Publication
Produção agroecológica de suínos da raça Bísara
| dc.contributor.author | Carvalho, Marieta | |
| dc.date.accessioned | 2015-10-08T09:38:08Z | |
| dc.date.available | 2015-10-08T09:38:08Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description.abstract | Bísara, é o nome da raça de suínos autóctones portugueses do tronco Celta. A carne de porco é um dos alimentos mais consumidos em todo o mundo, representando 45,9% na União Europeia e 42% em Portugal da carne total consumida. A quantidade produzida especificamente para o sector da produção de suínos de raças autóctones não vem diferenciada nas estatísticas nacionais. Atualmente, existem 3486 porcas reprodutoras e 200 machos, distribuídos por 100 explorações. Um dos maiores impedimentos à produção da raça Bísara tem sido a falta de reprodutores, as características do sistema de exploração, a pequena dimensão das explorações, ao euro e os regulamentos rigorosos sobre o bem-estar animal e meio ambiente. Este trabalho tem como objetivo, fazer uma caracterização atual e perspetivas de desenvolvimento do sistema de exploração agroecológica dos suínos de raça Bísara. | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Carvalho, Marieta (2014). Produção agroecológica de suínos da raça Bísara. In Fernández, X.; Rodriguez, D. (Coord.) V Congresso Internacional de Agroecoloxía e Agricultura Ecolóxica. Propostas agroecolóxicas ao industrialismo. Recursos compartidos e respostas colectivas. p. 842-856. ISBN 978-84-617-2311-9 | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-84-617-2311-9 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/12148 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | Grupo de Investigación en Economía Ecolóxica e Agroecoloxía, Xavier Simón Fernández e Damián Copena Rodríguez | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Porco Bísaro | pt_PT |
| dc.subject | Sistemas de exploração | pt_PT |
| dc.subject | Raça Bísara | pt_PT |
| dc.title | Produção agroecológica de suínos da raça Bísara | pt_PT |
| dc.type | conference paper | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Vigo | pt_PT |
| oaire.citation.endPage | 856 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 842 | pt_PT |
| oaire.citation.title | V Congresso Internacional de Agroecoloxía e Agricultura Ecolóxica. Propostas agroecolóxicas ao industrialismo. Recursos compartidos e respostas colectivas | pt_PT |
| person.familyName | Carvalho | |
| person.givenName | Marieta | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-6737-5160 | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | conferenceObject | pt_PT |
| relation.isAuthorOfPublication | 089ba84d-0142-4e61-91f6-991dabc22cc4 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 089ba84d-0142-4e61-91f6-991dabc22cc4 |