Publication
Avaliação da relação entre o estado nutricional e a alimentação em utentes internados em ULDM
| dc.contributor.author | Cunha, Daisy | |
| dc.contributor.author | Nunes, Ana | |
| dc.contributor.author | Pais, Diana | |
| dc.contributor.author | Fernandes, António | |
| dc.contributor.author | Ferro-Lebres, Vera | |
| dc.date.accessioned | 2012-07-20T08:54:21Z | |
| dc.date.available | 2012-07-20T08:54:21Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.description.abstract | Os idosos constituem um grupo de risco de desnutrição, devido às mudanças consequentes do processo de envelhecimento. Instituições para internamento de longa duração (ULDM) são unidades que prestam apoio social e cuidados de saúde a indivíduos com doenças crónicas, com diferentes níveis de dependência. A alta incidência de desnutrição nos pacientes internados nas ULDM tem-se verificado devido à dificuldade que existe na determinação do estado nutricional. Objetivos: Verificar a relação entre o score do Mini Nutritional Assessment e a textura da dieta e o uso de suplementação nutricional. Material e Métodos: Foi realizado um estudo observacional analítico e transversal. A amostra deste estudo é constituída por 265 indivíduos internados em ULDM. No período de fevereiro a abril foram recolhidos os dados através de dois questionários, o Mini Nutritional Assessement da Nestlé Nutrition Institute e um segundo questionário, elaborado pelos autores. O segundo era destinado a avaliar parâmetros relativos à alimentação fornecida ao utente, bem como o tempo de internamento. Procedeu-se à análise estatística para verificar se existe relação entre as variáveis, recorrendo-se aos testes de Spearman, Kruskal-Wallis, Qui-Quadrado e Mann-Whitney-Wilcoxon, através do Programa SPSS, versão 19. Resultados e Discussão: Dos 265 indivíduos (55,5% mulheres) verificou-se uma média de idade de 75,5 +/- 14,16 anos. Houve relação entre o score do MNA e a textura da dieta (p <0,05). Indivíduos com dieta sólida apresentaram um estado nutricional mais adequado. O Score do MNA também estava relacionado com o uso de suplementos nutricionais (p <0,05). Indivíduos que não usavam suplementos nutricionais possuíam um estado nutricional mais adequado. Conclusão: A alimentação fornecida, inclusive o uso de suplementos nutricionais, nas ULDM é um fator importante para a manutenção de um bom estado nutricional. Este estudo enfatiza a importância da presença de Dietistas em ULDM para uma adequada avaliação e suporte nutricionais. | por |
| dc.identifier.citation | Cunha, Daisy; Nunes, Ana; Pais, Diana; Fernandes, António; Ferro Lebres, Vera (2012). Avaliação da relação entre o estado nutricional e a alimentação em utentes internados em ULDM. Revista APNEP. ISSN 1646-7183. 6:1, p. 79 | por |
| dc.identifier.issn | 1646-7183 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/7272 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.publisher | Associação Portuguesas de Nutrição Entérica e Parentérica | por |
| dc.subject | Estado nutricional | por |
| dc.subject | Alimentação | por |
| dc.subject | Doentes | por |
| dc.subject | Unidades de Internamento de Longa Duração | por |
| dc.title | Avaliação da relação entre o estado nutricional e a alimentação em utentes internados em ULDM | por |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Porto | por |
| oaire.citation.endPage | 79 | por |
| oaire.citation.startPage | 79 | por |
| oaire.citation.title | Revista APNEP | por |
| oaire.citation.volume | 6 | por |
| person.familyName | Fernandes | |
| person.familyName | Ferro-Lebres | |
| person.givenName | António | |
| person.givenName | Vera | |
| person.identifier.ciencia-id | 831E-7E0E-DFC1 | |
| person.identifier.ciencia-id | A913-E58F-DACE | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-9971-4796 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-3782-9264 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 55815966700 | |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | conferenceObject | por |
| relation.isAuthorOfPublication | 57537474-8c6d-4d45-99cc-5510c93e59cc | |
| relation.isAuthorOfPublication | e5964a34-a9f3-41bd-8246-4014c7507f5a | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | e5964a34-a9f3-41bd-8246-4014c7507f5a |