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Desempenho ambiental de uma empresa do sector vinícola
| dc.contributor.author | Lopes, Andreia | |
| dc.contributor.author | Gonçalves, Artur | |
| dc.contributor.author | Feliciano, Manuel | |
| dc.date.accessioned | 2018-01-03T11:24:02Z | |
| dc.date.available | 2018-01-03T11:24:02Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description.abstract | O setor vinícola apresenta grande relevância para a economia nacional, devido à sua elevada capacidade exportadora, contribuindo de forma positiva para o saldo da balança comercial. As preocupações de carácter ambiental e o desenvolvimento sustentável do negócio assumem-se crescentemente como áreas fulcrais para a competitividade das organizações do sector. E neste contexto que surge este estudo, que contempla a avaliação do desempenho ambiental de uma organização de produção de vinhos, com o objetivo de identificar os aspetos ambientais significativos e delinear estratégias e ações que permitam uma melhoria do seu desempenho. No âmbito desta análise aplicaram-se igualmente indicadores de ecoeficiência, contribuindo para o delineamento de objetivos e metas de redução dos consumos de energía, água e matérias-primas e, cumulativamente, reduzir a produção de resíduos, efluentes e ruído. Após a identificação dos aspetos e impactes ambientais e a aplicação de um método para o cálculo do índice de significância, foi possível avaliar os aspetos ambientais significativos da organização, nomeadamente o consumo de energia elétrica, o consumo de água, a utilização de embalagens de vidro e cartão, os efluentes líquidos e a utilização de gases fluorados nos sistemas de refrigeração. Finalmente foram propostas diversas ações integradas num Programa de Gestão Ambiental. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Lopes, Andreia; Gonçalves, Artur; Feliciano, Manuel (2017). Desempenho ambiental de uma empresa do sector vinícola = Environmental performance of a portuguese winery. Revista de Ciências Agrárias. ISSN 0871-018X. 40(Esp.), p. 245-254 | pt_PT |
| dc.identifier.doi | http://dx.doi.org/10.19084/RCA16W | pt_PT |
| dc.identifier.issn | 0871-018X | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/14840 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | Sociedade de Ciências Agrárias de Portugal | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Gestão ambiental | pt_PT |
| dc.subject | Sector vinícola | pt_PT |
| dc.subject | Indicadores de ecoeficiência | pt_PT |
| dc.title | Desempenho ambiental de uma empresa do sector vinícola | pt_PT |
| dc.title.alternative | Environmental performance of a portuguese winery | pt_PT |
| dc.type | journal article | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.endPage | 254 | pt_PT |
| oaire.citation.issue | 40 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 245 | pt_PT |
| oaire.citation.title | Revista de Ciências Agrárias | pt_PT |
| oaire.citation.volume | Especial | pt_PT |
| person.familyName | Gonçalves | |
| person.familyName | Feliciano | |
| person.givenName | Artur | |
| person.givenName | Manuel | |
| person.identifier.ciencia-id | BC10-99F9-B30E | |
| person.identifier.ciencia-id | 2D11-7230-702B | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-4825-6692 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-3147-4511 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 57195970669 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 6603358480 | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | article | pt_PT |
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