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Propriedades bioativas e composição fenólica de diferentes partes de Cynara cardunculus L. var. altilis

2022Conference poster Open access
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dc.contributor.authorMandim, Filipa
dc.contributor.authorPetropoulos, Spyridon Α.
dc.contributor.authorPinela, José
dc.contributor.authorDias, Maria Inês
dc.contributor.authorSantos-Buelga, Celestino
dc.contributor.authorFerreira, Isabel C.F.R.
dc.contributor.authorBarros, Lillian
dc.date.accessioned2023-11-16T16:44:30Z
dc.date.available2023-11-16T16:44:30Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractOs recursos do nosso planeta são cada vez mais escassos e, por essa razão, a sua utilização mais eficiente e sustentável tem sido alvo de crescente atenção. Vários estudos têm demonstrado que a variedade e as condições edafoclimáticas dos locais de cultivo, bem como os diferentes tecidos vegetais, influenciam a composição química e, consequentemente, o potencial bioativo das espécies vegetais.1 Cynara cardunculus L. (Asteraceae), vulgarmente conhecida por cardo, é uma planta herbácea nativa da bacia do Mediterrânio com um importante valor económico devido às suas múltiplas aplicações industriais (incluindo produção de biomassa, bioenergia, pasta de papel e alimentos).1,2 No entanto, uma vez que alguns tecidos desta espécie encontram-se subutilizados, este trabalho teve como objetivo caracterizar o perfil fenólico e as propriedades bioativas de capítulos florais e brácteas colhidas ao longo do ciclo de crescimento da cultura.pt_PT
dc.description.sponsorshipOs autores agradecem à Fundação para a Ciência e Tecnologia (FCT, Portugal) pelo apoio financeiro ao CIMO (UIDB/00690/2020), pela bolsa de doutoramento de F. Mandim (SFRH/BD/146614/2019), aos contrato-programa de emprego científico institucional de M.I. Dias e L. Barros (contratoprograma de emprego científico institucional) e J. Pinela (CEECIND/01011/2018).pt_PT
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionpt_PT
dc.identifier.citationMandim, Filipa; Petropoulos, Spyridon A.; Pinela, José; Dias, Maria Inês; Santos-Buelga, Celestino; Ferreira, Isabel C.F.R.; Barros, Lillian (2022). Propriedades bioativas e composição fenólica de diferentes partes de Cynara cardunculus L. var. altilis. In Encontro Ciência 2022. Lisboapt_PT
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10198/28894
dc.language.isoporpt_PT
dc.peerreviewednopt_PT
dc.relationMountain Research Center
dc.relationIntegrated strategies for the development of a novel functional beverage with sustainable production systems
dc.relationNot Available
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/pt_PT
dc.subjectCynara cardunculus L. var. altilispt_PT
dc.titlePropriedades bioativas e composição fenólica de diferentes partes de Cynara cardunculus L. var. altilispt_PT
dc.typeconference poster
dspace.entity.typePublication
oaire.awardTitleMountain Research Center
oaire.awardTitleIntegrated strategies for the development of a novel functional beverage with sustainable production systems
oaire.awardTitleNot Available
oaire.awardURIinfo:eu-repo/grantAgreement/FCT/6817 - DCRRNI ID/UIDB%2F00690%2F2020/PT
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oaire.awardURIinfo:eu-repo/grantAgreement/FCT/CEEC IND 2018/CEECIND%2F01011%2F2018%2FCP1578%2FCT0002/PT
oaire.citation.conferencePlaceLisboapt_PT
oaire.citation.titleEncontro Ciência 2022pt_PT
oaire.fundingStream6817 - DCRRNI ID
oaire.fundingStreamCEEC IND 2018
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person.familyNameFerreira
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person.givenNameIsabel C.F.R.
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project.funder.nameFundação para a Ciência e a Tecnologia
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