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Título: Estudos de avaliação da qualidade e da composição de carcaças de de ovinos das raças Churras Bragançana, Mondegueira e da Terra Quente
Autor: Teixeira, A.
Azevedo, Jorge
Issue Date: 1989
Editora: UTAD
Citação: Teixeira, A.; Azevedo, J. (1989) - Estudos de avaliação da qualidade e da composição de carcaças de ovinos das raças Churras Bragançana, Mondegueira e da Terra Quente. Anais UTAD. ISSN 0874-7962. 3:1, p. 125-138
Resumo: Do grupo étnico Churro de ovinos, do Norte do País, foram escolhidas as raças mais representativas (Churra Galega Bragançana, Churra Mondegueira e Churra da Terra Quente), bem como alguns cruzados (Bragançana com Milchschaf, Bragançana e Mondegueira com Merina Precoce, Bragançana com Suffolk, Bragançana x Milchschaf com Merina Precoce e Churra da Terra Quente com Scottish Blackface) para base de vários estudos de avaliação da qualidade de carcaças, além de outros parâmetros produtivos.
Arbitragem científica: yes
URI: http://hdl.handle.net/10198/6687
ISSN: 0874-7962
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