Publicação
Produção de ruminantes de raças autóctones em zonas desfavorecidas de montanha: o caso da produção de caprinos da raça serrana
| dc.contributor.author | Matos, Alda | |
| dc.contributor.author | Cabo, Paula | |
| dc.contributor.author | Valentim, Ramiro | |
| dc.date.accessioned | 2019-02-28T10:55:34Z | |
| dc.date.available | 2019-02-28T10:55:34Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description.abstract | A investigação visa contribuir para a sustentabilidade da produção da raça autóctone portuguesa de cabra ‘Serrana’. Para tal, procura-se identificar os principais constrangimentos e potencialidades da fileira e delinear eventuais estratégias a adotar pelos diferentes atores. O estudo empírico permitiu identificar como principais fraquezas estruturais do setor, ao nível da produção, o envelhecimento e a baixa escolaridade dos criadores, a tendência de abandono da atividade caprina e a subsequente diminuição do efetivo, os baixos preços no produtor e as flutuações da procura. O estudo revelou ainda carências a nível do empreendedorismo e inovação, pelos diversos atores nos diferentes elos da cadeia de comercialização. Sendo que o marketing do produto se baseia essencialmente na qualidade intrínseca às características raça Serrana, a qual foi apresentada como a força principal do setor. | pt_PT |
| dc.description.sponsorship | Os autores agradecem à Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT Portigal) e ao FEDER no âmbito do programa PT2020 pelo apoio financeiro ao CIMO (UID/AGR/00690/2013) | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Matos, Alda; Cabo, Paula; Valentim, Ramiro (2018). Produção de ruminantes de raças autóctones em zonas desfavorecidas de montanha: o caso da produção de caprinos da raça serrana. In VII Congreso Internacional de Agroecología: libro de actas. p. 918-925. ISBN 978-84-07750-2 | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-84-09-07750-2 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/19037 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | Asociación para la Investigación en Sociología y Estudios Campesinos | pt_PT |
| dc.relation | Mountain Research Centre - UID/AGR/00690/2013 | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Caprinicultura | pt_PT |
| dc.subject | Raça autoctone | pt_PT |
| dc.subject | Análise SWOT | pt_PT |
| dc.subject | Trás-os-Montes | pt_PT |
| dc.title | Produção de ruminantes de raças autóctones em zonas desfavorecidas de montanha: o caso da produção de caprinos da raça serrana | pt_PT |
| dc.type | conference paper | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.awardNumber | UID/AGR/00690/2013 | |
| oaire.awardTitle | Mountain Research Centre - UID/AGR/00690/2013 | |
| oaire.awardURI | info:eu-repo/grantAgreement/FCT/6817 - DCRRNI ID/UID%2FAGR%2F00690%2F2013/PT | |
| oaire.citation.conferencePlace | Cordoba | pt_PT |
| oaire.citation.endPage | 925 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 918 | pt_PT |
| oaire.citation.title | VII Congreso Internacional de Agroecología - libro de actas | pt_PT |
| oaire.fundingStream | 6817 - DCRRNI ID | |
| person.familyName | Matos | |
| person.familyName | Cabo | |
| person.familyName | Valentim | |
| person.givenName | Alda | |
| person.givenName | Paula | |
| person.givenName | Ramiro | |
| person.identifier.ciencia-id | 171A-E569-EAF4 | |
| person.identifier.ciencia-id | B01B-96FF-D524 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-8021-4919 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-8462-7657 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-3514-988X | |
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| project.funder.identifier | http://doi.org/10.13039/501100001871 | |
| project.funder.name | Fundação para a Ciência e a Tecnologia | |
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| rcaap.type | conferenceObject | pt_PT |
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