of Portugal, namely in Porto (24.6%), Braga (23.2%) and Bragança (8.8%) districts. The results obtained revealed the existence of a level of knowledge that varied from sufficient to good. Taking into account the level of knowledge about what biotechnology consists of, the result was good (Mean = 73.3; SD = 24.7). With regard to the level of knowledge about generic questions, mostly about genetics, the result was sufficient (Mean = 55.01; SD = 24.8). Interestingly, it was found that the overwhelming majority are well aware of the applications of Biotechnology, especially those relating to health and food, namely, the production of antibiotics (86.7%), the use of microorganisms for the production of bread, wine, beer and yogurt (83.2 %), vitamin production (82.1%) and introduction of human genes into bacteria for the production of drugs or vaccines (80.0%). The most reliable source of information, referred as the most credible, was “researchers and scientists” (84.2%), as opposed to the Government and politicians (12.7%). Among the various possible applications of biotechnology, the production of food from modifiable organisms and the detection and therapy of genetic diseases were those that respondents would approve without a doubt, with 56.5% and 56.1%, respectively. On the other hand, human cloning stands out as being the application that respondents would not approve under any circumstances (59.1%). Finally, the results show that biotechnology is a topic that interests most students (91.6%) mainly because of its positive contributions to improving living conditions (88.1%). In this context, this research on students' perceptions is useful as it allows understanding some of the challenges encountered for the real acceptance and incorporation of biotechnology in society. Furthermore, it was possible to identify gaps in students' knowledge, which can and should be incorporated into the teaching of Portuguese higher education institutions.
- O BSC como indutor dos processos de mudança organizacional: estudo de caso numa empresa com reduzida cultura de gestão estratégicaPublication . Pires, Amélia M.M.; Fernandes, Ana Isabel Ribeiro; Nunes, C.Objetivo: A necessidade de clarificar estratégia, dar maior relevo aos processos de aprendizagem organizacional, melhorar a comunicação, o trabalho em equipa ou a motivação, apela ao uso de ferramentas que facilitem a planificação e o controlo e ajudem a decidir melhor e de forma mais sustentada. É neste âmbito que se desenvolve esta investigação, com o objetivo elaborar uma proposta de Balanced Scorecard (BSC) para promover a sua implementação na empresa Ypsilon. Metodologia: A investigação segue uma metodologia qualitativa com recurso a um estudo de caso exploratório. Realizada no seu contexto real, uma vez que é o próprio investigador que vai para o terreno fazer uma análise direta e recolher dados observando as pessoas e os procedimentos instituídos, analisando documentos e entrevistando, a informação a utilizar tem origem em fontes de dados diversas. Resultados: O trabalho desenvolvido permitiu concluir que o ambiente económico incita as empresas a avaliarem e controlarem as suas ações e que o BSC as pode ajudar nessa missão. No âmbito da empresa Ypsilon foi possível identificar debilidades e limitações, designadamente que apenas se avalia e valoriza os ativos tangíveis, ainda que demonstrando grande preocupação com a qualidade, a competência, a satisfação, a eficiência na utilização dos recursos e o desenvolvimento organizacional, o que nos leva a acreditar estarem reunidas as condições para a implementação, com sucesso, do BSC. Originalidade/valor: O BSC e a perceção de que a sua implementação desencadeará a mudança necessária.
- Conhecimento sobre Bioeconomia: um estudo exploratório com estudantes africanos do ensino superiorPublication . Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, Ana Isabel Ribeiro; Fernandes, António Pedro Ribeiro; Fernandes, AntónioA Bioeconomia é vista como um meio e um fim para se atingir a sustentabilidade abarcando as esferas social, ambiental e económica, com um arcabouço científico baseado nas inovações tecnológicas que permitam aumentar o bem-estar social através da promoção e divulgação do conhecimento (Dallendörfer et al., 2022). Neste contexto, esta investigação teve como objetivos examinar a compreensão e o nível de conhecimento de estudantes africanos do ensino superior sobre Bioeconomia. Efetivamente, serão eles que atuarão como mão de obra qualificada para o desenvolvimento sustentável e biotecnológico, e serão eles os futuros líderes das nações. Para isso, desenvolveu-se um estudo quantitativo, transversal e descritivo baseado num questionário adaptado de Dallendörfer et al. (2022) que foi aplicado, entre abril e maio de 2022, a estudantes do ensino superior que se enquadravam nos seguintes critérios de inclusão: (1) frequentavam um curso superior; (2) tinham idade entre os 18 e os 28 anos; (3) eram africanos. Optou-se por uma amostragem não probabilística, por conveniência, uma vez que se trata de um estudo exploratório. O questionário foi construído na plataforma Google Forms e, posteriormente, divulgado nas redes sociais dos investigadores, nomeadamente, o Facebook, Twitter, Instagram e Whatsapp. O questionário encontrava-se organizado em duas seções. A primeira continha perguntas que permitiram a caracterização do inquirido, nomeadamente, nacionalidade, meio onde reside (rural ou urbano), género, idade, dimensão do agregado familiar, número de elementos do agregado familiar, rendimento líquido mensal do agregado familiar e instituição de ensino frequentada. A segunda incluía 16 afirmações com 3 possibilidades de resposta, designadamente, “Verdadeira”, “Falsa” ou “Não sei”. Às questões identificadas corretamente foi atribuído 1 valor e às selecionadas incorretamente ou “não sei” foi atribuído 0 valores. Seguidamente, para classificar o nível de conhecimento, utilizou-se uma escala qualitativa aplicando-se a seguinte correspondência: (1) 0-19%: muito insuficiente; (2) 20-49%: insuficiente; (3) 50-69%: suficiente; (4) 70-89%: bom e (5) 90%-100%: muito bom. Foram obtidas 407 respostas válidas. A amostra incluiu inquiridos de cinco nacionalidades, designadamente, cabo-verdiana (50,9%), guineense (20,1%), santomense (14,0%), angolana (11,8%) e moçambicana (3,2%). Do total de inquiridos, a maioria era oriunda do meio rural (88,0%), era do género feminino (56,0%), fazia parte de um agregado familiar constituído, no máximo, por 4 elementos (69,3%). Para a maioria, o rendimento do agregado familiar era inferior a 705 euros/mês. E, apesar da amostra incluir estudantes de 74 instituições de ensino superior, localizadas fora ou no território português, a maioria dos estudantes frequentava um curso superior no Instituto Politécnico de Bragança (65,8%). Os resultados mostraram que a globalidade dos inquiridos conhecia o termo “Bioeconomia” (51,1%). Resultados semelhantes tinham sido obtidos no estudo realizado por Tomazini et al. (2024) que incluiu estudantes brasileiros (53,2%). No estudo desenvolvido por Výbošťok et al. (2022) que incluiu 1400 estudantes das áreas de engenharia florestal e silvicultura de 9 países europeus, os autores verificaram que 66% dos estudantes conheciam o termo. A proporção de estudantes que conheciam o termo foi ligeiramente superior no estudo de Masiero et al. (2020) atingindo os 70%. Contudo, Drejerska (2017), na Polónia, verificou que apenas 32% dos estudantes estavam familiarizados com o termo. Os termos relacionados com Bioeconomia conhecidos pelo maior número de inquiridos foram “Economia reciclagem” (53,1%) e “Economia verde” (52,3%). O termo menos conhecido foi “Economia linear” (36,1%), seguido dos termos “Economia de partilha” (38,8%) e “Ecoeconomia” (46,9%). O nível de conhecimento registado sobre Bioeconomia foi negativo (x ̅ = 43,67; σ = 7,456). Tendo em conta a nacionalidade dos inquiridos, verificou-se que o nível de conhecimento foi mais elevado e suficiente nos moçambicanos (x ̅ = 50,00; σ = 29,536) e menor e insuficiente nos angolanos (x ̅ = 40,89; σ = 31,632). A distribuição dos inquiridos pelo nível de conhecimento foi a seguinte: 25,6% muito insuficiente; 22,4% insuficiente; 36,4% suficiente; 15,5% bom e 0,2% muito bom. Quanto à opinião dos estudantes sobre o processo de substituição dos recursos fósseis por renováveis favorecendo a transição para a Bioeconomia sustentável, numa escala de 1 (absolutamente contra) a 7 (absolutamente a favor), a média registada foi de 5,29 (σ = 1,596). Estes resultados corroboram os achados de Dallendörfer et al. (2022) na população alemã. No presente estudo, os inquiridos de nacionalidade moçambicana (x ̅ = 5,5; σ = 1,698) mostraram-se mais favoráveis ao processo que os inquiridos de nacionalidade santomense (x ̅ = 5,00; σ = 1,634), seguidos dos guineenses (x ̅ = 5,17; σ = 1,678), cabo-verdianos ((x ) ̅= 5,37; σ = 1,457) e angolanos (x ̅ = 5,4; σ = 1,947). Foram identificadas lacunas no conhecimento dos estudantes acerca da Bioeconomia, as quais podem e devem ser colmatadas pelas instituições de ensino superior.
- Digital literacy in higher education teachers - short reviewPublication . Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, António; Fernandes, António Pedro; Fernandes, Ana Isabel RibeiroNowadays, Information and Communication Technologies (ICT) are fundamental in all areas of study of the higher education system, playing a central role in learning and teaching. The proper use of ICT, in conjunction with modern teaching practices, can increase the efficiency of teaching and learning processes in higher education. Higher education acts on three dimensions, namely, the integration and use of new educational technologies in higher education; European convergence and the application of ICT; and innovation and education necessary to bridge the gap between higher education institutions and teachers, both socially and professionally. The main objective of this study was to investigate the current status about digital competence of higher education teachers. This short review was based on the PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses) statement. From the definition of the objectives, the Scopus database was screened. The searches were performed in November 2021, using the combination of the keywords “ICT”, “skills”, “digital”, “literacy”, “education”, “higher” and “teachers”, as well as their synonyms. Initially, 37 publications were identified. At this stage, the following screening criterion was considered: sample constituted by higher education teachers (public and private). To identify publications that included only higher education teachers, abstracts and, when necessary, the entire text were selected. Afterwards, 26 studies were removed, leading to 11 eligible publications. The results indicate that, although digital competences are part of the current professional profile of higher education teachers and the transition to digital education is an inevitable trend in modern education, higher education institutions must continue to support teachers so that they can develop their skills. This way, online teaching and other forms of teaching and learning that have emerged from the digital age can be used to explore the opportunities presented by technology in order to improve the quality of teaching and learning. Given the almost universal use of e-learning in higher education, the literature highlights the importance of digital skills for higher education teachers who can act as teachers of the future, better preparing students for the labour market and creating a new generation that can participate effectively in online communities and other e-governance devices that promote democracy, equity and social justice. This literature review will serve as the basis for the preparation of an empirical research involving teachers from five higher education schools from Instituto Politécnico de Bragança, a higher education institution located in the inland North of Portugal (Agriculture, Education, Technology and Management, Administration and Tourism, and Health). With the development of this future research, which will aim to analyse the level of digital skills, attitudes, the difficulty of using technological tools in an educational context, it is intended to collect information that can be used to define strategies to improve digital skills among teachers from higher education.
- Estimulação da cognição em idosos residentes num lar de idososPublication . Fernandes, Ana Isabel Ribeiro; Fernandes, Hélder; Teixeira, Diana; Ferreira, Helena; Marques, Inês; Pereira, SóniaEste estudo pretende demonstrar se a cognição dos idosos pode ou não ser afectada pela estimulação com imagens, assim como se estes criaram estratégias de memorização para acertarem nas imagens ou desenvolveram algum tipo de aprendizagem. Participaram dez idosos institucionalizados no estudo e a estes foi aplicado o Mini-exame mental para avaliar a cognição e para averiguar se ocorriam alterações cognitivas ao longo do estudo. A amostra deste estudo é reduzida, por isso tornar-se-ia interessante ampliá-la de modo a tornar mais fiáveis as conclusões.
- Factores de risco e consequências de quedas em idosos institucionalizadosPublication . Pereira, Fernando A.; Miguel, Tânia; Fernandes, Ana Isabel RibeiroIdentificar os factores de quedas em idosos institucionalizados de longa duração, determinando os risco de queda e as suas consequências para a qualidade de vida dos idosos. Métodos: Foram realizadas 64 entrevistas a idosos com mais de 65 anos vivendo em quatro distintas instituições de longa duração. A variável dependente é o número de quedas no último ano e os factores de queda intrínsecos e extrínsecos mais referidos na literatura constituíram as variáveis independentes. Resultados: O estudo demonstra um número muito elevado de quedas em idosos institucionalizados, coincidentes com os encontrados em outros estudos internacionais. As consequências físicas e psicológicas das quedas são bem evidentes, nomeadamente o risco de fractura. Os factores intrínsecos estão mais relacionados com o risco de queda do que os factores extrínsecos ou ambientais. Os idosos que apresentam maior risco de queda são os dependentes, isto é, que apresentam um maior grau de dependência face à realização das actividades básicas de vida. Abstract: To identify the factors of falls among elderly living in long-term care institutions and to measure the risk of fall and its consequences. Methods: 64 aged persons of four different institutions were interviewed. The dependent variable is the number of falls in the last year and the independent variables were both the intrinsic and extrinsic factors of fall commonly referred in scientific literature. Results: The study shows a high number of falls among elderly living in long-term care institutions, coincident with the figures founded in other international studies. Both physical and psychological consequences of the falls are quite evident in this study, namely serious injuries including as fractures. We find out that the intrinsic factors are more closely related to the risk of fall than the extrinsic or ambient factors. We also observed that the elderly with a higher degree of dependence to perform their basic daily activities presented the highest risk of falling.
- Factores, riscos e consequência de quedas em idosos institucionalizadosPublication . Pereira, Fernando A.; Fernandes, Ana Isabel Ribeiro; Miguel, TâniaIdentificar os factores de quedas em idosos institucionalizados de longa duração, determinando os risco de queda e as suas consequências para a qualidade de vida dos idosos. Métodos: Foram realizadas 64 entrevistas a idosos com mais de 65 anos vivendo em quatro distintas instituições de longa duração. A variável dependente é o número de quedas no último ano e os factores de queda intrínsecos e extrínsecos mais referidos na literatura constituíram as variáveis independentes. Resultados: O estudo demonstra um número muito elevado de quedas em idosos institucionalizados, coincidentes com os encontrados em outros estudos internacionais. As consequências físicas e psicológicas das quedas são bem evidentes, nomeadamente o risco de fractura. Os factores intrínsecos estão mais relacionados com o risco de queda do que os factores extrínsecos ou ambientais. Os idosos que apresentam maior risco de queda são os dependentes, isto é, que apresentam um maior grau de dependência face à realização das actividades básicas de vida.
- Higher education institutions: satisfaction and organizational commitmentPublication . Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, António; Fernandes, António Pedro; Fernandes, Ana Isabel RibeiroHuman resources are essential to respond to changes that occur inside and outside organizations. Literature states that when employees are satisfied, they feel more involved and committed to the organization and, as such, they often express their intention to remain in the organization. In this context, this research aimed to consolidate the existing research in the field of organizational commitment in higher education. Methodologically, this research was based, in a first stage, on the PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta- Analyses) statement and, in a second stage, on the bibliometric analysis. For this, the search was developed, in November 2021, in the Scopus database being selected 71 publications based on the combination of the terms "higher", "education", "institutions", "organizational", "commitment" and "satisfaction”. Then, this search was limited to the “Social Sciences” area (38 publications). Finally, abstracts and, when necessary, the entire text was selected in order to verify the relevance of publications for this research, considering the following criteria: study location, type of study, objectives, sample size and contributions, totalling 35 articles. The elaboration of the bibliometric analysis was done using the VOSviewer software, version 1.6.17 and the binary counting method. The minimum number of occurrences was set at five. Three thematic approaches that were related to each other were identified. The first included the terms “addition”, “communication”, “element”, “higher education sector”, “mediating role”, “model”, “organizational performance”, “problem” and “TQM” (Total Quality Management). This approach analyses the association between TQM and organizational performance, having as mediator elements of human orientation, namely, satisfaction with communication, commitment and organizational loyalty. The second approach included the terms “academic staff”, “consequence”, “effect”, “higher education institutions”, “impact”, “implications”, “influence”, “organizational culture”. In general, it analyses the influence, effects, consequences, impact and implications of organizational culture on organizational commitment and faculty satisfaction in higher education institutions. Finally, the third approach relates organizational commitment and job satisfaction with the turnover intention (leaving the organization) of higher education employees, namely, from universities and higher education schools. This approach included the terms, “job satisfaction”, “organizational commitment”, “university”, “college”, “faculty member”, “intention”, “turnover intention” and “college”. Organizational commitment and employee satisfaction in knowledge organizations, as well as trust in top management, are able to anticipate the intention to remain or leave the workplace.
- Ingestão de nutrientes e patologias auto-referidas pelos idosos não institucionalizadosPublication . Fernandes, Ana Isabel Ribeiro; Brunhoso, Andreia Catarina Borges; Constante, Sílvia Daniela Duarte; Jornalo, Sónia; Costa, Ana Filipa; Pinto, Isabel C.; Ferro-Lebres, VeraA dieta e os nutrientes dela provenientes podem influenciar o desenvolvimento e progressão de algumas doenças, assim como a presença de certas doenças pode afetar a ingestão alimentar. OBJETIVO: Associar a ingestão de nutrientes com as patologias auto-referidas pelos idosos não institucionalizados. METODOLOGIA: Desenvolveu-se um estudo transversal e descritivo. A amostra incluiu 64 idosos, resi- dentes na Região de Trás-os-Montes e Alto Douro. Os dados foram recolhidos através de um questionário para avaliação da perceção do diagnóstico clínico e recordatório alimentar de um dia habitual. Para análise dos resultados foi utilizado o software es- tatístico IBM SPSS, versão 22. A partir deste foi efetuada a estatística descritiva, além dos testes estatísticos K-S para testar a normalidade das variáveis, Levene para testar a homogeneidade de variâncias, T teste para amostras independentes e o alternativo não paramétrico U de Mann-Whitney para comparação de amostras. RESULTADOS: Foram observadas diferenças estatisticamente significativas entre alguns nutrientes e a presença de determinadas patologias. Verificou-se um maior consumo de cálcio, riboflavina, hidratos de carbono, açúcares e fósforo nos idosos nas doenças cardiovasculares. Nas doenças hepatobiliares, o consumo de hidratos de carbono mostrou-se superior. Uma ingestão superior de açúcares verificou-se para os idosos com doenças orais e oculares. No caso das doenças do sistema nervoso constatou-se um consumo mais elevado de açúcares e inferior de ácidos gordos polinsaturados. CONCLUSÃO: Constatou-se que existem associações entre a ingestão de determinados nutrientes e algumas das patologias referidas pelos idosos.
- Knowledge about bioeconomy: an exploratory study with African higher education studentsPublication . Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, Ana Isabel Ribeiro; Fernandes, António Pedro; Fernandes, AntónioBioeconomy is seen as a means and an end to achieving sustainability encompassing the social, environmental, and economic spheres, with a scientific framework based on technological innovations that increase social well-being through promoting and disseminating knowledge. In this context, this research aimed to examine African higher education students' understanding and level of knowledge about Bioeconomy. Effectively, they will be the ones who will act as qualified labor for sustainable and biotechnological development, and they will be the future leaders of nations. To this end, a quantitative, cross-sectional, and descriptive study was developed based on a questionnaire applied to 407 African higher education students between April and May 2022. A non-probabilistic sampling was chosen for convenience, as this is an exploratory study. The questionnaire was created on the Google Forms platform and subsequently published on the researchers' social networks: Facebook, Twitter, Instagram, and WhatsApp. The questionnaire was organized into two sections. The first section contained questions that allowed the characterization of the student. The second section included 16 statements with 3 possible answers, namely “True,” “False,” or “I don’t know”. Questions identified correctly were assigned 1 value, and those selected incorrectly or “I don't know” were assigned 0 values. Then, the level of knowledge was classified as follows: (1) 0-19%: very insufficient; (2) 20-49%: insufficient; (3) 50-69%: sufficient; (4) 70-89%: good and (5) 90%-100%: very good. The sample included students of five nationalities, namely Cape Verdean (50.9%), Guinean (20.1%), Santomean (14.0%), Angolan (11.8%) and Mozambican (3.2%). The majority of students came from rural areas (88.0%), were female (56.0%), and lived in a household consisting of, at most, 4 members (69.3%) with a household income of less than 705 euros/month. Although the sample includes students from 74 institutions located outside or in Portuguese territory, most were undergraduate students at the Instituto Politécnico de Bragança (65.8%). The results showed that all respondents knew the term “Bioeconomy” (51.1%). The terms related to Bioeconomy known by the largest number of respondents were “Recycling economy” (53.1%) and “Green economy” (52.3%). The least known term was “Linear economy” (36.1%), followed by the terms “Sharing economy” (38.8%) and “Ecoeconomy” (46.9%). The level of knowledge about Bioeconomy was insufficient. Considering the respondents' nationality, it was found that the level of knowledge was higher and sufficient among Mozambicans and lower and insufficient among Angolans. The distribution of respondents by level of knowledge was as follows: 25.6% very insufficient, 22.4% insufficient, 36.4% sufficient, 15.5% good, and 0.2% very good. Regarding the students' opinion on the process of replacing fossil resources with renewable ones, favoring the transition to a sustainable Bioeconomy, on a scale from 1 (absolutely against) to 7 (absolutely in favor), the average recorded was 5.29 (SD = 1,596). In the present study, respondents of Mozambican nationality were more favorable to the process than respondents of Santomean nationality, followed by Guineans, Cape Verdeans, and Angolans. Gaps in students' knowledge about Bioeconomy were identified, which can and should be addressed by higher education institutions.