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Ingestão de nutrientes e patologias auto-referidas pelos idosos não institucionalizados

2015Conference object Open access
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dc.contributor.authorFernandes, Ana Raquel Pedro
dc.contributor.authorBrunhoso, Andreia Catarina Borges
dc.contributor.authorConstante, Sílvia Daniela Duarte
dc.contributor.authorJornalo, Sónia Ramos
dc.contributor.authorCosta, Ana Filipa
dc.contributor.authorPinto, Isabel C.
dc.contributor.authorFerro-Lebres, Vera
dc.date.accessioned2018-03-20T14:52:51Z
dc.date.available2018-03-20T14:52:51Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractA dieta e os nutrientes dela provenientes podem influenciar o desenvolvimento e progressão de algumas doenças, assim como a presença de certas doenças pode afetar a ingestão alimentar. OBJETIVO: Associar a ingestão de nutrientes com as patologias auto-referidas pelos idosos não institucionalizados. METODOLOGIA: Desenvolveu-se um estudo transversal e descritivo. A amostra incluiu 64 idosos, resi- dentes na Região de Trás-os-Montes e Alto Douro. Os dados foram recolhidos através de um questionário para avaliação da perceção do diagnóstico clínico e recordatório alimentar de um dia habitual. Para análise dos resultados foi utilizado o software es- tatístico IBM SPSS, versão 22. A partir deste foi efetuada a estatística descritiva, além dos testes estatísticos K-S para testar a normalidade das variáveis, Levene para testar a homogeneidade de variâncias, T teste para amostras independentes e o alternativo não paramétrico U de Mann-Whitney para comparação de amostras. RESULTADOS: Foram observadas diferenças estatisticamente significativas entre alguns nutrientes e a presença de determinadas patologias. Verificou-se um maior consumo de cálcio, riboflavina, hidratos de carbono, açúcares e fósforo nos idosos nas doenças cardiovasculares. Nas doenças hepatobiliares, o consumo de hidratos de carbono mostrou-se superior. Uma ingestão superior de açúcares verificou-se para os idosos com doenças orais e oculares. No caso das doenças do sistema nervoso constatou-se um consumo mais elevado de açúcares e inferior de ácidos gordos polinsaturados. CONCLUSÃO: Constatou-se que existem associações entre a ingestão de determinados nutrientes e algumas das patologias referidas pelos idosos.pt_PT
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionpt_PT
dc.identifier.citationFernandes, Pedro: Ana; Brunhoso, Andreia; Constante, Sílvia; Jornalo, Sónia; Costa, Ana F.; Pinto, Isabel C.; Ferro-Lebres, Vera (2015). Ingestão de nutrientes e patologias auto-referidas pelos idosos não institucionalizados. In II Encontro de Jovens Investigadores do Instituto Politécnico de Bragança. Bragança. ISBN 978-972-745-179-1. p. 53-53pt_PT
dc.identifier.isbn978-972-745-179-1
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10198/16438
dc.language.isoporpt_PT
dc.peerreviewedyespt_PT
dc.publisherInstituto Politécnico de Bragançapt_PT
dc.relation.publisherversionhttp://hdl.handle.net/10198/12021pt_PT
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/pt_PT
dc.subjectNutrientespt_PT
dc.subjectPatologiaspt_PT
dc.subjectIdosos não institucionalizadospt_PT
dc.titleIngestão de nutrientes e patologias auto-referidas pelos idosos não institucionalizadospt_PT
dc.typeconference object
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.conferencePlaceBragança, Portugalpt_PT
oaire.citation.endPage53pt_PT
oaire.citation.startPage53pt_PT
oaire.citation.titleII Encontro de Jovens Investigadores do Instituto Politécnico de Bragançapt_PT
person.familyNamePinto
person.familyNameFerro-Lebres
person.givenNameIsabel C.
person.givenNameVera
person.identifier.ciencia-id851B-247F-C650
person.identifier.ciencia-idA913-E58F-DACE
person.identifier.orcid0000-0003-4745-6489
person.identifier.orcid0000-0002-3782-9264
rcaap.rightsopenAccesspt_PT
rcaap.typeconferenceObjectpt_PT
relation.isAuthorOfPublication751d74ab-e27c-4713-97ba-62cad38d1890
relation.isAuthorOfPublicatione5964a34-a9f3-41bd-8246-4014c7507f5a
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery751d74ab-e27c-4713-97ba-62cad38d1890

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