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Caracterização geral do setor do azeite

dc.contributor.authorRamalhosa, Elsa
dc.contributor.authorRodrigues, Nuno
dc.contributor.authorPavão, Francisco
dc.contributor.authorPereira, J.A.
dc.date.accessioned2015-05-12T10:46:31Z
dc.date.available2015-05-12T10:46:31Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractO setor da olivicultura e do azeite tem, nos últimos anos, sofrido alterações assinalÔveis, a que não é alheia uma grande dinâmica do setor, com importância crescente ao nível das transações comerciais com países terceiros. As transformações a nível económico e social têm sido acompanhadas de alterações significativas, quer ao nível da produção/extração de azeite, quer na qualidade dos produtos obtidos. Neste trabalho procede-se a uma caraterização breve do sector de extração do azeite a nível nacional, com maior incidência na região de TrÔs-os-Montes e Alto Douro.por
dc.identifier.citationRamalhosa, Elsa; Rodrigues, Nuno; Pavão, Francisco; Pereira, J.A. (2014). Caracterização geral do setor do azeite. Tecnoalimentar. ISSN 2183-3338. 1:3º Tri., p. 50-53por
dc.identifier.issn2183-3338
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10198/11829
dc.language.isoporpor
dc.peerreviewedyespor
dc.publisherPublindĆŗstria, Lda.por
dc.subjectOlea europaeapor
dc.subjectSistemas de extraçãopor
dc.subjectProduçãopor
dc.titleCaracterização geral do setor do azeitepor
dc.typejournal article
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.conferencePlacePortopor
oaire.citation.endPage53por
oaire.citation.startPage50por
oaire.citation.titleTecnoalimentarpor
oaire.citation.volume1por
person.familyNameRamalhosa
person.familyNameRodrigues
person.familyNamePereira
person.givenNameElsa
person.givenNameNuno
person.givenNameJosƩ Alberto
person.identifier.ciencia-id1A1D-FC05-A05D
person.identifier.ciencia-idF41D-B424-5F78
person.identifier.ciencia-id611F-80B2-A7C1
person.identifier.orcid0000-0003-2503-9705
person.identifier.orcid0000-0002-9305-0976
person.identifier.orcid0000-0002-2260-0600
person.identifier.ridL-6798-2014
person.identifier.scopus-author-id6602978189
person.identifier.scopus-author-id55258560600
person.identifier.scopus-author-id57204366348
rcaap.rightsopenAccesspor
rcaap.typearticlepor
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