Publication
Suinicultura extensiva ou intensiva? Um desafio para a zootecnia em Portugal
| dc.contributor.author | Carvalho, Marieta | |
| dc.date.accessioned | 2018-03-01T10:01:06Z | |
| dc.date.available | 2018-03-01T10:01:06Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description.abstract | A procura de alimentos no mundo aumentará em 70% para uma população estimada em 9 600 milhões de pessoas em 2050 (FAO, 2016). Dentro destes, a carne de porco é um dos mais consumidos representando em 2012: 43,3% em todo o mundo (INE, 2014), 45,9% na União Europeia (INE, 2014) e 39,8 % em Portugal da carne total consumida (IACA, 2014). Na conjuntura atual, devido à crise económico-financeira, a União Europeia estabeleceu uma estratégia de crescimento inteligente, sustentável e inclusivo até 2020 (CE, 2010). Neste quadro, o maior desafio colocado ao zootécnico será decidir que tipo de produto produzir? A que preço? Qual o sistema de exploração utilizar? Existe um sistema de exploração sustentável? Este trabalho tem como objetivo responder a estas questões. Para o efeito utilizamos a bibliografia publicada e entrevistas aos criadores de suínos. A principal conclusão é que não há um sistema único que seja absolutamente sustentável. Todos têm de ter viabilidade económica, ecológica e social. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Carvalho, Marieta (2016). Suinicultura extensiva ou intensiva? Um desafio para a zootecnia em Portugal. In L. Madureira, P. G. Silva, O. Sacramento, A. Marta-Costa, T. Koehnen (Ed.) Smart and Inclusive Development in Rural Areas Book of proceedings of the 11th Iberian Conference on Rural Studies. Vila Real. p. 400-405. ISBN 978-989-704-222-5 | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-989-704-222-5 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/16067 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | Univrsidade de Trás-os-Montes e Alto Douro | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Suinicultura | pt_PT |
| dc.subject | Análise multicritério | pt_PT |
| dc.subject | Especialização inteligente | pt_PT |
| dc.subject | Desenvolvimento sustentável | pt_PT |
| dc.title | Suinicultura extensiva ou intensiva? Um desafio para a zootecnia em Portugal | pt_PT |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Vila Real | pt_PT |
| oaire.citation.endPage | 405 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 400 | pt_PT |
| oaire.citation.title | Smart and Inclusive Development in Rural Areas Book of proceedings of the 11th Iberian Conference on Rural Studies | pt_PT |
| person.familyName | Carvalho | |
| person.givenName | Marieta | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-6737-5160 | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | conferenceObject | pt_PT |
| relation.isAuthorOfPublication | 089ba84d-0142-4e61-91f6-991dabc22cc4 | |
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