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Relação entre autoperceção do risco de disfagia e o estado nutricional dos idosos institucionalizados
| datacite.subject.fos | Ciências Médicas | |
| datacite.subject.sdg | 03:Saúde de Qualidade | |
| dc.contributor.author | Ribeiro, Fabiana | |
| dc.contributor.author | Barros, Margarida | |
| dc.contributor.author | Afonso, Ligia | |
| dc.contributor.author | Fernandes, António | |
| dc.contributor.author | Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues | |
| dc.date.accessioned | 2025-08-27T15:25:30Z | |
| dc.date.available | 2025-08-27T15:25:30Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description.abstract | Com o envelhecimento, torna-se mais comum o surgimento de diversas patologias como é o caso do comprometimento da deglutição. Esta condição está fortemente associada a um maior risco nutricional, sendo necessário ter um cuidado redobrado com idosos particularmente institucionalizados. Objetivos: Analisar a relação entre a auto perceção do risco de disfagia e o risco nutricional em idosos institucionalizados do concelho de Baião. Metodologia: Estudo de caracter observacional, transversal e analítico, realizado através de um questionário dividido em várias secções: dados sociodemográficos, avaliação da auto perceção do risco de disfagia (EAT-10) e avaliação do risco nutricional (MNA). A amostra foi por conveniência, com um total de 36 indivíduos, com idade compreendida entre os 65 e os 90 anos, sendo a média de idades de 80,1. Os dados foram analisados com recurso ao software IBM SPSS Statistic 30, sendo utilizado o teste de Spearman para avaliar a relação entre a auto perceção do risco de disfagia e o risco nutricional em idosos institucionalizados, considerando um nível de significância de 5% (α = 0,05). Resultados: Neste estudo os indivíduos eram maioritariamente do sexo feminino (77,8%), institucionalizados no Lar São Bartolomeu (61,1%) e no Lar de Santa Marinha do Zêzere (38,9%). Cerca de 91,7% dos idosos não demostraram autoperceção do risco de disfagia. Em relação ao estado nutricional, 63,9% estavam em risco de desnutrição. Não houve associação estatisticamente significativa entre a autoperceção do risco de disfagia e o risco nutricional (p = 0,920). Discussão: Os dados sugerem que, nesta amostra, a autoperceção do risco de disfagia não está significativamente associada ao risco nutricional. Ainda assim, a elevada proporção de indivíduos em risco de desnutrição (63,9%) reforça a necessidade de avaliação nutricional regular. Para estudos futuros, recomenda-se uma amostra maior e mais diversa, de modo a melhorar a representatividade e a generalização dos resultados. | por |
| dc.identifier.citation | Ribeiro, Fabiana; Barros, Margarida; Fernandes, António; Afonso, Ligia; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues (2025). Relação entre autoperceção do risco de disfagia e o estado nutricional dos idosos institucionalizados. In VI Jornadas de Licenciatura em Dietética e Nutrição do IPB. Bragança | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/34729 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.peerreviewed | yes | |
| dc.publisher | Instituto Politécnico de Bragança | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
| dc.subject | Disfagia | |
| dc.subject | MNA | |
| dc.subject | Idosos | |
| dc.subject | EAT-10 | |
| dc.title | Relação entre autoperceção do risco de disfagia e o estado nutricional dos idosos institucionalizados | por |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.title | VI Jornadas de Licenciatura em Dietética e Nutrição do IPB | |
| oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_be7fb7dd8ff6fe43 | |
| person.familyName | Fernandes | |
| person.familyName | Pereira | |
| person.givenName | António | |
| person.givenName | Ana Maria Geraldes Rodrigues | |
| person.identifier.ciencia-id | 831E-7E0E-DFC1 | |
| person.identifier.ciencia-id | 261B-FE1F-4B06 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-9971-4796 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-8747-254X | |
| person.identifier.scopus-author-id | 55815966700 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 57199275973 | |
| relation.isAuthorOfPublication | 57537474-8c6d-4d45-99cc-5510c93e59cc | |
| relation.isAuthorOfPublication | 9929e785-ae16-4ccb-9dbc-18d991aacbf9 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 57537474-8c6d-4d45-99cc-5510c93e59cc |