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Authors
Advisor(s)
Abstract(s)
A partir de sequências nucleotidicas do genoma milocondrial de espécies animais
existentes na base de dados da EMBL (hUp:l/www.ebLac.ukl), pretende-se delinear
uma estratégia de identificação de espécies presentes em alimentos.
Description
Keywords
Fraude alimentar
Citation
Jorge, Lurdes (2013). Aplicação da bioinformática na deteção de fraudes alimentares. In Workshop em BioInformática. Bragança
Publisher
Escola Superior Agrária de Bragança