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Relação entre stress, índice de massa corporal e risco de transtornos alimentares
| dc.contributor.author | Duarte, Eduarda | |
| dc.contributor.author | Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues | |
| dc.contributor.author | Fernandes, António | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-26T15:46:01Z | |
| dc.date.available | 2024-06-26T15:46:01Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description.abstract | Os transtornos alimentares são caracterizados por uma perturbação persistente na alimentação ou nos comportamentos a si relacionados, envolvem uma ingestão insuficiente ou excessiva de alimentos, o que se considera como hábitos alimentares anormais, tendo efeitos prejudiciais para a saúde física e função psicossocial, dividindo-se em três tipos principais, anorexia nervosa, bulimia nervosa e compulsão alimentar. O desenvolvimento de transtornos alimentares é multifatorial podendo estar relacionado com o stress e o IMC. Objetivos: Analisar a relação entre stress, IMC e risco de transtornos alimentares em indivíduos adultos. Metodologia: Estudo quantitativo, observacional, analítico e transversal. Amostra de 302 indivíduos, adultos com mais de 18 anos de idade, tendo sido aplicado um questionário para obtenção de dados, com recurso aos instrumentos Escala do Stress Percebido (PSS-10) e o Teste de Atitudes Alimentares (EAT-26). O tratamento dos dados foi realizado no SPSS, versão 29. Resultados: A maioria dos indivíduos encontrava-se com peso normal (62,6%), num nível de stress moderado (64%) e com um baixo risco de transtornos alimentares (79%). Foi encontrada uma relação estatisticamente significativa entre stress, IMC e risco de transtornos alimentares. Os indivíduos com maior nível de stress têm maior risco de desenvolver transtornos alimentares (p-value=0,000), assim como um maior IMC está relacionado com maior risco de desenvolver transtornos alimentares (p-value=0,009). Conclusão: Tanto o stress como o IMC influenciam as atitudes alimentares e após se terem obtido evidências estatisticamente significativas que comprovam a correlação entre as variáveis, podemos concluir que não se pode negligenciar a relação existente. | pt_PT |
| dc.description.abstract | Eating disorders are characterized by persistent disruption in eating or related behaviors, involving insufficient or excessive food intake, considered abnormal eating habits, with harmful effects on physical health and psychosocial function. They are divided into three main types: anorexia nervosa, bulimia nervosa, and binge-eating disorder. The development of eating disorders is multifactorial and may be related to stress and BMI. OBJECTIVES: To analyze the relationship between stress, BMI, and the risk of eating disorders in adult individuals. Methodology: A quantitative, observational, analytical, and cross-sectional study was conducted with a sample of 302 individuals, adults over 18 years old. A questionnaire was administered to collect data, utilizing the Perceived Stress Scale (PSS-10) and the Eating Attitudes Test (EAT-26) instruments. Data analysis was performed using SPSS, version 29. RESULTS: The majority of individuals were within normal weight (62.6%), with a moderate stress level (64%), and a low risk of eating disorders (79%). A statistically significant relationship was found between stress, BMI, and the risk of eating disorders. Individuals with higher stress levels have a greater risk of developing eating disorders (p-value=0.000), and a higher BMI is related to a greater risk of developing eating disorders (p-value=0.009). CONCLUSION: Both stress and BMI influence eating attitudes, and after obtaining statistically significant evidence confirming the correlation between the variables, it can be concluded that the existing relationship should not be neglected. | pt_PT |
| dc.description.abstract | Los trastornos alimentarios se caracterizan por una perturbación persistente en la alimentación o en comportamientos relacionados, que implican una ingesta insuficiente o excesiva de alimentos, considerada como hábitos alimentarios anormales, con efectos perjudiciales para la salud física y la función psicosocial. Se dividen en tres tipos principales: anorexia nerviosa, bulimia nerviosa y trastorno por atracón. El desarrollo de trastornos alimentarios es multifactorial y puede estar relacionado con el estrés y el índice de masa corporal (IMC). OBJETIVOS: Analizar la relación entre el estrés, el IMC y el riesgo de trastornos alimentarios en individuos adultos. METODOLOGÍA: Se llevó a cabo un estudio cuantitativo, observacional, analítico y transversal con una muestra de 302 individuos, adultos mayores de 18 años. Se aplicó un cuestionario para la obtención de datos, utilizando la Escala de Estrés Percibido (PSS- 10) y el Test de Actitudes Alimentarias (EAT-26) como instrumentos. El tratamiento de los datos se realizó con SPSS, versión 29. RESULTADOS: La mayoría de los individuos se encontraban dentro del peso normal (62,6%), con un nivel de estrés moderado (64%) y un bajo riesgo de trastornos alimentarios (79%). Se encontró una relación estadísticamente significativa entre el estrés, el IMC y el riesgo de trastornos alimentarios. Las personas con niveles más altos de estrés tienen un mayor riesgo de desarrollar trastornos alimentarios (valor de p = 0,000), al igual que un IMC más alto está relacionado con un mayor riesgo de desarrollar trastornos alimentarios (valor de p = 0,009). CONCLUSIÓN: Tanto el estrés como el IMC influyen en las actitudes alimentarias y, después de obtener evidencia estadísticamente significativa que confirma la correlación entre las variables, se puede concluir que no se debe descuidar la relación existente | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Duarte, E., Pereira, A. & Fernandes, A. (2024). Relação entre Stress, Índice de Massa Corporal e Risco de Transtornos Alimentares. Egitania Sciencia. ISSN 1646-8848. 33:1, p. 38-53. | pt_PT |
| dc.identifier.doi | 10.46691/hwwbmt47 | pt_PT |
| dc.identifier.issn | 1646-8848 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/29948 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | Instituto Politécnico da Guarda | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Teste de atitudes alimentares | pt_PT |
| dc.subject | Índice de massa corporal | pt_PT |
| dc.subject | Escala do stress percebido | pt_PT |
| dc.subject | Stress | pt_PT |
| dc.subject | Transtornos alimentares | pt_PT |
| dc.title | Relação entre stress, índice de massa corporal e risco de transtornos alimentares | pt_PT |
| dc.title.alternative | Relación entre el estrés, indice de masa corporal y el riesgo de transtornos alimentarios | pt_PT |
| dc.type | journal article | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Guarda | pt_PT |
| oaire.citation.endPage | 53 | pt_PT |
| oaire.citation.issue | 1 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 38 | pt_PT |
| oaire.citation.title | Egitania Sciencia | pt_PT |
| oaire.citation.volume | 33 | pt_PT |
| person.familyName | Pereira | |
| person.familyName | Fernandes | |
| person.givenName | Ana Maria Geraldes Rodrigues | |
| person.givenName | António | |
| person.identifier.ciencia-id | 261B-FE1F-4B06 | |
| person.identifier.ciencia-id | 831E-7E0E-DFC1 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-8747-254X | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-9971-4796 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 57199275973 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 55815966700 | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | article | pt_PT |
| relation.isAuthorOfPublication | 9929e785-ae16-4ccb-9dbc-18d991aacbf9 | |
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