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Influência da viabilidade das sementes de Cynara cardunculus L. var. altilis na composição fenólica e propriedades bioativas

2020Conference poster Open access
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dc.contributor.authorMandim, Filipa
dc.contributor.authorDias, Maria Inês
dc.contributor.authorPinela, José
dc.contributor.authorBarracosa, Paulo
dc.contributor.authorSantos-Buelga, Celestino
dc.contributor.authorFerreira, Isabel C.F.R.
dc.contributor.authorBarros, Lillian
dc.date.accessioned2022-01-21T14:22:21Z
dc.date.available2022-01-21T14:22:21Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractCynara cardunculus L., commumente denominado por cardo, é uma planta herbácea da família Asteraceae, compreendendo três variedades: cardo selvagem (var. sylvestris), cardo cultivado (var. altilis) e alcachofra (var. scolymus).1 Esta espécie para além de ser utilizada na medicina tradicional devido às suas propriedades diuréticas, coleréticas e hepatoprotetoras, é também amplamente utilizado em diversas aplicações industriais, nomeadamente para a produção de queijo, biomassa, bioenergia, produtos farmacêuticos, etc..2 As suas propriedades e aplicações têm enaltecido o seu consumo e utilização e, consequentemente, o seu cultivo e valor económico.pt_PT
dc.description.sponsorshipOs autores agradecem à Fundação para a Ciência e Tecnologia (FCT, Portugal) e FEDER, no âmbito do Programa PT2020 pelo apoio financeiro ao CIMO (UID/AGR/00690/2019), pela bolsa de doutoramento de F. Mandim (SFRH/BD/146614/2019), aos contrato-programa de emprego científico institucional de M. I. Dias, J. Pinela e L. Barros. Os autores agradecem também ao programa FEDER-Interreg Espanha-Portugal pelo apoio financeiro através do projeto 0377_Iberphenol_6_E.pt_PT
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionpt_PT
dc.identifier.citationMandim, Filipa; Dias, Maria Inês; Pinela, José; Barracosa, Paulo; Santos-Buelga, Celestino; Ferreira, Isabel C.F.R.; Barros, Lillian (2020). Influência da viabilidade das sementes de Cynara cardunculus L. var. altilis na composição fenólica e propriedades bioativas. In Encontro Ciência 2020.pt_PT
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10198/24830
dc.language.isoporpt_PT
dc.peerreviewedyespt_PT
dc.relationMountain Research Centre
dc.relationIntegrated strategies for the development of a novel functional beverage with sustainable production systems
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/pt_PT
dc.subjectCynara cardunculus L. var. altilispt_PT
dc.subjectSementespt_PT
dc.titleInfluência da viabilidade das sementes de Cynara cardunculus L. var. altilis na composição fenólica e propriedades bioativaspt_PT
dc.typeconference poster
dspace.entity.typePublication
oaire.awardTitleMountain Research Centre
oaire.awardTitleIntegrated strategies for the development of a novel functional beverage with sustainable production systems
oaire.awardURIinfo:eu-repo/grantAgreement/FCT/6817 - DCRRNI ID/UID%2FAGR%2F00690%2F2019/PT
oaire.awardURIinfo:eu-repo/grantAgreement/FCT//SFRH%2FBD%2F146614%2F2019/PT
oaire.citation.titleEncontro Ciência 2020pt_PT
oaire.fundingStream6817 - DCRRNI ID
person.familyNameMandim
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person.familyNameFerreira
person.familyNameBarros
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project.funder.nameFundação para a Ciência e a Tecnologia
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