Publication
O setor do vinho em Portugal
| dc.contributor.author | Cabo, Paula | |
| dc.contributor.author | Andrade, João Verdial | |
| dc.contributor.author | Ribeiro, A.C. | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-01T10:50:14Z | |
| dc.date.available | 2020-04-01T10:50:14Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.abstract | Portugal é um dos principais players no mercado mundial de vinhos, sendo a vitivinicultura crucial para a economia nacional. A forte ligação cultural e histórica do país à atividade e boa reputação dos vinhos portugueses são importantes vantagens competitivas. O setor enfrenta desafios decisivos, nomeadamente, a problemática do consumo abusivo de bebidas alcoólicas, com efeitos a nível fiscal e de marketing; a questão ambiental (e.g., Pegada CO2 Comercial) e as alterações climáticas. Esta comunicação visa apreender as dinâmicas competitivas presentes no setor do vinho em Portugal. Para tal, analisam-se as estatísticas anuais do mercado nacional do vinho, entre 2008-2017, por forma a estabelecer correlações para identificar constrangimentos e potencialidades. Em 2017, a produção nacional de vinho ascendia a 810 milhões de euros, 11% do valor gerado pelo ramo agrícola. A análise mostra um decréscimo ligeiro na área total de vinha, compensado pelo aumento da produtividade, pelo que a produção total de vinho cresceu 18,4%, em 10 anos. A vigorosa competitividade do setor evidencia-se na aposta crescente nos vinhos de qualidade, nomeadamente, com certificação MPB e qualificação DOP/IGP (83% do mercado). O setor apresenta uma elevada orientação exportadora (47%). Em 2018, as exportações nacionais, ascendiam aos 804 milhões de euros, principalmente dirigidas ao mercado comunitário. O consumo de vinho segue a tendência crescente, com a capitação recorde, de 62 litros, em 2018. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Cabo, Paula; Andrade, João Verdial; Ribeiro, António (2019). O setor do vinho em Portugal. In III Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias (IIICNESA). Viseu | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/21335 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | no | pt_PT |
| dc.publisher | Instituto Politécnico de Viseu | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Vinho | pt_PT |
| dc.subject | Produção | pt_PT |
| dc.subject | Mercado | pt_PT |
| dc.subject | Comércio externo | pt_PT |
| dc.subject | Consumo | pt_PT |
| dc.title | O setor do vinho em Portugal | pt_PT |
| dc.type | conference poster | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Viseu | pt_PT |
| oaire.citation.title | III Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias (IIICNESA) | pt_PT |
| person.familyName | Cabo | |
| person.familyName | Andrade | |
| person.familyName | Ribeiro | |
| person.givenName | Paula | |
| person.givenName | João Verdial | |
| person.givenName | António C. | |
| person.identifier.ciencia-id | 171A-E569-EAF4 | |
| person.identifier.ciencia-id | 9D19-E833-BE97 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-8462-7657 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-5809-413X | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-8280-9027 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 41961021900 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 55210790800 | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | conferenceObject | pt_PT |
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