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O Parque Natural de Montesinho é uma área protegida localizada no nordeste de Portugal, que faz fronteira com a província espanhola de Zamora. Durante cerca de qua-tro anos (2000 a 2004) foram realizadas entrevistas semiestruturadas a uma centena de pessoas, maioritariamente mulheres, que vivem em trinta aldeias desse território, perten-centes aos concelhos de Bragança e Vinhais, com o objectivo de compilar, descrever e analisar o saber etnobotânico da população em estudo.
Os dados foram condensados num catálogo etnobotânico que apresenta 364 espécies de plantas vasculares, das quais 55% são silvestres, 19 espécies de fungos e um líquen, a que correspondem 848 usos organizados em dez categorias principais e 626 nomes vulgares. Registaram-se elevados índices de consenso (0,93), apesar de muitos dos usos descritos já não estarem vigentes. No herbário da Escola Superior Agrária, encontram-se depositadas as respectivas pranchas de herbário e amostras de plantas secas, recolhidas durante o trabalho de campo.
As espécies de uso medicinal (166 taxa), alimentar (120) e industrial (80) foram as mais citadas e aquelas a que foi atribuído maior número de finalidades. No entanto, tanto o número de plantas utilizadas no folclore (cerimónias religiosas, tradições e crenças), como na categoria de ornamentais tem um peso relativamente importante em relação ao total.
Juglans regia, Secale cereale e Castanea sativa são as espécies com maior importância relativa. Xolantha tuberaria, Melissa officinalis e Pterospartum tridentatum são as que obtiveram maior frequência relativa de citação.
O conhecimento etnobotânico é pertença de uma faixa etária entre os sessenta e os oitenta anos e varia segundo o género. As mulheres são as depositárias de estes saberes. Estas circunstâncias indicam a existência de um risco não negligenciável de que a transmissão do saber e das práticas associadas aos usos tradicionais das plantas pos-sa desaparecer, comprometendo a potencial mais valia cultural, social e científica que tais conhecimentos poderiam aportar às gerações vindouras.
The Natural Park of Montesinho is a protected area localized in the northeastern region of Portugal, nearby the Spanish province of Zamora. In thirty villages of this area, semistructured interviews were carried out with about one hundred people, mainly women, during four years (2000 to 2004) in order to get information, to describe and to analyze their ethnobotanical knowledge. The data has been set in an ethnobotanical catalogue related to 364 vascular taxa, 55% of which are wild species, 19 fungi species and lichen. About 848 practical uses organized in ten main categories and corresponding to 626 popular names were reported. A high consensus index (0, 93) is registered, although the majority of the described practical applications are no longer in use. Voucher specimens are kept in the Herbarium of the Escola Superior Agrária de Bragança. The medicinal plants (166 taxa), food plants (120) and those for technological uses (80) received the highest number of citations and were those with the highest number of described applications. However the number of species used for folk purposes (religious ceremonies, traditions and faith) as well as for the ornamental category is important when related to the total number of taxa reported. Juglans regia, Secale cereale and Castanea sativa are the species with the highest relative importance while Xolantha tuberaria, Melissa officinalis and Pterospartum tridentatum had the main relative frequency of citation. The ethnobotanical knowledge is mainly found in people from 60 to 80 years old and varies between genders. There is a non negligible risk of lost of information, due to a decrease of the acquaintance transmission and associated traditional practices. This would limit the cultural, social and scientific potential value of this knowledge for the future generations.
RESUMEN El Parque Natural de Montesinho es un espacio natural protegido localizado en el nordeste de Portugal, colindante con la provincia española de Zamora, donde durante cerca de cuatro años (2000 a 2004) se han llevado a cabo entrevistas semiestructuradas a casi un centenar de informantes, mayoritariamente mujeres, que viven en treinta de los pueblos de ese territorio, con el objetivo de recopilar, describir y analizar el saber popular sobre plantas. Los datos han sido organizados en un catálogo etnobotánico, que presenta 364 especies de plantas vasculares, de las cuales el 55% son silvestres, diecinueve hongos y un liquen; les corresponden 848 usos organizados en diez categorías principales y 626 nombres vulgares. Además se ha registrado un elevado índice de consenso (0,93), pese a que muchos de los usos ya no sigan vigentes. Las muestras de plantas y pliegos testigos recogidos se encuentran depositados en el herbario de la Escola Superior Agrária de Bragança. Las plantas medicinales (166 taxones), las alimentarias (120) y las de uso industrial y artesanal (80) han sido las más citadas y aquellas a las que se les ha atribuido mayor número de aplicaciones. Sin embargo, tanto el número de especies empleadas en el folclore (ceremoniales religiosos, tradición y creencias) como en la categoría de ornamentales tiene un peso importante en relación con el total. Juglans regia, Secale cereale y Castanea sativa son las especies con mayor importancia relativa; Xolantha tuberaria, Melissa officinalis y Pterospartum tridentatum son las que han obtenido mayor frecuencia de citación relativa. El conocimiento etnobotánico pertenece sobre todo a la franja de edad entre los 60 y 80 años, se reparte de forma diferenciada según el género y es fundamentalmente pertenencia de las mujeres. Por ello, hay riesgo de que la transmisión del saber y de las prácticas asociadas a los usos tradicionales de plantas pueda desaparecer.
The Natural Park of Montesinho is a protected area localized in the northeastern region of Portugal, nearby the Spanish province of Zamora. In thirty villages of this area, semistructured interviews were carried out with about one hundred people, mainly women, during four years (2000 to 2004) in order to get information, to describe and to analyze their ethnobotanical knowledge. The data has been set in an ethnobotanical catalogue related to 364 vascular taxa, 55% of which are wild species, 19 fungi species and lichen. About 848 practical uses organized in ten main categories and corresponding to 626 popular names were reported. A high consensus index (0, 93) is registered, although the majority of the described practical applications are no longer in use. Voucher specimens are kept in the Herbarium of the Escola Superior Agrária de Bragança. The medicinal plants (166 taxa), food plants (120) and those for technological uses (80) received the highest number of citations and were those with the highest number of described applications. However the number of species used for folk purposes (religious ceremonies, traditions and faith) as well as for the ornamental category is important when related to the total number of taxa reported. Juglans regia, Secale cereale and Castanea sativa are the species with the highest relative importance while Xolantha tuberaria, Melissa officinalis and Pterospartum tridentatum had the main relative frequency of citation. The ethnobotanical knowledge is mainly found in people from 60 to 80 years old and varies between genders. There is a non negligible risk of lost of information, due to a decrease of the acquaintance transmission and associated traditional practices. This would limit the cultural, social and scientific potential value of this knowledge for the future generations.
RESUMEN El Parque Natural de Montesinho es un espacio natural protegido localizado en el nordeste de Portugal, colindante con la provincia española de Zamora, donde durante cerca de cuatro años (2000 a 2004) se han llevado a cabo entrevistas semiestructuradas a casi un centenar de informantes, mayoritariamente mujeres, que viven en treinta de los pueblos de ese territorio, con el objetivo de recopilar, describir y analizar el saber popular sobre plantas. Los datos han sido organizados en un catálogo etnobotánico, que presenta 364 especies de plantas vasculares, de las cuales el 55% son silvestres, diecinueve hongos y un liquen; les corresponden 848 usos organizados en diez categorías principales y 626 nombres vulgares. Además se ha registrado un elevado índice de consenso (0,93), pese a que muchos de los usos ya no sigan vigentes. Las muestras de plantas y pliegos testigos recogidos se encuentran depositados en el herbario de la Escola Superior Agrária de Bragança. Las plantas medicinales (166 taxones), las alimentarias (120) y las de uso industrial y artesanal (80) han sido las más citadas y aquellas a las que se les ha atribuido mayor número de aplicaciones. Sin embargo, tanto el número de especies empleadas en el folclore (ceremoniales religiosos, tradición y creencias) como en la categoría de ornamentales tiene un peso importante en relación con el total. Juglans regia, Secale cereale y Castanea sativa son las especies con mayor importancia relativa; Xolantha tuberaria, Melissa officinalis y Pterospartum tridentatum son las que han obtenido mayor frecuencia de citación relativa. El conocimiento etnobotánico pertenece sobre todo a la franja de edad entre los 60 y 80 años, se reparte de forma diferenciada según el género y es fundamentalmente pertenencia de las mujeres. Por ello, hay riesgo de que la transmisión del saber y de las prácticas asociadas a los usos tradicionales de plantas pueda desaparecer.
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Keywords
Etnobotânica portuguesa Parque Natural de Montesinho Portuguese ethnobotany Plantas e usos Plantas e saberes TEK
Citation
CARVALHO, A. M. - Etnobotánica del Parque Natural de Montesinho. Plantas, tradición y saber popular en un territorio del nordeste de Portugal. Madrid: Universidad Autónoma de Madrid, 2006. p. 456. Dissertação de doutoramento em Biología Evolutiva y Biodiversidad