Investigação do cordeiro como fonte de Escherichia coli shigatoxina produtora em Portugal

Lima, Ana Pereira; Choupina, Altino; Gonzales-Barron, Ursula; Cadavez, Vasco

http://hdl.handle.net/10198/20371

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Autores

Lima, Ana Pereira

Choupina, Altino

Gonzales-Barron, Ursula

Cadavez, Vasco

Resumo(s)

O trato gastrointestinal dos ruminantes constitui o principal reservatório natural de E. coli produtora de shigatoxina (STEC). Este agente patogénico pode ser transmitido aos seres humanos através do consumo de carne, leite e vegetais crus contaminados. Em Portugal, o número de estudos epidemiológicos que investigam os ovinos como fonte de estirpes STEC é bastante limitado.

Palavras-chave

Escherichia coli shigatoxina

URI

http://hdl.handle.net/10198/20371

Citação

Lima, Ana Pereira; Choupina, Altino; Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco (2019). Investigação do cordeiro como fonte de Escherichia coli shigatoxina produtora em Portugal. In VI Encontro de Jovens Investigadores do IPB. Bragança

Editora

Instituto Politécnico de Braganca

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