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Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10198/927

Título: Constrangimentos à valorização de produtos agrícolas tradicionais: o caso da castanha de Vinhais
Autor: Matos, Alda
Jesus, Lúcia de
Gerry, Chris
Palavras-chave: Castanha
Vinhais
SWOT
Comercialização
Issue Date: 2001
Editora: Sociedade Portuguesa de Estudos Rurais
Citação: Congresso de Estudos Rurais. I. Vila Real, 2001
Resumo: Este trabalho insere-se num projecto de investigação subordinado ao tema Identificação, Avaliação, Priorização e Valorização das Potencialidades Agrárias de Trás-os-Montes e Alto Douro (TMAD) financiado pelo Programa de Apoio à Modernização Agrícola e Florestal (PAMAF) executado para a Direcção Regional de Agricultura de Trás-os-Montes (DRATM) pelo Departamento de Economia e Sociologia da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), durante o período de 1998- -2001. O objectivo subjacente a esta comunicação é o de relevar um dos recursos endógenos de grande importância, a produção de castanha, num dos concelhos em estudo, o concelho de Vinhais. Averiguou-se qual o perfil do agricultor, bem como os aspectos relacionados com a produção, a concentração e a comercialização do fruto. Isto foi possível não só mediante a análise de dados oficiais mas também através do contacto directo com actores intervenientes na fileira. Concluiu-se que para além dos problemas fitossanitários (alastramento da doença da tinta e do cancro) a região (e concelho de Vinhais) tem um grande défice em mão-de- -obra, bem como uma carência em iniciativas associativas por parte dos agricultores, situação que resulta numa distribuição de benefícios ao longo da cadeia de valor que pouco conduz ao desenvolvimento e diversificação das suas actividades.
This paper forms part of a series of studies arising out of the PAMAF-funded research project entitled “Identifying, prioritising and valorising agrarian potential in Trás-os- -Montes and Alto Douro” (PATAMAR), undertaken between 1998 and 2001 by the Department of Economics and Sociology of the University of Trás-os-Montes and Alto Douro (UTAD) on behalf of the Regional Directorate for Agriculture (DRATM). The main aim of the paper is to provide an overview and evaluation of chestnut production – generally accepted as being a key activity and indigenous resource of the region, in Vinhais, one of the counties studied by the researchers. Based on both official data, and on interviews conducted with key actors in the value chain, an attempt is made to characterise the filière, profile the chestnut producer, and to identify some key technical features of the cultivation, bulking and marketing of the crop. The paper concludes that, in addition to the well-known problems of chestnut ink disease and blight that beset the cultivation of this crop, further serious limitations on its successful development include a severe shortage of labour, and the lack of organisational initiatives taken by growers, resulting in a distribution of benefits along the length of the value chain that restricts the growth and diversification of their activities.
URI: http://hdl.handle.net/10198/927
Appears in Collections:CSE - Artigos em Proceedings Não Indexados ao ISI/Scopus

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