Publication
Efeito do revolvimento no processo de compostagem de bagaço de uva com engaço
| dc.contributor.author | Brito, Luís Miguel | |
| dc.contributor.author | Pinto, Rui | |
| dc.contributor.author | Correia, Cláudia | |
| dc.contributor.author | Mourão, Isabel | |
| dc.contributor.author | Moura, Luísa | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-07T15:17:48Z | |
| dc.date.available | 2024-08-07T15:17:48Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description.abstract | A indústria vitivinícola gera uma grande quantidade de resíduos, e a compostagem é uma alternativa para a reciclagem destes resíduos com vantagens agronómicas e ambientais. Com este objetivo, o bagaço e o engaço de uva da casta Alvarinho, recolhidos antes da fermentação, foram compostados em pilhas estáticas e em pilhas revolvidas com três e seis revolvimentos, para investigar os efeitos das condições das pilhas durante a compostagem, a fim de melhorar a qualidade do compostado final. As temperaturas termófilas foram atingidas logo após a construção da pilha, e as temperaturas máximas mais elevadas foram atingidas nas pilhas com revolvimento (70,5-71,8 °C). No entanto, o teor de humidade destas pilhas desceu abaixo dos valores recomendados após 42 dias de compostagem. As temperaturas extremamente elevadas e o reduzido teor de humidade nas pilhas revolvidas, em comparação com a pilha estática, prejudicaram as taxas de mineralização da matéria orgânica e a quantidade de matéria orgânica potencialmente mineralizável (OM0) (391-407 g kg-1), enquanto a estrutura da pilha estática proporcionou uma porosidade adequada para aumentar a decomposição da matéria orgânica e a OM0 (568 g kg-1). Este estudo mostra que a compostagem de bagaço de uva com engaço, por um período de 140 dias, sem a necessidade de humedecimento ou revolvimento das pilhas, reduzindo assim o custo agronómico e ambiental do processo de compostagem, resultou num compostado estabilizado e maturado, com boas características químicas para aplicação como corretivo orgânico do solo. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Brito, Luís Miguel; Pinto, Rui; Correia, Cláudia; Mourão, Isabel; Moura, Luísa (2024). Efeito do revolvimento no processo de compostagem de bagaço de uva com engaço. In Encontro Anual das Ciências do Solo 24: Solo, Pilar de uma Só Saúde: livro de resumos. ISBN 978-989-99665-1-2 | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-989-99665-1-2 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/30179 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | Sociedade Portuguesa da Ciência do Solo | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Matéria orgânica | pt_PT |
| dc.subject | Mineralização | pt_PT |
| dc.subject | Qualidade do compostado | pt_PT |
| dc.subject | Resíduos vinícolas | pt_PT |
| dc.title | Efeito do revolvimento no processo de compostagem de bagaço de uva com engaço | pt_PT |
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| oaire.citation.title | Encontro Anual das Ciências do Solo 24: Solo, Pilar de uma Só Saúde: livro de resumos | pt_PT |
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| person.identifier.ciencia-id | 6B1D-516F-1A2A | |
| person.identifier.ciencia-id | FB16-1C66-F32F | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-6606-2963 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-4890-6584 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 24340677300 | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
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