| Name: | Description: | Size: | Format: | |
|---|---|---|---|---|
| 1.34 MB | Adobe PDF |
Authors
Advisor(s)
Abstract(s)
Terpenes are organic compounds, produced by various plants, in particular conifers, and which represent the main constituents of the essential oils of these plants. The vast majority of terpenes are widely used in different industrial sectors such as flavors, perfumes, spices, cosmetics or food additives, and due to their biological activity they are also used for pharmaceutical and medical purposes.
It is therefore very crucial to carry out studies on the solubility or the partition coefficient of a terpene, since these equilibrium data make it possible to optimally determine the adequate solvent for the extraction or purification of a certain compound while by limiting costs, losses and environmental nuisances. In this context, this work reports the solubility and the partition coefficient of four terpenes (thymol, eugenol, carvacrol and camphor) in organic and aqueous solvents (ethanol/water, l octanol/water, methanol/heptane, ethyl acetate /water, ethanol) at 298.15 and 313.15 K, using the shake-flask method and Abraham's solvation model to describe solubility data.
The results obtained were satisfactory with regard to the solubility of thymol in ethanol (at 298.15 K and 313.15 K) or the partition coefficient of eugenol in the octanol/water solvent mixture (at 298.15 K), since they are in agreement with the experimental data available in the literature. On the other hand, for carvacrol and camphor, no solubility study was found in the literature for the temperatures studied. However, the conclusive results obtained could reassure on the effectiveness of the methods used in this work.
Os terpenos são compostos orgânicos, produzidos por várias plantas, em particular coníferas, e que representam os principais constituintes dos óleos essenciais destas plantas. A grande maioria dos terpenos são amplamente utilizados em diferentes setores industriais como aromatizantes, perfumes, especiarias, cosméticos ou aditivos alimentares, e devido à sua atividade biológica também são utilizados para fins farmacêuticos e médicos. Portanto, é muito importante realizar estudos sobre a solubilidade ou o coeficiente de partição de um terpeno, pois esses dados de equilíbrio permitem determinar de maneira ótima o solvente adequado para a extração ou purificação de um determinado composto, limitando custos, perdas e impactos ambientais. incômodos. Neste contexto, este trabalho relata a solubilidade e o coeficiente de partição de quatro terpenos (timol, eugenol, carvacrol e cânfora) em solventes orgânicos e aquosos (etanol/água, l octanol/água, metanol/heptano, acetato de etila/água, etanol ) a 298,15 e 313,15 K, usando o método do frasco agitado e o modelo de solvatação de Abraham para descrever os dados de solubilidade. Os resultados obtidos são satisfatórios quanto à solubilidade do timol em etanol (a 298,15 K e 313,15 K) ou ao coeficiente de partição do eugenol na mistura solvente octanol/água (a 298,15 K), pois estão de acordo com os dados experimentais disponíveis. na literatura. Por outro lado, para carvacrol e cânfora, nenhum estudo de solubilidade foi encontrado na literatura para as temperaturas estudadas. No entanto, os resultados conclusivos obtidos podem reafirmar a eficácia dos métodos utilizados neste trabalho.
Os terpenos são compostos orgânicos, produzidos por várias plantas, em particular coníferas, e que representam os principais constituintes dos óleos essenciais destas plantas. A grande maioria dos terpenos são amplamente utilizados em diferentes setores industriais como aromatizantes, perfumes, especiarias, cosméticos ou aditivos alimentares, e devido à sua atividade biológica também são utilizados para fins farmacêuticos e médicos. Portanto, é muito importante realizar estudos sobre a solubilidade ou o coeficiente de partição de um terpeno, pois esses dados de equilíbrio permitem determinar de maneira ótima o solvente adequado para a extração ou purificação de um determinado composto, limitando custos, perdas e impactos ambientais. incômodos. Neste contexto, este trabalho relata a solubilidade e o coeficiente de partição de quatro terpenos (timol, eugenol, carvacrol e cânfora) em solventes orgânicos e aquosos (etanol/água, l octanol/água, metanol/heptano, acetato de etila/água, etanol ) a 298,15 e 313,15 K, usando o método do frasco agitado e o modelo de solvatação de Abraham para descrever os dados de solubilidade. Os resultados obtidos são satisfatórios quanto à solubilidade do timol em etanol (a 298,15 K e 313,15 K) ou ao coeficiente de partição do eugenol na mistura solvente octanol/água (a 298,15 K), pois estão de acordo com os dados experimentais disponíveis. na literatura. Por outro lado, para carvacrol e cânfora, nenhum estudo de solubilidade foi encontrado na literatura para as temperaturas estudadas. No entanto, os resultados conclusivos obtidos podem reafirmar a eficácia dos métodos utilizados neste trabalho.
Description
Keywords
Terpenes Plants