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Publicação

Avaliação do impacto da radiofrequência na qualidade da castanha

2025Dissertação de mestrado Acesso embargado
http://hdl.handle.net/10198/35369
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Autores

Ribeiro, Caroline Silva

Orientador(es)

Fernandes, Ângela
Pires, Tânia C.S.P.

Resumo(s)

Descrição

Palavras-chave

Radiofrequency Castanea sativa Nutritional and physicochemical characterization Post-harvest

URI

http://hdl.handle.net/10198/35369

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