Repository logo
 
Publication

Manual de boas práticas: amêndoa e avelã

2022Journal article Open access
Simple item page
dc.contributor.authorRamalhosa, Elsa
dc.contributor.authorPereira, Ermelinda
dc.contributor.authorRodrigues, Paula
dc.contributor.authorFernandes, Luana
dc.contributor.authorPereira, J.A.
dc.contributor.authorBento, Albino
dc.contributor.authorFerrão, Ana Cristina
dc.contributor.authorQuiné, Raquel
dc.contributor.authorCorreia, Paula
dc.date.accessioned2023-05-09T15:07:08Z
dc.date.available2023-05-09T15:07:08Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractO presente Manual de Boas Práticas foi elaborado no âmbito do Projeto ValNuts (referência PDR2020-101-030755) com o intuito de valorizar a produção de frutos secos de casca rija em Portugal, potenciar a sua produção e obter frutos de excelente qualidade, aumentando o seu valor económico e a promoção da capacidade de exportação dos produtores. No presente Manual são discutidos alguns dados de produção, variedades mais plantadas nas regiões de Trás-os-Montes e Centro de Portugal, boas práticas a aplicar na colheita e no armazenamento da amêndoa e avelã, assim como as condições adequadas para o acondicionamento destes frutos e seus derivados para venda. Espera-se que com este Manual, os produtores sejam capazes de preservar durante um período de tempo maior a qualidade e segurança alimentar destes frutos. De facto, a aplicação de condições de secagem, transporte e armazenamento inadequadas podem-se traduzir em perdas de produção e económicas significativas, uma vez que ambas as culturas são de extrema importância nas regiões de Trás-os-Montes e Centro de Portugal.pt_PT
dc.description.sponsorshipProjeto ValNuts: PDR2020-101-030755pt_PT
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionpt_PT
dc.identifier.citationRamalhosa, Elsa; Pereira, Ermelinda; Rodrigues, Paula; Fernandes, Luana; Pereira, J.A.; Bento, Albino; Ferrão, Ana Cristina; Quiné, Raquel; Correia, Paula (2022). Manual de boas práticas: amêndoa e avelã. Bragança: CNCFS. ISBN 978-989-54993-5-9pt_PT
dc.identifier.isbn978-989-54993-5-9
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10198/28256
dc.language.isoporpt_PT
dc.peerreviewedyespt_PT
dc.publisherCNCFSpt_PT
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/pt_PT
dc.titleManual de boas práticas: amêndoa e avelãpt_PT
dc.typejournal article
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.titleManual de boas práticas: amêndoa e avelãpt_PT
person.familyNameRamalhosa
person.familyNamePereira
person.familyNameRodrigues
person.familyNameFernandes
person.familyNamePereira
person.familyNameBento
person.givenNameElsa
person.givenNameErmelinda
person.givenNamePaula
person.givenNameLuana
person.givenNameJosé Alberto
person.givenNameAlbino
person.identifier.ciencia-id1A1D-FC05-A05D
person.identifier.ciencia-id3916-218E-1629
person.identifier.ciencia-id2312-18AE-DA42
person.identifier.ciencia-id1219-7C60-1311
person.identifier.ciencia-id611F-80B2-A7C1
person.identifier.ciencia-idD516-325A-9AD7
person.identifier.orcid0000-0003-2503-9705
person.identifier.orcid0000-0002-9431-5059
person.identifier.orcid0000-0002-3789-2730
person.identifier.orcid0000-0001-9377-2453
person.identifier.orcid0000-0002-2260-0600
person.identifier.orcid0000-0001-5215-785X
person.identifier.ridL-6798-2014
person.identifier.ridN-9706-2016
person.identifier.scopus-author-id6602978189
person.identifier.scopus-author-id35222107200
person.identifier.scopus-author-id7102639646
person.identifier.scopus-author-id57204366348
person.identifier.scopus-author-id35247694000
rcaap.rightsopenAccesspt_PT
rcaap.typearticlept_PT
relation.isAuthorOfPublicationd74be6c0-1703-4f77-bd81-e289ec981ee3
relation.isAuthorOfPublication9d6b3744-286d-42bc-b363-533450bdb07c
relation.isAuthorOfPublicationb864b8c1-d66a-419c-b1ac-e6193f93eca6
relation.isAuthorOfPublication27b7ab18-734e-473d-b117-d2f5b2f35dc6
relation.isAuthorOfPublication7932162e-a2da-4913-b00d-17babbe51857
relation.isAuthorOfPublication233115be-9d46-49d0-8b7d-2d64406d64a0
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscoveryd74be6c0-1703-4f77-bd81-e289ec981ee3

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
Manual BP Amêndoa e Avelã.pdf
Size:
2.66 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.75 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

CIMO - Livros